但裹了偏厚面粉的雪花鸡柳,炸得稍微久一点点,也不会影响鸡柳的口感。
而王梅却剑走偏锋,选用了薄面衣。热油快炸,这样炸出来的鸡柳外表金黄酥脆,内里柔软多汁,口感远比雪花鸡柳好得多。
除此之外,王梅的调味恰当,炸鸡柳的油都是每日新换的,鸡柳的大小得当——这就是王梅的炸鸡柳摊,能在三角口经久不衰的原因所在。
王梅的炸鸡柳,现已秒杀市面上绝大多数的饭店厨师做的炸鸡柳了。
然而……
喻白想起三角口附近,新开的那家“乔仔小吃店”,他的眉头微微一皱。
他没吃过“乔仔小吃店”,所以无法将对方与王梅的炸鸡柳进行比较。
不过,喻白或多或少听闻过,“乔仔小吃店”算是个靠营销迅速走红的网红店——但一个店能走红,说明它推出的小吃至少是在及格线以上的。
一山不容二虎。
王梅的炸鸡柳和“乔仔小吃店”主推小吃“香酥鸡柳”有所重叠,这两者势必有一家店,生意会受到影响。
以“乔仔小吃店”的势头以及营销影响力,它在三角口的分店,至少能火半年。
要是小吃摊生意受到小半年至半年的影响,他们基本不会再选择摆小吃摊了——毕竟在三角口摆小吃摊的摊主都是普通居民,半年入不敷出,谁能受得了?还不如干点儿杂活,一个月至少也有个最低工资了。
炸鸡柳小摊的未来,似乎已成定局。
喻白抿唇。
他只是一个厨师。只擅长改进食物的味道,却不太擅长做生意。要在这种困境种峰回路转……喻白一时间,想不到解决方法。
——
星星给喻白塞了一根炸鸡柳,又往自己的嘴里塞了一根。
吃完嘴里的那根炸鸡柳后,星星又主动将炸鸡柳递到身旁小区的大爷大妈们面前。
“爷爷,奶奶,吃!”
这么乖巧崽儿主动将鸡柳递到他们面前、喂他们吃了,他们又怎么好意思再次拒绝崽儿的好意?
大爷大妈们的脸笑开了花,他们咬住鸡柳。
星星迫不及待地问:“是不是特别好吃呀?”
炸鸡柳不难做,厨艺好点的大爷大妈们都会做。
在他们看来,这普普通通的炸鸡柳还能有多好吃?
大爷大妈们本想糊弄星星,随口说一句“挺好吃的”。
可当他们咬下唇齿之间的炸鸡柳时,酥脆咸香,汁水丰盈的鸡柳香气充斥于他们的口腔中……这可比他们自己做的炸鸡柳,好吃太多了!
大爷大妈们真心实意地夸赞:“这炸鸡柳真好吃!酥酥脆脆,肉又嫩又鲜……”
“我仔细观察过了,每一根鸡柳都均匀地裹着一层薄薄的椒盐。手艺不错!”
“我尝的是甘梅味的。甘梅粉微微有一点酸,吃起来非常开胃,口感很清爽……”
坐在小吃车上的星星,笑眯眯地分着三个小袋子里的炸鸡柳。
爸爸一根,自己一根。
爷爷一根,自己一根。
奶奶一根,自己一根。
自己一根,自己一根!
……
星星一路从小区口到家楼下,快将三个小纸袋里的炸鸡柳分光了。
星星只吃了一半多一点点的炸鸡柳,可他超级满足。
正像爸爸说的那样,和别人一起分享好吃的、一起夸好吃的、一起吃到好吃的,齐齐露出开心享受表情的时刻,是星星幸福又快乐的时刻。
因为在这一刻,星星找到了他和小区里爷爷奶奶们的共鸣。
虽然他们年龄不同,身份不同,性别不同,但此时此刻,他们内心的喜悦是相同的。
喻白将小吃车停在楼下,星星咽下嘴巴里的鸡柳,他的小爪爪捧起小袋子里剩下的最后一点儿椒盐鸡柳。
不知不觉,鸡柳只剩下这么一点点啦!
星星将炸鸡柳揣在怀中,被喻白抱下小吃车。
“我去那边停车。”喻白指着旁边小区专门停车的角落,“你一个人乖乖的待在这里,不要乱跑……”
星星拍拍小胸脯:“我知道哒!爸爸去叭!”
喻白去停车,星星拿出炸鸡柳纸袋。
星星有点没吃够炸鸡柳,他放缓了吃鸡柳的速度。
毕竟,炸鸡柳吃一根少一根呀!
正当星星美滋滋地吃着炸鸡柳时,一个他超级讨厌的声音,从他的脑袋上响起。
“你在吃什么?给我尝一根?”
星星舒展的小眉毛立刻拧成了小麻花,他小爪爪抱紧炸鸡柳,圆眸警惕地看向身旁。
穿着棕色风衣的姬容煜,不知何时站在了他的身边,英俊的脸露出笑意。
在不喜欢姬容煜的星星眼中,姬容煜露出的,是不怀好意、崽口夺食的坏坏笑容。
——
姬容煜每天只能下午去喻白家一趟,借着带崽儿的名义,再吃一顿心满意足的家常晚餐。
剩下的早餐和午餐,姬容煜有三种选择——吃J市他没吃过的店,吃现场空运而来的、符合他胃口的星级大厨做的菜肴,以及饿肚子,等着晚上喻白投喂时,他能多吃一点。