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105、105(1 / 2)

镇知守有一子一女, 儿子十六岁,如今在文赋城求学,将来也是要考官的。女儿今年才满十岁, 留在身边,由夫人亲自教养。

这小丫头乖巧倒乖巧,会识字、会些算术、也会女红, 唯独一个弱点就是太爱吃,若不是知守夫人严格控制她每天吃的饭量,她早就吃成小胖墩了。

姜黄柏开的卤味铺子, 离官府很近, 大热天里,外调的卤汁用大火烧开,香味霸道的很,直接就冲着四面八方去了。

官府也受到了香味冲击。

铺子开的头一天,知守小闺女就闹着出来看看, 看到姜黄柏卖卤鸡卤鸭,便分别买了些卤鸡翅、鸡腿, 还有卤鸭锁骨回去吃。

这么些日子,她也算是这卤味铺的常客了,如今最爱吃的, 反倒是没什么肉的翅尖跟鸭脖,还有鸡爪鸭爪。

铺子里新添了吃食, 她自然也是要尝尝的。或许是天天吃米饭有点吃腻了,她总爱隔三差五来铺子里堂食,点那玉米糊糊当主食吃。

吃的次数多了,她爹有点好奇,便趁着休沐, 也跟着闺女一起来。

“我倒要看看,是什么吃的,把你这小丫头的魂都勾着不放了。”知守颇为宠爱幼女,牵着她到卤味铺来。

他知晓这铺子是姜白芷的三弟在开,进去之前,和气地对姜黄柏点点头。姜黄柏也能来事,亲自去擦擦一个没人坐的桌椅,请知守去坐,“小店难得贵客,地方小了些,知守大人莫怪。”

“呵呵,你这是小本生意,店里干净整洁,已是不错了。”知守顺着夸了句。

姜黄柏报了店里现有的吃食,问:“知守大人想吃哪样?小民给您送来,今儿就算是赏小民个薄面,让我来请知守大人您这位贵客吧!”

“诶,使不得使不得!”知守想也没想地拒绝,“你这么搞,我以后可没法去别家店里正常吃饭、买东西了。吃呢,我随我家姑娘点,账呢,我照付,你可别搞那些有的没的。”

姜黄柏傻笑着搓搓手,“好嘞!”

小姑娘跟着她的知守爹爹一起来,跟平常的样子也没什么区别,直接到摆着现成卤味的地方去,眼睛一扫,嘴巴便叭叭叭点道:“一对鸡翅、一对鸭翅、两根鸭脖,要微辣的,一夹豆芽、四片豆干,要五香的,然后再来两碗玉米糊糊。”

“好嘞,小小姐你去坐着,我弄好就送过去。”

姜黄柏这边不卖酒,卤味配酒才是最爽的,所以许多人都是在店里买了卤味带走,回去当下酒菜。在这堂食的人,大多是暂时不能喝酒,或者不喝酒的人。

这会儿人不多,姜黄柏很快就把东西送过去。

父女俩处的和谐,小姑娘还热切地给她爹介绍,这些东西好吃在什么地方。至于这玉米糊没多说,就是一个字,香。

知守其实之前也吃过卤味,小姑娘不是每次都在这边堂食,大部分时候,是叫官兵顺手买一些带去府衙给她。带回去那些,她自然不可能吃独食,爹娘也是会一起吃的。

这玉米糊糊只供堂食不管外带,所以知守是第一次吃这个。

“你这是用什么煮的?颜色像是小米,但味道却完全不一样。”知守喝了几口,便招来姜黄柏,好奇地问。

姜黄柏觉着这也不是什么秘密,“这个啊,是我们那新种的粮食。我姐从山头里发现的,好伺候,长的多,又能像大米一样充饥,我姐说它在农家人眼里,比玉还珍贵,就叫做玉米了。”

“这是用玉米磨成的粉,煮出来的稀糊糊。我这卤食味道重,又不好让客人配着白水吃,才从家里弄来这玉米粉,煮了玉米糊供堂食的客人用。”

知守听了,若有所思的点点头。

沉默着吃完,知守没急着离开,而是在这店里四处看了看,见到厨房里有个瓮,掀开一看,果然是黄橙橙的玉米粉。他用手捻了少许出来,嗅了嗅,又尝了尝。

姜黄柏见了,急忙说:“知守大人,这瓮里的是生的粉!”

“无碍,我就是想知道它原汁原味是什么样的。”

尝过之后,知守又问:“你说这个东西好种,长的多,那植株大致是什么样的?”

姜黄柏跟着姐姐学着画过东西,不怎么形象,但能画出大致的模样来。

他去厨房拿出一根炭,就在地上随手勾勒,近乎以一比一的比例,画出玉米植株的样子,然后在上头画了三个玉米棒。

“玉米树大概是这么大,刚开始会结不少玉米棒,但是为了玉米棒能长大、长充实,我们会在玉米棒还小时,人为地掰掉一些,每株只保留三根玉米棒。我画的是玉米棒长大的样子,外头有层包衣,扯掉之后,里头是一粒粒饱满的、豆大的玉米粒,长在儿臂粗的玉米芯上。玉米芯可以剁碎了喂猪,我们吃的是玉米粒。

这玩意耐旱,今年知道还是大旱之后,我们村大部分就都种了玉米做主食,不过还是得搭配着米吃更舒服些。”

“你们那还有完整的玉米树吗?”知守追问道。

姜黄柏想了想,答:“应该有的吧,我记得我们村很多人种了秋玉米,要到下个月才收成,现在应该在准备收了。”

“我过两天去你们村看看。”知守明显对这个

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