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46、热干面(2 / 3)

赶到。

他们到的时间和往常一样,大概七点,但是这条巷子却和以往不一样了。

有好些人脸色焦急地站在他们之前出摊的位置,四处张望。

一见到那辆熟悉的红色小餐车,脸上立刻一喜,连手机都不玩了,马上涌过来。

“你们终于来了急死我了!”

“你们能不能早点出摊?隔壁的早餐店六点就开门了!”

“快给我来碗云吞!”

“给我来三碗!打包!”

文初远笑着指了指写字板:“今天不卖云吞,卖热干面。”

“怎么不卖云吞了呀,我昨天还没吃够呢!”有人失望地说。

聿浩言笑道:“热干面也挺好吃的大家要不要试一试?”

上面的牌子挂着,热干面售价十二元。

众位顾客:“……”

在他们的印象中热干面的价格一般六块吧,贵一点的卖十块也是有的,现在居然卖十二……

除非里面有肉,不然就太过分了一点。

对生活精打细算的老人们接受不了,但是对于一些上班族来说,这还算是能接受的范围,要是吃完觉得配不上这个价格,大不了下次不来买了。

这会儿正式上班高峰期,他们也等了好一会儿了,所以都点了单,还有一些对安彤彤有所期待的老人也点了单。

热干面的做法很简单,掸好的面回锅烫热几秒钟,调入少许味精胡椒粉,配好的酱油,一点点香醋,两勺卤水(一般放一勺,考虑到不是本地人有可能吃不惯,这里放两勺),芝麻酱两勺,加上腌制的胡萝卜,撒上小香葱,这样一份热干面就做好了。

这个做法比较简单,所以安彤彤这次没有在料理台上做,而是坐在了餐车旁边。

到文初远做好一碗的时候,芝麻酱的香味已经飘了老远,这个香味可以跟必某客的意大利面相媲美。

当最先点单的那位老大爷想要接过热干面的时候,坐在一旁的安彤彤说道:“等等,我来给拌一下。”

老大爷笑了:“哈哈,谢谢了小姑娘,不用你帮忙。”

安彤彤却道:“您自己拌的没有我拌的好吃。”

定价里面那多出的几块钱,其实就在拌面上面。

老大爷来兴趣了:“好好,那你帮我拌。”

安彤彤看似随意地拌了几下,芝麻酱的香味就飘了出来,将之均匀的裹在面条上,看起来十分入味。

“可以吃了……”

安彤彤话音刚落地,老大爷就伸手拿过那碗面,挑了一大筷子,嘘的一下吸进了嘴里,嚼了几口之后,顿时眼睛一亮,一脸震惊地看着安彤彤。

“还真别说,挺好吃的!”

他老伴此时也拿到了自己的热干面,拌着吃了一口,却皱起了眉:“平平无奇吧,也没那么好吃吧?”

“什么?挺好吃的呀,我尝尝……”说着挑了一筷子老伴碗里的面。

吃完之后,他瞬间明白了,这面不是那小姑娘拌的,所以味道才不一样,马上说道:“我让小姑娘给你拌拌,她拌得才好吃!”

说着拿去给安彤彤拌了两筷子回来,“你再尝尝?”

“真的这么好吃?”老太太将信将疑地说。

那小姑娘就是随便拿筷子拌了两下,不至于这么神吧?

尝了一口,这回露出了笑容:“味道还真不一样了,好吃多了!”

周围的人看着也觉得挺神奇,都去安彤彤那边拌面,拿到面的顾客叽叽喳喳地说着话。

“太好吃了,本来我不太喜欢吃热干面的。”

“本来以为那个云吞已经够好吃的了,没想到热干面让我意外了!”

“我也吃过几家热干面,但是都觉得不是那个味,这个简直超出我的想象!”

“虽然没有肉,但是这个价格也还可以。”

有的没说话的人就在埋头苦吃,像是饿了八百年,一边吃着还喊着:“老板,再来一碗!要小姐姐拌过的呀!”

“大家排队哈!”一旁收钱的葛琴招呼着。

没想到热干面的生意也会这么火爆,她真是失算了。

顾客们听到了她的话,老老实实排起了队。

很快队伍就曲曲折折几乎蜿蜒了整个小巷。

有些喜欢凑热闹的,见这么多人排队,也好奇地排在后面。

今天的人比昨天多了好多倍,而且有很多人是买好几份的,即使安彤彤和葛琴提前准备了三大锅面,也很快见底了。

这时候,不知谁喊了一句“城管来了!”

众所周知,那个男人对于各个小摊贩而言就是阎王爷般的存在,安彤彤等人同时一惊。

“快快快,收拾东西!先躲过这一劫!”

聿浩言撺掇着安彤彤等人赶收拾好了东西上车,幸好他们这个餐车是汽油发动可以开的,四个人都上车之后,开着餐车呼啸而去,只留下面面相觑的顾客们。

那些排到最后没有等到面的人一脸悲愤:

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