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第485章:《盘龙菜》(上)(2 / 2)

‘宫廷菜’之名没问题,但是,此宫廷食谱早就从深宫流传出来,天南地北但凡大一些的酒楼都能点到这道佳肴。

因而,宫廷菜的逼格是没有了,这是旧的食谱,不是夏言临场筹措和创造的。

姜王爷不禁满脸失望之色:“我还以为是他自己的食谱,没想到还是……对自己的积累没信心吗?所以只能承前人之智慧,不敢在几位天王级大厨面前,展示脑子里的东西啊。”

闻言,路以、兰飞鸿对视,都向姜王爷摇了摇头。

“并不。”

路以眼神深邃。

兰飞鸿没对特级阶段的姜王爷解释什么,不是一个层次的人,只轻声说了句:“就好比一艘船,只剩下了壳子,内在的结构如龙骨等,都被替换了。”

这时,现场人群一阵骚乱。

却见夏言把盆子里的混合物取出,在干净的案台上,捏搓一长段的肉糜长条。

截面大概半只手掌大小。

长度一尺半。

可工序到这并未结束,众人眼珠子一瞪。

鸡蛋只取了蛋黄,搅拌成蛋黄液,并且还以‘龙鳗血’混入,于是一碗蛋液迅速变成了猩红色。

夏言持毛刷,开始对桌案上的肉条,反复涂抹直到肉糜长条变成了血色。

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