当刘玛琉、胡立行站在第二组对决厨台里的时候,现场和直播观众都有点回不过神。
确切的说,是不敢相信啊。
刘玛琉什么人?
二十年前就几乎君临神州美食界,年纪轻轻就是龙厨师,注定要接班黑暗界首领的位置。
二十年过去,没人知道他的厨艺究竟到了什么境界。
胡立行呢?
神秘度拉满的太极界首领。
他的厨艺更不必讲,可以收服凤凰厨师八人组,让天下间厨艺超绝的几个老牌龙厨,甘愿戴上面具,隐姓埋名在他的麾下听命行事,这就不是一般人物可以做到的。
所以两人一登台,各自进入厨房,刚刚还燃炸的颜先VS老牌宫廷龙厨师这第一组对决,格局就显得有点不够看了。
两组选手都登台之后,就是题目时间。
没有固定的内容,由一块12宫格大轮盘决定,指针停在哪个区域就是什么题目。
“开始——”客串全场司仪的姜王爷,沉声指挥两名青衣人员。
哗啦,哗啦。
两个轮盘的指针先后停下。
颜先这组的对决题目,是「木耳」,指定食材的类型。
而刘玛琉、胡立行这组的题目是「素斋」,指定菜式的类型。
“所有选手都有半个时辰的准备时间,可以自由携带和准备各自的厨具、素材、调味料等等。”姜王爷宣布道。
说是可以自由移动,但四位选手都停留在厨房里,或是认真沉思状,或是闭目养神。
但观众就不同了,叽叽喳喳,开始了热议。
‘秦先生’和夏言的队伍中,以刘昴星为首的主角团们交流道:
“木耳啊。”
“绝佳的食材,日常食谱也很多,口感好,营养丰富,可以炒着吃,可以凉拌,也可以直接丢下热水锅涮着吃。”
“或许我可以猜到那个宫廷御膳司的老家伙会做什么菜式!一定要含木耳嘛,好猜!”
“那你猜猜颜先的做法或方向?”
“猜不到,饶过我吧!”
在颜先、宫廷龙厨师这组,没人试图去揣测「浪子」的菜式,因为颜先是五虎星中,厨艺风格最为无拘无束、天马行空那位。
但是,朱七、亚刊、密拉和时不时插上一句的薙切仙左卫门老爷子,他们看都没看这第一组,只关注着另一场焦点碰撞。
朱七:“素斋,啧啧,好宽泛的主题!”
亚刊眉毛拧成川字:“刘玛琉和贝仙女结缘时,另一个绰号是「川菜皇帝」,但他的跟脚,你我都很清楚,他出身黑暗料理界,一身的黑暗绝技只会比凯由强,所以别把他看成是只会做川菜的单一专精者。”
密拉冷不丁道:“凯由的「破魔八阵」,实则是八种风格不同的菜式组合,从另一个角度理解,就没有凯由盲区的菜式。刘玛琉同理!”
薙切仙左卫门老爷子似乎把这组对决中的一位选手,替换成了自己,喃喃自语:
“素斋啊,在和餐里就有一种脱胎于素菜料理的菜式菜型,那叫做‘精进料理’,建立在佛教不杀生的原则之上,不含酒与肉类,只有植物性素食的烹调,风格朴素清淡。”
“一般而言,精进料理包含了一饭、一汤、一道凉拌菜,一碗煮物,一小碟腌制物。”
听到他的喃喃,朱七撇了撇嘴:“你这种套餐式的素斋,我在神州内地也听说过一种,叫做‘普茶料理’,不知道阁下有没有听过?”
仙左卫门老爷子面色怪异,正要说一声“我知道”的时候,场上却忽然传来了敲钟声。
客串司仪的姜王爷,面无表情宣布:
“自由时间结束,开始正式烹调环节!”
铛!
两组,共四位名厨,同一时间展开了他们的烹调工序。
颜先和宫廷龙厨师,低头忙着泡发木耳。
相反的。
刘玛琉和胡立行这组,开局便是疾风骤雨!
“咚咚咚……”
密集而有韵律的刀声,来自刘玛琉这桌。
看见他挥刀的手法,姿势,夏言不禁失声:“七星破军迅切开?”
在他后面,雷恩和向恩也看直了眼睛:
“好快!”
“这是大师级的演绎!”
没到半炷香的功夫,一大桌食材就切割处理完毕,盘碟摆起来大概有十几个,细腻难切的比如‘嫩豆腐’,较为复杂要先削皮再切割的有牛蒡、芋头、莲藕等。
关键是这些食材切的找不到一丝瑕疵,此刻组合摆在了厨台上,以观众的视角,颇有种气象万千、锦绣壮丽的感觉。
“他在孕育一种东西。”
宝椅上,「入云龙」凯由忽地开口,让附近的讨论声瞬间消失。
虽说敌对立场,夏言却很赞同凯由的眼力,操作马甲小号‘秦先生’开口搭腔,饶有兴趣道:“哦?是吗?难道是在「空」与「无」的纯白天空之中,孕育别的东西?”
凯由深沉的眸子望过来,微翘的嘴角透着一丝讥嘲感:“那是半质变的龙之奥义,说了你也不懂。毕竟,我们层次不同,你的视野狭窄,我的视野却无比开阔。”