这时候牛肉价格比猪肉略低一点,不过，牛肉不肥,没有猪肉那么受欢迎。
可在西阳镇，牛肉比猪肉还让人稀罕！
西阳镇这边的牛多是黄牛，黄牛肉肉质细嫩，温热补气，滋养脾胃，身子骨虚弱的人吃了非常好。
毕竟，猪养来就是让人吃的，牛可不一样，那是田间地头的主劳力，除非是生病或者受伤看不好了,要不，买都买不来牛肉。
说来也是巧了，这段时间农庄里有两头半大的牛犊子一直斗架,牛角针锋相对，各不相让,只要见了面，那就得你顶我我顶你的打一场，好像是前世的宿敌投胎的一样。
这不,这头牛被另外一头牛一下子顶到了肺腑，瞧不好了，农庄这才不舍的宰了它。
柳河大队因为这次的突出表现,在集体农庄领导心中印象不错，这才得了一个牛头做奖励。
“嗷！大队长，您说真的！太好了！”
他大声吆喝，“广大的社员们！大队长得了一个牛头奖励啦！今天晚上都去喝牛肉汤啊啊啊啊！！！”自带大喇叭效果。
“来来来,大队长，让俺来，俺力气大，一只手就能拎得起！”
这牛头估计有30来斤，还挺沉，不过农村里的半大孩子力气早早就练出来了，单手拎一只牛头，简单的很，估计是想体验一把这种感觉，柳光耀笑笑，就把牛头递给他。
嘱咐他道：“直接拎到大队部去，然后找个大点的锅，晚上咱们熬上一锅牛肉汤，让每个社员都能尝尝味道。”
“好嘞！放心吧您！肯定办的好好的！俺先走啦，一会儿您过去，保准毛儿都剃得干干净净的。”
那人说完，拎着牛头走的飞快，一边走一边继续吆喝，不一会儿，巷子里有一大堆人跑了出来，看见了他手里拿着的大牛头，全都围上去。
“喜子，这是农庄奖励给咱们大队的牛头？”
喜子点点头，笑着说：“可不就是！怎么样？够大吧！”
“走啊！去大队部，把牛头收拾了，晚上咱们就喝牛肉汤吃牛肉了！”
“大队长可真厉害，出去一趟，就得一这么大的牛头回来。”
“嘿，你咋不说是公社里的领导舍
得呢，搁以前，就算咱们办得好，那也就是给带朵红花。”
“这牛头可真不小，怕得有30来斤，哈哈，咱们每个人都能吃上两块牛肉了，美得很呀！”
········
众人拾柴火焰高，一个大牛头，半个来小时就被收拾的干干净净，锯成了两半。
人多肉少，只吃肉肯定吃不饱，有人贡献了几个土豆，有人把年下剩的一把红薯粉拿了出来，有的拿了几只大萝卜，······多多少少添了一点，烩成了一锅大杂烩。
大家还自带了馍馍和窝窝头，拿着筷子和碗，眼巴巴地盯着那口锅。
大火烧开转小火熬了3个小时，牛头肉炖的烂烂的，可以直接从骨头上撕下来。
柳光耀：“这次无论是大人还是小孩子，每个人都出了力，所以，今儿咱们就这么分：每个人一碗汤，三片肉，大家伙说中不中？”
旁边的人都快馋死了，大声吼：“大队长，这有啥不中的，您说咋办就咋办，只要让俺们快点迟到嘴里就行！俺们闻着这喷香的肉味闻了三个小时了，扛不住了！”
“俺们都同意，大队长，您看着分吧！”
“是啊，免费来的肉，俺们一点都不挑剔，分吧！分吧！”
柳光耀盛汤，他老婆子王秀娥分肉，大队长亲自上阵，分到啥算啥，谁也不敢说不公平
林谷雨母子三个，得了三碗肉汤，9片切的半指后的牛头肉，她运气不错，其中有两片是牛舌，看起来可嫩了。
黄英家里就剩她一个人，只分了一碗汤和3片肉，她倒没觉得跟小孩子分的一样有什么不对，反而觉得柳河大队可真好，她才来了两年多，就赶上分肉吃！好生活啊！
柳婆子也是一个人，就跟自己儿媳妇和孙子在一起吃。
柳大嫂来的晚，还在排队。
林谷雨抢先从会议室里找了个长板凳，板凳很宽，可以充当小餐桌用，哎，这会儿也顾不上什么板凳桌子了，能有个地放下碗就格外不错了。
没看见院子里有好些个社员都坐在地上吃么？
牛肉汤刚从热锅里盛出来，有些烫嘴，大灿和二灿等不及，小嘴慢慢往里吸溜，碗边被他们俩转了一圈。
林谷雨一人递过去一块玉米饼子，“给，拿
饼子蘸汤，嗦饼子上面的汤汁，就不会烫到嘴了。”
大灿赶紧都接了过去，给了二灿一块，自己拿了一块，把饼子往汤里一戳，浸入一会儿，然后拿起来，使劲的吸饼子上的牛头汤。
“牛肉汤好香啊！”大灿感叹道。
二灿有样学样，小嘴吃的嘟起来。
林谷雨不知道从哪里拿出来一小碗蘸料，蒜末香菜加陈醋调的，闻着味道，里面应该还加了香油！
那个香哟！
黄英哎哟一声，“三嫂，你可以啊，连这个都准备的有，俺都没注意到，光想着来吃肉了！”
玉米饼子还是林谷雨给她