没错。
不知道受了什么玄学的技法影响。
豆腐、酱汁和其它素材紧紧纠缠,竟是拧成一团好大的食物之球!
这个球,正热气喷薄!
“唰——”
当锅子回到灶位,路以手持锅铲,解裂球体开始装盘时。
熟悉的料理之光一瞬之间笼罩了整个菊下楼的中庭!
“啊!”
人群沸腾。
视觉上,色泽鲜艳。
嗅觉上,香味充盈。
辣椒的辛辣,红油的麻烫。
同豆腐的香甜交织起来了,众人的灵魂,仿佛都跟随直冲脑门的气味,冲出了天灵盖。
再然后,所见就是空旷辽阔的碧蓝天空。
「空」!
「无」!
菊下楼人员中,一些在后厨房打工十几二十年的老师傅,突然间老泪纵横。
没错了,这就是昔日那位川菜皇帝的味道记忆!
“能让人摒弃了所有杂念的料理……”
姜王爷嗅一口味道,不禁骇然喃喃道:“同时,把食材所有的精髓之味全都引出,但为什么,色彩鲜艳、滋味浓郁的一道川菜,会让人觉得身心空灵,感受到无尘的禅机?”
另一边,兰飞鸿把剔骨的驼蹄,丢到高汤锅里炖煮。
他这道《驼蹄羹》相当复杂,毕竟是宫廷流派,前置处理兰飞鸿已经尽可能简化,但耗在这些前置工序的时间,足够路以做出一盘麻婆豆腐了。
想到这。
咦。
兰飞鸿才忽然想到什么,视线撇过开始煮沸的炖锅,投向了第三张毫无动静的厨台。
夏言就在这张台子里。
他根本没动什么大铁锅,只是在厨台上,摆了一个小小的碳炉。
烤网上,是一片片筷子夹放上去的薄薄肉片。
如果夏言开启了群聊直播,或者绘里奈、爱丽丝等人在现场。
目睹此景,脑中肯定会闪过这么一句话:
高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。
这是白烧素烤【霜虫血肉】。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读