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812.凉拌面(1 / 2)

向往之美食供应商812.凉拌面每个人喜欢吃的口味是不同的,所以建议也很多。

“土豆热乎的,刚挖呢,新鲜的很,那必须安排上啊!”沙溢开口,看向凌睿,“大厨觉得呢?”

“可以。”

“那师父你带着大家收拾一下想吃的菜,我先去揉面。”凌睿看向黄雷。

“行啊,对了,那顺便问一下节目组,”黄雷看向陈克州,“陈导,你们要来点儿吗?”

“对啊,咱们虽然拒绝高温作业了,但是该做的生意还是要做的。”禾炅一拍大腿,“陈导来点儿吧,你看天这么热,吃点儿凉凉的面,那可别太舒服哦。”

“对。”

陈克州笑着点头,“行,38份,一份5元。”

黄雷倒也没有刚,“可以。”

五元一份,价格肯定能回本,赚不了多少钱,但是对蘑菇屋来说,能把手中的资源换成资金,就已经是赚钱了,这样一来,就又是接近200块,蘑菇屋的存款,终于要再一次突破500……当家人黄老师表示,感动的热泪盈眶!

“禾老师,你觉得我们有没有可能接下来的10期嘉宾就靠着500块钱生活?”黄雷看向禾炅,问道。

“我觉得……我们不买菜?”禾炅想了想,“就猪肉啊……牛肉啊,除了鸡鸭鹅之外的肉都不要买,我觉得还是有可能的。”

“对,多来几个陶虹这样的就行了。”黄雷笑道。

众人大笑。

“行了,走吧,摘菜去。”

“走。”

于是,一群人咋咋呼呼的去地里摘菜了。

而凌睿,则是已经拿了大面盆,加面粉,水,盐,鸡蛋,开始揉面。

揉面这活儿,考验的是体力,臂力,以及耐力。

直播组是把镜头给到了凌睿的。

所以,网友们就看到了面粉在凌睿手中,变成一个面团,手法自然,让人看得舒服。

“所以大厨的手艺还真的是……让人说不出话来。”

“我就想知道,大厨中午是用拉面的还是用刀切。”

“拉面?”

“其实都可以吧。”

“中午忽然想吃面,已经安排上了。”

“约了三个同事一起去吃拉面!”

“其实……我觉得蘑菇屋这直播大可以带货,君不见,罗永浩带货李佳琦带货……”

“会厌倦吧。”

“就算能带货,带的估计也是金主爸爸们的货啊。”

“不带货挺好的。”

“带货就太商业了。”

……

当然,这些讨论也不会被反馈到明星身上,凌睿也不知道,面团揉好后稍稍醒面,还得继续揉,要面条劲道,那就得多下点儿手上的功夫。

再揉了一次面,将面团不断的摔打,拿起又摔下,这才将面团搓成长条的剂子,开始分段的拉起面来。

两根,

四根,

八……

慢慢的,凌睿手中的面条越来越多,也越来越细,但却没有一根断掉的。

拉好的面,则是被凌睿撒了干面粉而后放在一边,又拿另一个剂子开始拉面。

如此往复。

直播间。

网友们看着热闹,又不由的感叹。

“我觉得睿哥还是那种有肌肉的吧!”

“那必须有啊!”

“就拉面这一手,多少人玩不来?”

“我的天,太像那种大师傅了!”

“厉害了!”

……

拉面是一种相对需要力量的活儿,正常人便是空手重复一个相同动作,肌肉也会变得疲劳。

更何况,拉面的力量可并不小。

接近50个人的份儿,凌睿用了近10斤的面粉,因为早上的消耗的确大,当然,最优先的其实是补充脂肪与蛋白而非淀粉,但现在准备肉类食物,时间上并不算太充足,而且淀粉类食物能直接给人超级饱腹感。

要吃肉,还是晚上再说了。

等拉面拉好,厨房的小长桌上满满的都是拉面,外边儿各种想要的菜码准备好,到了厨房就看到了壮观的场面。

“我去……这么多吗?”

“天……今天肯定能吃饱!”郭麒麟瞪大眼睛,开心的道。

“不是,敢情麒麟你早上没吃饱是吗?”禾炅听了郭麒麟的话,好奇的问。

“不不不,饱了饱了。”郭麒麟赶紧摆手,“就是觉得现在又饿了。”

“饿是正常的,咱们早上干了这么多的活儿呢。”黄雷笑笑,“小睿,先做酱还是先烧面?”

“做酱吧。”凌睿开口,“酱好了面再下锅就行。”

“行。”黄雷点点头,看着案板上已经切好的肉丁与土豆丁,无奈笑笑,凌睿的动作可比他要快多了。

“彭彭生火。”黄雷喊了一声,“其他人都别在厨房里挤着了,该扫地扫地,该擦桌子擦桌子啊!”

于是,一群人呼啦的散开。

凌睿顿时觉得空气都好了许多,笑着摇头,开始制作拌面的酱料。

酱料这回事儿,其实凉拌面用点儿番茄酱或者沙拉酱或者随便弄点儿酱油

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