“肝腰拌川！”
唐乔乔说出可以任他们点菜后,吴林和成标异口同声喊了出来。
“还说你们没有默契？”唐乔乔满脸促狭。
吴林和成标对视了一眼，脸上都露出尴尬之色。
吴林顿了顿，忍不住开口讥讽：“听说你的胃已经半死不活了,只能天天喝粥,怎么现在还敢吃别的,不怕穿肠烂肚啊。”
成标冷笑：“烂肠子也用不着你管。”
毛莉“啧啧”了两声：“吴导,你还是挺关心成导的嘛，连他的近况都知道得这么清楚。”
“谁有空关心他，还不是某人成天上八卦新闻卖惨,生怕别人不知道似的。”吴林道。
成标瞪他：“我上新闻碍着你屁事了,谁也没按着你的头看啊。”
唐乔乔和毛莉抿嘴笑了，她们算是看明白了，这两位大导演完全是死鸭子嘴硬,其实没什么不可调和的矛盾，只是谁也拉不下面子主动低头罢了。
“两位导演别争了，”唐乔乔道,“我现在就去给你们做肝腰拌川,但是你们可要说到做到，我饭馆里的客人就差你们仨了。”
成标纠结了半天,为了口舌之欲只得折了一下腰。
这是吴林自己的戏，无论如何毛莉露了个脸，多少等增加话题度。他也就不反对,导演的位置暂时交给了执行导演。
三个人换了一身八十年代的服装,往角落里一坐。
虽说吴林和成标一直是在镜头后面指点江山,但是到了镜头前也一点不违和，还挺像那么回事。
拌川其实就是拌面，把面条叫做“川儿”是杭州一带的说法,吴林和成标就是在杭州念的大学。
虽然说在一家设定是在北方的饭馆里出现地道的南方菜不大适合，但是他们三只是露个脸，就不用在意那么多细节了。
猪肝和猪腰子都是最新鲜的，反复把血水冲洗干净，猪肝切成柳叶刀，猪腰改麦穗花刀，用盐、料酒和干淀粉手码上芡。
肝腰合炒格外讲究火候，必须旺火多油爆炒，这样炒出来的浇头油润微黏，才更加容易形成“挂汁”的效果。
肝腰热锅爆炒十几秒后，再下一把蒜黄和豆芽菜，撒入酱油、鸡粉、少许白糖等调味，继续快
速翻炒几下，起锅装盘。
面条用的必须是手擀面，滚水烫熟后捞出，把油汪汪的浇头铺在面条上，就可以享用了。
毛莉、成标和吴林扮作顾客，没人说话，两个导演互相看不顺眼，本来气氛有点僵，等到三碗浓油赤酱的肝腰拌川端上桌后，他们的精神顿时为之一振。
大大的海碗，浇头铺得满满当当，把底下的面条完全遮住了，蒸腾的热气带来了扑鼻的香味。
入口第一秒就令人惊叹，咸香无比，却又不会觉得油味很重。猪肝和腰子炒得火候刚刚好，口感极嫩，没有腥味。
尤其是腰花，花刀处理得极漂亮，个个打着卷儿像鱿鱼，脆嫩爽口。
手擀面弯弯曲曲的，挂满了酱汁，喷香够味儿，筋道无比。
吃几口面，再喝一口简简单单的紫菜榨菜丁汤，淡淡的鲜味清油解腻，真是奇妙的搭配。
吴林嘴里吃着肝腰拌川，不禁回想以前在大学的时光，大晚上□□出去只为了吃上那么一口拌川儿的日子。
那个时候两个好兄弟有钱的时候点两碗面，还可以另外加大肠的浇头，没钱的时候也不怕，分吃一碗，为了多吃一个腰花两人还会来石头剪刀布。
那个青葱的年纪就是如此单纯，不像现在时不时还得应付制片人、投资商，哪怕再丰盛的酒席饭桌都带着虚伪和铜臭气。
可是他们为什么会成了这样呢，仔细想想也没有什么天大的仇恨，无非只是年轻气盛不服输罢了。
吴标瞥了一眼成标，恰好和他的视线对上了，他似乎也是这么想的，甚至连眼眶都有些泛红了。
成标别扭道：“怎么有点辣，这面不正宗啊，咋放这么多辣椒。”
吴标“哼”了一下：“你别冤枉人家厨师，哪里有辣椒。”
成标嘀咕着：“辣到我眼睛了。”
毛莉坐在他们俩对面，看着两人说话时的气氛都不一样了，心里了然，端起桌上的茶杯。
“我们以茶代酒，共饮一杯，以前的事从此翻片儿，怎么样？”
吴林和成标犹豫了几秒，脸上都有些动容，端起茶杯，和毛莉在空中碰了一下，然后一饮而尽。
两个男人放下茶杯，互相看了一眼，然后还是埋头吃面，直到碗底都吃
得干净，不见汤汁不见油。
两位大导演和一位影后一起客串，平时也不多见，哪怕坐在角落旮旯里，镜头还是牢牢对准了他们。
看到吴林和成标相逢一“面”泯恩仇，片场的工作人员也是颇为感慨。他们或多或少都知道两个导演之间的纠葛过往，一直没法调和，却没想到两个难缠的刺头儿就这么被一碗肝腰拌川搞定了。
唐乔乔这个女人真不简单。
唐乔乔也一直透过厨房的小窗口观察着，心里暖呼呼的。
美食的力量是无穷的，它能透过舌尖穿过喉咙直抵胃部，一路下去的过程，能唤醒人内心最