是防止洋蓟内层氧化变色。”
过一阵子,睿山把几朵已经蒸熟的洋蓟,先后从煮锅里取出,工序又重复了一次,再次拿刷子,给冒热气的洋蓟,在截面处,刷了一层东西上去。
这次,却不是柠檬汁了!
而是一层,油腻、翠绿色的液体!
目睹此景。
场馆顿时响起了窃窃私语声,远月师生在谈论,校外人士也颇为好奇的以此为话题。
之前很活跃的评审,四宫小次郎,却在这微微眯眼,没有再开口点评什么了。
只是这位毕业生嘴角,流露出了一抹笑容。
看来他心中已然抓住睿山的食谱。
“洋蓟,地中海的蔬菜之王,法餐领域里,那一位优雅又高贵的皇后。”四宫小次郎心里暗道,“根本不需要什么复杂的调理,让洋蓟发挥出原本的味道,让客人细细品尝,就是正常的发挥了。”
叮!
睿山打开预热完毕的烤箱,把几朵才刚从蒸锅拿出,涂抹了油脂的花瓣,又裹上一层银白色的锡纸。
砰的一声,合上烤箱的门。
“再烤10到15分钟,我的菜品就完成了!”
睿山枝津也到这,内心略微松了口气。
没出失误。
至于对‘夕阳蓟’的调理法,睿山知道越简单,就越不容易犯失误。
要知道,他取胜的关键,不是食谱本身,而是食谱紧紧围绕的‘蔬菜皇后’啊!
只要……
打乱他的食谱,将对手菜品里蕴含的味道公式,所摧毁……
若他的菜品有正常的质量,根本不需要多么惊艳,胜者就一定他这个毁灭者,洋蓟叶片之锋利的切割者……
睿山枝津也!请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读