作者有话要说： 17，18章内容添加到这里，两章二合一。
下面一章十八章内容更新，新章节。
“虾处理好之后沥干水分，放进油锅里炸一遍。”白慕航和平时直播时候一样，每一个步骤都会说一遍。
“虾壳表皮炸脆，切口位置往外翻卷的时候捞出来。”虾原本就是很容易熟的食材，略微在油锅里滚几下就好了。
女主持人在一旁道：“已经闻到虾味了。”用油炸过的虾没有腥味，虾的香味却被激发了出来。
“倒油，油不用很多，适量就行了。”白慕航倒入的油是按照食材的分量决定的，把油倒入锅内烧至六七层热的时候把切好的姜和蒜洋葱全部放进去炒出香味。
“辣椒酱，”白慕航道：“干锅虾很多人喜欢用豆瓣酱，不过豆瓣酱做出来的菜有点黑，菜做出来颜色不好看，我不太喜欢用，就用辣椒酱。”他把辣椒酱和干辣椒小米椒全部放进去爆炒，再加入盐和料酒等调味料。
不一会现场距离近的观众就闻到了一股浓烈的香辣味。
女主持人和跑去和评委互动，“赵师傅，您看他们俩位做菜的水平有什么要说的吗？”
连先生也是做海鲜，但他长居沿海城市，习惯了原汁原味的海鲜，做菜动静没有白慕航那么大。
德庄酒楼的赵师傅说：“这两个小伙子，做菜挺有样子的，都适合来我们酒店后厨。”
女主持的大笑：“让您来当评委来了，您怎么还挖我们公司人呢？”
赵师傅笑道：“这两个人一看就是在家里经常做饭的，动作干净利落，这位连先生处理海鲜的时候手法非常专业，白先生做菜细致从容，做菜给人感觉家常温馨。”
“那当然。”女主持人说：“他们俩在我们平台直播教过很多人做菜。”
赵师傅道：“我比较期待他们做出来的菜品。”
旁边一位吃播主播道：“我闻着这个香味就忍不住想配点米饭了。”
另外一位游戏主播也道：“做美食评委真不是好差事，平时电脑前坐七八个小时都不觉得饿，吃过饭距离现在三个小时不到我就又饿了。”
吃播的女主播大笑：“要不你也来我们美食区呗，保证你来了就不想走。”她们吃播美食主播的宗旨就是吃遍全世界的美食。
同时也在肥胖的道路上一去不复返。
游戏主播叹气道：“算了，三十岁前我还不想长小肚子。”
【哈哈，焦哥竟然怕长小肚子，每天吃过饭就坐着打游戏的是谁？】
【焦哥说：我还没娶媳妇，我担心身材怎么了？】
【其实很羡慕美食主播，真的是全世界吃。】
【那也要像笑笑那样能吃，平常人的胃，谁能一次性吃八斤米饭啊？】
【吃那么多，一天得拉多少斤shǐ？】
【每天堵马桶吗？】
【……突如其来的胃口全失。】
【卧槽，你们真恶心。】
转眼的功夫，白慕航已经开始做糖醋茄子了。
糖醋茄子是小白喜欢吃的一道菜，做起来也简单。
茄子已经被他去皮切好了，裹上淀粉，直接放进油锅里炸。
女主持人好奇道：“茄子炸过准备怎么做呢？”
白慕航道：“做成糖醋的，开胃。”
女主持人道：“你做的虾已经很开胃了。”
旁边锅里的干锅虾盖着盖子，也阻挡不了散发出来的香味。
茄子在油锅里表面炸成金黄色，白慕航一边炸一遍说道：“糖醋茄子先去皮，然后切成块状，洗干净沥水后裹上定粉，之后下油锅炸，表皮炸的金黄酥脆就能捞出来。”把茄子从油锅里捞出来的时候他对着镜头眨了下眼，嘴角上扬露出一个略带邪气的笑容：“隔壁小孩都馋哭了。”
女主持人在他边上突然没接上这个梗，愣了几秒。
弹幕直接笑疯了。
【神特么隔壁小孩馋哭了！】
【大白，你要不要这么逗！！】
【卧槽！大白这个笑，我受不了了！】
【我愿捡一辈子破烂，守护你这个笑容！】
【对对对，我住隔壁，我就馋哭了！】
【说的我都想搬去你家隔壁了！】
【大白你别笑，求你了！我心脏不好。】
【这个小哥哥好帅啊，笑起来好好看。】
白慕航把炸茄子用的油锅里的油倒出来：“锅里留点油，直接加入番茄酱，糖，盐，白醋，熬成酱汁。”
酱汁熬好后，再把炸好的茄子倒入锅内翻炒几下就能出锅，最后茄子上撒上炒熟的白芝麻点缀。
最后一个菜是鱼。
一条鲜活的鲤鱼被切成片，鱼肉切的略厚，去了鱼刺。
没有经过任何的调料腌制。
白慕航在平底锅内倒上油，用食指和拇指捏了一戳细盐撒进平底锅内。
盐慢慢融化，白慕航用筷子将略厚的鱼肉放进平底锅里，用中火煎制，期间来回翻面。
鱼肉很嫩，一块鱼肉大约二三十秒就能熟。白慕航一刀将柠檬切成两半，一只手捏着一半柠檬，在鱼肉上方划过。