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第 17 章(1 / 3)

今天杀猪都在户外进行。

秦清仔细观察,要挖土灶,架上大铁锅,大铁锅后面做一个像铁锅倾斜的小坡,再放上一块平整的长条石头,宰杀后的猪放在石头上,锅里的热水浇到猪身上烫毛,热水又滚回锅里,再重新利用。

这个办法聪明,还省水。

“清清呀,你去边上玩儿去,爸爸没空,忙着呢。”

“哦。”

秦清被爸爸吆喝走,无处可去,干脆回屋看书。

秦清回到家,安静的书房里,只有她和一室书香。直到中午,才有一束阳光穿破云层,爬上她的窗台,静悄悄的,不曾打扰到她。

“少族长,吃午饭啦!”

胡爱华跑的小脸儿通红,她得了族长爷爷的吩咐,来叫少族长吃饭。

“来了!”

放下书本,她和胡爱华小跑着去祠堂前的坝子里。

并不是她想跑,是胡爱华一直催她,再不快点,肉就被小伙伴们抢完了。

秦清只能甩起小腿腿,嘿咻咻嘿咻地跑起来,跑到地方的时候,她白嫩的小脸都红了。

“这里!”

胡爱华看到秦岚朝她挥手,赶忙拉着少族长跑过去,秦澜以一己之力,占了三个位置。

这一桌都是小孩儿,每个人手里都端着一个碗,手里拿着筷子,跟要饭似的用筷子敲碗,敲碗似乎还不能表现他们内心的急切,大家时不时跑去灶台边看,不过半分钟又跑回来,生怕被占了位置。

露天炒菜,烈火烹油,菜香浓郁,秦家寨的上空都飘荡着食物的味道。

大人们嘻嘻哈哈地从屋里捧出好酒,秦森也跑回家,去后院杂物间抱了一坛五斤装的养身酒。

能干的女人们麻利地上菜,回锅肉、炝炒猪肝、红烧排骨、猪蹄海带汤、卤煮猪脸,孩子们埋头苦吃,大人们的饭桌上则激荡着各种酒香。

一杯美酒下肚,不由自主地啧啧出声,“好酒!”

“哈哈,都是一样买回来的酒,怎么秦森家的酒就这么好喝?”

“是吗?让我尝一口!”

“啧,确实好喝,秦森,再给我来一杯!”

秦森得意一笑,“再给你一杯,没有多的了,还有这么多人分呢。”

秦楼端着空酒杯过来,“你少哄我,你家屋里那么多酒,存着干嘛。”

“慢慢喝呗,我家的酒可不是普通东西,都是我家乖宝弄的。”

一群男人,二两酒下肚,说话都大声起来!女人们也不管,他们家坐一起,梅子酒、野莓酒、桃花酒,喝起来味美还顺口。

“来来来,姐妹们,嫂子们,各位婶子和奶奶们,咱们也走一个!”一群女人举杯,共庆美好生活。

秦清看呆了,她长这么大,这样豪爽的妈妈、婶子们她从未见过。

秦澜好奇地看过来,“少族长,你看什么呢?”

“我在看大家,咱们秦家真好!”

胡爱华也凑过来,“是呀,我也这么觉得,我最喜欢咱家!喜欢少族长!喜欢婶婶们!喜欢叔叔们!”

秦澜捏着胡爱华的耳朵,“怎么不说喜欢我?”

“嘿嘿,也喜欢秦澜姐姐的!”

小孩子吃饭吃得快,大人们还在桌上喝着聊着,小孩儿基本吃饱肚子都已经下桌了。

这一顿杀猪菜,大人们从中午吃到下午三四点才散场,各家把洗干净的桌椅板凳、锅碗瓢盆带回家,把家里的猪肉处理好,就到了做晚饭的时间。

“今天吃太多肉我腻味的很,阿月,咱们做点青菜稀饭吃吃。”

夏月正在做腌腊肉、做香肠,手上不得空,“我没空,想吃自己做去。”

“自己做就自己做。”

秦清在院子里,听见爸爸在厨房里一边忙活一边哼着小调。

杀猪菜过后,秦清出门散步的时候,经常能看到各家各户的院子里晾着腊肉、腊肠,还有风干鸡、风干兔。

各家的小孩儿们闲着的时候,身上也多了一个神圣的任务,那就是赶鸟,所有敢来和他们抢肉吃的鸟全部赶走,通通赶走。

赶不走的就留下来,美滋滋地烧烤后,喂进肚子里关着。

等腊肉、腊肠、风干肉都晾好了收进屋里,新年也到了。

大年三十晚上,秦清把爷爷奶奶请到家里吃年夜饭,饭桌上腊肉、香肠特别香,秦清吃了好几块儿。

秦炎笑道,“咱们家清清长这么还是第一次吃香肠呢。”

可不是嘛,三岁之前身体不好,大人根本不敢给她吃这些不好克化的东西。去年吧,大家走的急,年都是在船上过的,更没有香肠腊肉吃,今年才吃第一筷子。

秦奶奶劝,“清清乖,咱们不吃这个了,吃点菜,对身体好。”

秦清知道自己身体已经好了,但是奶奶劝,她还是克制住自己,转头吃小鸡炖蘑菇。

秦炎举起空酒杯,“秦森,来一杯养身酒。”

秦森站起来,“好嘞,我给您老拿去!”

秦炎拍着桌子,“我要三十年的,别拿十年的糊弄你老爹!”

夏月和秦奶奶笑了,夏月朝后面喊了一声,“拿一罐养颜酒出来,我要和妈喝一杯。”

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