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第一千八百六十三章 鳗鱼(求订阅)(2 / 2)

里掌控着,甚至只要派出下属地产公司的负责人就足以做决定了,为什么要带回家里?

这个疑惑在脑海中一转就想通了,跟那些着急送姑娘上门的一样,无非就是找个契机跟自己家搭上关系,乘个顺风车而已,这么看的话,这夫妇俩也没想象的那么‘朴素’,该争取的还是要争取。

“合作的事改天到公司谈,在家里就不聊公事了~”杨森这么说基本上就算敲定合作了。

“对对,公事到公司说~”成政昌应道。

“我让管家弄了些新鲜食材,晚上我们一起喝点?”

“再好不过~”

杨橙好奇了,“您弄到什么好吃的了?”

杨森坏笑了一声,“RB河鳗,正宗的哦~”

杨橙瞪大眼睛,“真的?不过现在可不是吃鳗鱼的季节吧?”

在RB,烤鳗鱼被认为是代表性的夏季美食。

尤其在“土用丑日”,也就是Z国立秋前的18天里农历逢“丑”的日子,更是RB人全民吃鳗鱼的节日。

按理说,炎夏时节食欲消减,应该吃清淡的食物才对,怎么反其道而行之呢?

其实恰恰是因为人们不爱在夏天吃鳗鱼,每到这时鳗鱼店的生意就很惨淡。

为了提振生意,江户时代一位鳗鱼店老板拜托发明家平贺源内想辙。

源内想起一句古老谚语:“在丑日吃U开头的食物,对身体特别好”。

鬼知道这句谚语是怎么来的,不过之所以有此一说,就是因为“丑日(U-Shi)”同腌酸梅、乌冬面、瓜类等夏季食物,同样以U开头的缘故。

而日语中鳗鱼念作Unagi,恰好合了古谚,源内便有了主意,搁到现在绝对是可以评90分以上的营销方案。

在那个年代自然会收到奇效,从此吃鳗鱼就成了土用丑日与夏天的保留节目。

但在杨橙看来,只有在秋冬季的鳗鱼囤积了足够的脂肪,吃来才最肥美,人们习惯在夏季吃鳗鱼只是民俗传统使然罢了。

按“鳗鱼之神”金本兼次郎的说法,每年9月至10月之间捕获的鳗鱼最鲜美。

正因如此林剑才纳闷,现在确实不是吃鳗鱼的时节,当然,不是说现在没有鳗鱼可吃,但美食这东西也得讲究个时令,老爸也是老饕一枚,不应该犯这种低级错误吧?

对此,杨森道,“我听说今年RB河鳗产量将达到历史新低,可能还不到去年的一半,趁着现在有的吃多吃点吧,不然到了9月份可就吃不到了。”

成政昌是开餐厅的,自然也好吃,一听这话,立马两眼冒光,“真的?那我可得多吃点~”

“哈~管够管够,我可是特意让人空运了10条新鲜的鳗鱼过来,又从日料店请来了大师傅现场烹饪,你们今天可有口福了。”杨森难掩得意的说道。

现在能让他露出这表情的,估计也只有这种难弄的食材了。

杨橙的脑海中不由浮现出一个画面,那是前身在读书的时候,每次放假都会带着林茜去洛杉矶的各家日料店改善伙食,而每次去必点的一道菜就是鳗鱼饭。

那一碗软糯鲜香,饱含油脂的鳗鱼饭浮现在脑海中,光是这么想一下,身体便会出现一系列反应,比如咽口水。

不过杨橙知道,吃了这么多年的鳗鱼饭,没有一家可以称得上正宗,毕竟,鳗鱼饭在RB,无论在鳗鱼的新鲜程度上,还是技艺水平上,要求都是极为严格的。

就食材来说,一碗真正的鳗鱼饭所用到的一定是RB的河鳗。

但是由于高昂的成本,越来越多的店家都会选择海鳗来替代,尤其是距离RB遥远的洛杉矶,然而,无论是品质还是口感,海鳗都比不上河鳗,河鳗吃起来口感好刺又少,又没有海腥味,用来做蒲烧鳗最合适不过。:,,,请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读

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