“特殊剔骨术“终于拿到了手, 舒挽挽很快就进行了应用。
在进行生鱼的处理时，舒挽挽用着特殊的剔骨小刀，手起刀落就将鱼骨头给剔除出来了。
剔除的只是鱼肉里边的细小鱼刺, 大的支架是保存着的, 带着主要的鱼骨头进行熬汤，得到的汤更加鲜美。
羊肉汤一向卖得很好, 羊肉按照一两10元的价格进行售卖，但每天的顾客仍是络绎不绝。
张奶奶是秘法羊肉汤的常客了，但是她每次来品味的时候，女儿总是不太放心。
“那味道是好喝, 但是加鲫鱼熬汤，您这去尝我真的不太放心。”
张奶奶瘪着嘴：“小舒那里说是现在没有鱼骨头了, 可以放心品尝了。“
“啊？这鲫鱼的鱼刺怎么去得干净啊？”
张奶奶有些支支吾吾的：“那我们一起去尝尝？”
母女俩一起到了舒记饭馆，看见里边和外面都是坐满了人，外边等待的顾客挤做一团。
舒挽挽在这外边放了两个热风机，热滚滚的风吹在脚部, 倒是舒服了不少。
这样的冬日, 喝一碗羊肉汤再好不过了。母女俩等到自己的号数时, 才慢慢地走了进去。
店里又是另一番景象, 热腾腾的雾气穿梭在眼前，羊肉汤的香味氤氲在其中。
两人点了一份羊肉汤，汤呈现出乳白的质感，漂浮的鲫鱼骨架显得很清晰，散落的羊肉搭配着一些葱花。
汤的味道说不出来的鲜美, 反复地将那么一点汤液在舌尖品味，也只有细腻的口感，没有尝到一点刺。
张奶奶的心稍微放下来了：“哎, 总算可以大口喝了，我之前担心这个刺，每次都小口小口地喝。”
女儿坐在对面，眉宇间的郁色少了些，还是叮嘱道：“我也没尝出来刺，这老板的剔骨术是有一手的。”
舒挽挽特意让朱彦玉拍摄了视频——
视频中她一手拿着刀，另一只手握着鱼身，手下的动作飞速划过，转眼间一大堆小刺便被分离出来。
朱彦玉给视频加上了不少特效，看起来像是武侠剧里的飞花摘叶之术。
“现在的羊肉汤没有小的鱼刺啦，欢迎大家前来品鉴～”
「哇，姐姐的手好好看！我的手好废啊呜呜呜！」
「？？？羊肉汤里为什么有鱼刺？？孩子村通网了吗？」
「好耶！之前不敢吃就是小时候被鱼刺给弄怕了！」
「……」
「照着老板的动作弄了弄，鱼刺没有弄出来，手给伤了/哭哭//哭哭/」
「研究不出来，看得头晕目眩的……」
舒挽挽点赞了几条评论，又想着视频光是分享美食也有些单调，便又看了看商城里面的秘方。
她买了D级和C级区里面的几道菜——“酸菜兔”“酸溜土豆丝”“海带炖鸭子汤”……
仍然是朱彦玉拍视频——
舒挽挽在家中把酸菜兔的材料准备好，深青色的酸菜整整齐齐地摆在旁边，兔子已经分成了小兔丁，看起来很干净，辣椒、花椒这些调料则放在另一边。
阳光从窗外洒进来一片，厨房里边明亮而整洁，食材上也蒙上了一层光。
以舒挽挽的厨艺水平，现在做一道酸菜兔已经是手到擒来。
她一边做一边进行解说：“大家好，今天的是舒记的厨艺小课堂，这是我们精选的第一道菜——酸菜兔。”
“兔兔已经切成小块啦，第一步是……”
“酸菜的分量一定要控制好，最好和兔丁处在……如果大家想学习酸菜的做法的话，我们可以再出一期视频教学怎么做酸菜。”
她的语调很平缓，吐字清晰，动作也是行云流水。
最后得到的视频经过加速、剪辑再配上字幕，一个两分钟的“酸菜兔”的教学视频便做出来了。
舒挽挽尝试着把这道菜发到了某音上——
“？？？说的好详细啊，收藏了收藏了！”
“看起来好好吃啊，为什么店里没有这道菜呀！”
“教学视频第一期，以后会有别的菜吗/星星眼//星星眼/”
“按照老板说的做了，虽然我的厨艺很差，但感觉味道还勉强？”
“……”
舒挽挽挑选出来的秘方都是比较低级的秘方，或者是烹饪时间比较长，但味道又不够美味的，她把这些秘方整理出来，准备一直做这个厨艺教学视频。
当然有很多小粉丝私信过来说“老板太难了我不会呀！”“呜呜呜平时工作太忙了，没有时间做菜呀呜呜”“……”
舒挽挽看了这种情况，又发布了几期“懒人食谱”。
她在商城里面购买了“火锅秘方”，并通过自己的高达A级的厨艺，对火锅调料进行提取，做出了“舒记火锅调料包