店铺搞定，陈咬之并没有清闲下来，因为还要装修，找货源和招聘员工。
招聘员工这事不急，店铺刚开张，基本上人手充裕，他一人可以兼任数职务。
装修这事情也简单，网上订一个专业的装修团队，确定好装修的材料人工要求，就可以当个甩手掌柜了。
当下当务之急，就是要找到货源。
陈咬之现在没有精力和时间专门去承包一个葡萄酒庄园，不过当前所能找到的货源，他并不满意。
在这个世界，或许人们更注重自身实力和修为，对于酿酒工艺的研究，重心都在异植上。诸如七桔酒，靡花果酒等异植酿造的酒，按照最终产生的效用，对于身体的正负作用等等，可以划分出七八十个种类。而酒最初的口感，完全不在划分考虑范围之内，或者说，口感只是锦上添花，并非是必须。
异植酒都如此功利，更不用说普通的葡萄酒了。这个世界，葡萄酒大多都只在便利超市占一小个柜台，像之前陈咬之见到的第一商会的专门红酒店，一个星球上也找不到五六家。
即便是第一商会的红酒专营店，也不过将红酒按照甜度，简单的分为干型、半干型、半甜型和甜型。
还有一点是陈咬之不能容忍的，这里的红酒都只进行到发酵这一步，发酵完立马装瓶出售。这在穿越前的地球，这样的酒属于初级酒的行列。
想要酿造一杯醇厚的红酒，一定要在发酵后，贮藏在橡木桶中一段时间。一方面，可以吸收橡木桶的香味，增加红酒的口感风味；另外一方面，能够去除沉淀的物质，让红酒接触一部分氧气，使得红酒口感更加圆润。
一般红酒的成熟要两年，一些品种甚至要十年、二十年甚至数十年、才能达到口感的巅峰。
可惜这个世界没有这种文化，陈咬之现在也弄不到这样的红酒。年份上难以下功夫，还有其他地方可以考量。
要酿造好的葡萄酒，葡萄是最重要的，决定葡萄口感浓淡和糖度的，有气候、雨量、纬度和日照。酿酒用的葡萄适合生长在年降雨量五百至八百毫升，平均气温10-20度，日照时间在125至1500小时的地区。
穿越前，陈咬之很喜欢法国、意大利、德国、西班牙这些国家葡萄酒庄园产的酒，每年都要去考察两次。
现在，光照和地理位置都没了参考性，但温度、雨量这些都还是存在的。
陈咬之根据条件，塞选了蓝明星上七八个葡萄酒庄园，打算实地考察。
忙碌了两天，去了六个庄园，始终没有找到合心意的产地。不是气温太低，葡萄成熟慢，酿造的酒偏酸，就是气温高，葡萄成熟快，酿造的酒不够醇厚。
好不容易找到个气温雨量都适宜的产地，偏偏光照不足。光照决定了葡萄糖分的产生，也间接影响葡萄酒的酒精含量和甜度。
一直到第三天的傍晚，陈咬之才找到一家合心意的葡萄酒庄园。
已经看了三天葡萄园，看到任何圆形物体都会自动带入葡萄的成语君心有不满，小短腿锤着陈咬之的胸膛。
成语君：“将军百战竟不侯，伯良一壶得凉州。百战沙场的将军竟不如孟伯良的一壶美酒，是不是社会的悲哀！”
陈咬之：……
成语君继续：“之之，你不愿意报效国家，血战沙场就算了，能不能不要沉迷于酒池肉林！”
陈咬之很无奈，他只是来选个货源地，怎么还能上纲上线到酒池肉林了。
陈咬之知道，让自己抛头颅洒热血，一直是成语君的愿景，现在自己的事业和他期待的差距太大，成语君心底肯定有怨气。
陈咬之安抚道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。这意境不也很美吗？有人上阵杀敌，有人美酒慰劳，各司其职嘛。”
小柯基依旧不满，不过没再说什么，两只耳朵向后折，看起来头顶一片平整。
成语君：“品红酒不就行了，为什么还要来考察葡萄园。”
大约是葡萄园光合作用强，氧气新鲜，陈咬之的心情也颇为愉悦，难得耐心的继续解释。
“因为很多东西，都要从源头开始抓起，源头出了问题，质量也难以提升。”
成语君似懂非懂。
“就好像以前的人都爱去日本买马桶。是我们马桶工艺不行吗？不一定。可能我们做马桶的企业是有雄心抓质量的，但他的上游呢？提供陶瓷大理石的企业，提供五金件的企业，也是不忘初心吗？再往上，给五金厂提供原料的练矿企业呢？源头出了问题，后面就是开出花，也是一朵花期不长的花。”
成语君抬头，狗眼浑圆的盯着陈咬之。“为什么要去买日本马桶！倭寇的东西有什么好的！”
陈咬之内伤。
能不能抓重点！
感情他一番长篇大论，成语君就提取了六个字“去日本买马桶。”
这不只是一本爱之乎者也的成语词典，还特别爱国，对，盲目爱国那种。
葡萄酒庄的老板是个老人，二十多岁就从事葡萄酒行业，到现在一百三十岁，依然精神矍所，很多事自己亲力亲为。
陈咬之开出的采购条件相当优渥，以至于老板有一