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波特酒是一种很古老的葡萄酒,与其他强化葡萄酒一样,也是因为不利于长途运输,而添加白兰地增强酒体后发现的另类葡萄酒。
正是这种较为特殊的工艺,造成了波特酒的口感较甜,通常带有覆盆子、黑莓、焦糖、肉桂和巧克力的风味。
就风味而言,宝红色波特带有更多浆果和巧克力味,而茶色波特则带有更多焦糖味,两者相比,后者比前者更甜。
也是因为波特酒有此甘甜风味,使得它成为餐前开胃酒,与餐后的消食酒的不二之选,一些较清淡的白波特酒可做餐前开胃酒,饮用前需将酒降温至10 摄氏度左右。
甜度较高的波特酒则适合用来做餐后甜酒,与甜点搭配,恰到好处,通常的侍酒温度可以选择在15-18度左右。
同时波特酒非常适合与风味浓郁的食物搭配,如奶酪、巧克力、焦糖甜点、烟熏坚果等,此外,波特酒也可以与雪茄形成完美的搭配。
餐后,杨橙点了根雪茄,让管家在露台上摆了张小桌,正对着蜿蜒的杜罗河,一个人喝着酒抽着烟不知道想些什么,自己呆了一个多小时,刘君语过来问,“管家问要不要去波尔图市中心转转,或者他可以安排本地的参观活动~”
杨橙回过神,“去波尔图吧,顺便问问他能不能买到波尔图的球票。”
刘君语去把管家带了上来,“杨先生,今晚正好有一场重头戏,波尔图在主场对阵里斯本竞技,目前两只球队位列积分榜二三位,几分相差只有3分,第二名的波尔图跟第一名的本菲卡也有三分差距,所以这场比赛对波尔图来说是不容有失的,场面应该会很精彩。”
杨橙点头道,“很好,能弄到球票吗?应该不好弄吧?”
管家自信道,“杨先生想要,我们一定尽力去试。”
“谢谢你们了,我这就出发去波尔图逛街,等你好消息~”
“没问题,我去安排车~”
波尔图的位置是在杜罗河的沿岸,要说葡萄牙最大的城市,除了第一的里斯本,那么就是数它了,因波特酒和足球而闻名于世,如果说波特酒是葡萄牙对外的“第一大使”,那么足球就是吸引仇恨的目标。
波尔图历史悠久,城市中分布着众多著名的古老建筑,宫殿教堂、博物馆、纪念碑、雕塑群像比比皆是,作为温带海洋性气候的代表,波尔图冬季温暖湿润,夏季相对干燥凉爽,土壤肥沃,盛产葡萄、橄榄、柑橘。
其中最著名的景点唐路易斯一世大铁桥,这也是杨橙进入波尔图市区后首先去的地方,这个有名的大铁桥可以说的上是欧洲最大的拱桥之一了,因为它横跨杜罗河而且还连接老城和加亚新城两岸,它是一个双面的桥,车道分高低两层,其中下层通车,上层铺设了运行地铁的轨道,旁边还有可供步行的人行道。
站在拱桥上可将两岸的美丽风景一览无余,天气好的话,还可以乘坐杜罗河上的游览船观贯大桥,或者步行穿过唐路易斯一世大铁桥是个不错的体验,在桥上可以看到波尔图老城区古色古香的建筑,红瓦的屋顶、贴着花砖的外墙,给人种独特的感觉。
在桥上留下了经典的游客打卡照,杨橙和刘君语又赶到了一座广场,这个广场的位置是在河滨历史的文化区,它的东面还有西面和北面现在是都被带拱廊的建筑物环绕,面临杜罗河的广场南侧,原本被中世纪的城墙所环绕,不过城墙在1821年被拆除,广场便向河流散开。
广场北部有一座高三层的巨大喷泉,装饰着葡萄牙的国徽,顶部为施洗约翰的雕像,这里环境优美,每天都有很多人前来散步、听音乐,还有不少露天餐厅,在那里品尝各种佳肴和品酒,很是惬意。
似乎这里从早到晚都很热闹,与周围红墙黄顶的老建筑搭配在一起别有一番情调。
离着广场不远是波尔图主教座堂,这个教堂是波尔图历史最为悠久的古迹之一了,历经多年沧桑保留得比较完好,在巴洛克时代还增加了典雅的门廊和美丽的玫瑰窗,内部则增加了豪华的银祭台以及其他华丽装饰。
教堂的屋顶是石砌的,顶部呈锯齿状,看来像座堡垒,门外回廊的墙壁上镶嵌着蓝白瓷砖壁画,很有特色。
教堂内收藏有很多文物,其中包括14-19世纪用于举行宗教活动的用品,还有主祭坛上的彩冠,都很有参观价值。
除了这座主教堂,还有一座圣弗朗西斯科教堂,这个是波尔图著名的哥特式建筑,也是欧洲最奢华的教堂之一。
教堂中的装饰非同一般,立柱、墙面和天花板上精心雕琢着玫瑰花环、动物和小天使等,极且奢华,堪称一绝。
教堂的地下博物馆内收藏有大量从前修道院流传下来的宝物,很多被定级为国家文物,现在教堂已不举行宗教仪式了,有时候会举办古典音乐会,不过教堂内部虽精美,但是不能拍照。
两座教堂两种风格,却也是波尔图历史的缩影。
波尔图虽然是葡萄牙第二大城市,但其实面积真不算大,至少各个景点之间连接的很紧密。
从教堂出来后,坐上车屁股还没热,就到了老城狮子广场的一家书店