第四十七章
考虑到辛宸现在的食量，辛欣把茄子都做成了肉酿茄子, 一根都没有剩下。茄子切口处的猪肉糜也塞得满满当当。
每一段炸好了的茄子捞出来沥干油, 辛欣就开始做酱汁了。
酱汁是用切碎的青椒和红椒以及一些调味料做的。辛欣提前把沥干油的茄子分成了两份, 热腾腾的酱汁只浇在了一个盘子里。
因为猪肉糜本身就经过调味腌制, 不配酱汁吃味道也很好吃。倒入酱汁之后, 肉糜被滚烫的油炸出的脆脆口感就没有了。吸收了酱汁的茄子和肉糜又是另一番口味了。
一道肉酿茄子做好以后，辛欣就问道, “宸宸，要不要吃一个再继续拍？”
“拍完再吃吧。”辛宸犹豫地看着手里的摄像机。
“冷了就不好吃了。”
辛宸立马放下了手里的摄像机。
美食不可辜负。
刚炸出来的茄子虽然有经过沥油的程序, 但是一口咬下去还是有油水溅出来，辛宸就是这样被烫了一嘴。
“哎！”辛宸捂着嘴巴，烫到了也没吐出来，反而龇牙咧嘴地咀嚼。
油炸过的肉糜, 外面一层是脆脆的口感，里面是柔软的肉糜。肉糜是手工剁出来的, 滚过油锅的肉糜将肉汁都封锁在里面。经过腌制后的肉糜味道很足，有茄子作为中和，味道不咸也不淡。
肉多茄子少，每一口都能吃到满满的肉糜, 这种滋味简直妙不可言。
单吃肉酿茄子的味道就很足了。
辛宸吃了两段之后就去吃浇了酱汁的肉酿茄子。
吸收了酱汁的茄子和肉糜，变得软和饱满。
“搭配米饭一起吃, 我起码能吃两碗饭。”辛宸一边吃一边说道。
辛欣看了一下电饭煲的时间说，“米饭也快好了，别吃多米饭, 还有其他的菜呢。”
“嗯！”
等牛肉炖好了，肉酿茄子已经被辛欣和辛宸吃光了。
吃了许多肉的辛宸再次端起摄像机，他觉得自己现在浑身都充满了力量。
辛欣把洗好的黄豆芽与猪肉用大火快炒，再做把牛肉捞出来切片。辛欣切得很均匀，薄薄的牛肉片被放在了一个白色花边的盘子里，
她处理食材的速度很快，蒜末、生姜末，剁碎的小辣椒和青辣椒，一气呵成，
辛欣把干净的锅烧热倒入花生油，把买回来剥好的红衣花生丢进去翻炒，再把处理好的食材放入锅中一起进行翻炒，接着辛欣又给了一点花椒油进去。
这就是凉拌牛肉的调味料了。
辛欣把做好的调味料倒在牛肉片上面，又给了一些香醋和洗干净的香菜。
辛宸拍好了之后就把摄像机放到了一旁，和辛欣一起把菜端到了餐桌上。虽然之前已经吃过了一碗米饭，但是闻着香味，辛欣和辛宸都觉得自己还能继续吃。
炖煮过的牛肉变得柔
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