宋朝已经有蒸酒了，只是，宋人不明白酒、水的沸点不同，无法多次蒸馏，他们只是发现蒸酒之后，酒会更浓。
所以，他们分了大酒和小酒。
可这种一次蒸馏出来的酒，基本也就十多度，比没有蒸馏过的小酒要浓许多，但却远远还达不到蒸馏酒的水平。
如何把控火候，蒸出度数更高的酒，那可是酿酒师傅的独门绝技。
市井虽知大酒要蒸，但却不知该如何蒸。
因此，韩进财知道有蒸酒的工艺并不奇怪，不仅是蒸酒，宋朝甚至有香水，宋人称之为香露，便是从花中蒸馏提取的精油。
只是没有酒精调和，香露的效果并不完美。
苏彧倘若想要卖香水，那也得生产出合格产品才行，否则竞争力不够，不一定能打赢本土的香露，大宋朝百花齐放，这才是这个朝代最有魅力的地方。
蒸过一次的大酒，就不需要了。
能买来新鲜尚未变质的上品小酒就足够符合苏彧的原料要求了，所以，苏彧点了点头，问道：“那么，我要八十斤酒，何时能到？”
韩掌柜抚须笑道：“孙羊正店每三日产酒一批，明日清晨，正是放酒的时候，我会多进一批，而后让陈青送到平安堂去。”
“那就麻烦韩掌柜了，这是两贯钱，您收好。”
苏彧将一小块碎银子递给了韩进财，韩进财微笑着收过，取称量过后，说道：“一两零五分，折钱2100文，小先生，我找您100文。”
“另外。”
“这酒按进价算，每斤20文，您看，这是要一百斤酒呢，还是我再找您400文？”
进价？
苏彧微微意外，想了下后，笑道：“那便买一百斤吧。”
这份好意他承下了，毕竟他讲天龙八部给味德楼带来了不少生意，如今天龙八部的初稿都是在味德楼讲述，而后才被抄录传扬。
之前并未约定分成，苏彧也不在乎，毕竟最初说的，是与他一壶好酒，他来补个说书。
天龙八部火了，钱财其次，名声才是最主要的。
苏彧没想过用这个赚钱。
韩进财承情，帮他做些事，倒也挺方便的，不过，苏彧觉得这样就可以了，韩进财却不是，他拦住了要走的苏彧，笑道：“小先生不忙走。”
“陈青。”
在韩进财的示意下，陈青进了内院，不一会拿出个精致的檀木匣子，韩进财接过打开，说道：“先生对味德楼的情分，用钱财来报答，显得俗套了一些。”
“故此，韩某擅作主张，替先生选了些文房四宝。”
“先生看看，可还喜欢否？”
苏彧对笔墨纸砚这些东西不怎么了解，但是，物品但凡精致好看，那必然价格不菲，更何况是文人的东西，韩进财应该是下血本了。
苏彧放下手中观赏的毛笔，笑道：“那便多谢韩掌柜了。”
韩进财笑道：“应当的，陈青，送送先生。”
……
文房四宝不重，但加上檀木匣子，却也有二十多斤，陈青一路送着，说道：“小先生文采不凡，如若读书，必定金榜题名。”
苏彧脚步停下，看了陈青一眼，而后继续向前走。
“写话本跟做文章是两件事情，我喜欢故事，却不喜欢经史子集，除非朝廷觉得我话本写的好，许我功名，否则我是无法在东华门外唱名了。”苏彧懒懒说着。
“喜好不影响才学。”陈青低声却坚持的反驳。
“你为何要劝我读书？韩掌柜教你的？”苏彧问道。
“不是，我只是觉得，有天赋、有钱财可以读书的人，不应该浪费机会，万般皆下品，惟有读书高，朝堂上的衮衮诸公，跟黎民百姓，终究是不一样的人。”
陈青入神的说着，仿佛自言自语，感触颇深。
士大夫阶层和平民百姓，自然是两个阶级的存在，只是苏彧没有想到，连市井之间，一个酒楼的店小二都如此认识深刻。
科举。
在大宋朝，这是唯一改变阶级的方法，唯一鱼跃龙门的方法，如若说其他朝代，还有八千里外觅封侯的说法，但是，大宋朝没有。
韩琦一句“东华门外唱名方是大丈夫”彻底打断了武人的脊梁。
任你战功显赫，督军的文官想要斩你，不过一句话的事情，在大宋朝，百姓的地位，都要比当兵的更高一层。
民间判定死刑，尚需刑部批文，待秋后问斩。
军中，杀就是杀了。
大宋朝的繁华，有一半是把武人踩进泥泞里托起来的，而做到这一点的，是整个士大夫阶层，削尖了脑袋想要挤入那个行列，自然无可厚非。
但，人各有志。
苏彧负手走在前面，声音显得有些悠扬：“陈大哥，我就喜欢在群众中打转转，成为高高在上的相公，还是免了吧。”
“群众？”
陈青不懂，但他听出来了，苏彧不想读书，很坚定的那种。
……
自古百姓最苦，自古百姓最无辜。
七十年后就是靖康之耻，大宋江山半壁沦陷，完颜构掘开黄河，使得中原生灵涂炭，百姓易子而食