，就是“拌”，把各种食材搅拌在一起的意思。
因此重点就是“捞”，就是体现“捞”的动作，至于味道好不好吃不是重要的，图的就是“捞”的气氛、娱乐、趣味、热闹和享受。
在春节期间，亲朋好友相聚，一般只要超过四、五个人用餐，就必定会准备一个捞鱼生，是必不可少的。
“捞鱼生”是以生鱼条为主食材，再搭配上各种有颜色的蔬菜丝及水果丝，白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉等，还有各种的调料，五颜六色、七彩缤纷的组合，让人赏心悦目、兴趣盎然。
“捞鱼生”之后，在何法民导演建议之下，大家一起举杯贺新春，也恭喜凌风与郭飞丽夺冠。
这个时候众人要举着酒杯一起喊一句广东话“赢胜！”
这个也是当地人春节期间喝酒的一个风俗。
捞过鱼生，喝过新春酒，酒过三巡。
何法民导演轻声对坐在他左手边的凌风道：
“阿风，最近我在筹拍一部新的都市剧，你有兴趣来参演里面的一个角色吗？”
“有啊，当然有兴趣。何导，这部新剧是什么题材啊？”
“这部戏的名字叫《新上海假日》。故事讲述一个新加坡女孩为了给男友一个惊喜只身来到上海，途中因为一块流传国外的玉佩偶遇上海已婚男子，经历一系列让人啼笑皆非的故事……”