第28章
小奶猫从来没想到过小餐馆的生意会这么火爆。
热闹满堂的客人,飞快地迅速消耗着小餐馆后厨的诸多食材和美食, 一大盆又一大盆的玫瑰花酒卤鸭转眼可见地被一盘盘端出, 送上了无数满怀期待客人的餐桌。
堆成小山的食材, 即刻之间神速地耗光了一小座。
看到这副热火朝天的场景,小奶猫忍不住满心惊叹,甚至都想拿出自己的小金库来支持江橙了。
大橙子的眼光超准的,买这么多小山一样的食材果然没错!
它一边赞叹道, 一边喵喵地蹲在厨房门口, 向着江橙打了两声招呼之后,就又溜溜达达地顺着小餐馆的后门跑了出去。在夜凉如水的宁静夜晚,踏着老商业街满地热闹的游客人潮,迈着轻快的步伐, 向着自己想要去的方向走去。
江家小餐馆里。
江橙忙得脚不沾地,好在今天的菜单转换成了鲜美嫩滑的玫瑰花酒卤鸭, 不需要每次点单都开火煎炒蒸炸, 大大地节省了力气, 让他和跑堂小伙计的吕青洲刚刚好能忙活的过来。
正当他笑着放松一口气,将最后一大盆玫瑰花酒卤鸭端到最上面的案台时候,吕青洲又今晚第不知道多少次的冲进来,朝气蓬勃地扬声喊道:“老板,又有人点了一份玫瑰花酒卤鸭。”
吕青洲的脸上喜气洋洋,压抑不住激动兴奋的情绪, 好心情表露无遗。“是武当山道乙真人!”
怎么也没有想到, 在昨天抱憾错过没见到道乙真人之后, 今天竟然又有机会重新看到真人。
仅仅时隔一天,道乙真人又到小餐馆来了!
在迎面从小餐馆门口看到道乙真人的那一刹那,吕青洲就满心心情激动,热血沸腾,手忙脚乱地急忙将对方热情欢迎进来,为真人找到一处桌子坐下。
然后,听到了对方的点单之后,他飞速一般地拿着点单冲进来告诉江橙,怎么也按捺不住喜出望外的情绪。
江橙分外理解,笑着点头道:“好。”
沉浸在卤汁中浸泡了一个下午的卤鸭,十分入味,外面一直交替更换镇着的冰水完美地保持了沁凉的温度,给这道玫瑰花酒卤鸭增添上一分爽口清凉的感觉。
江橙拿出宽大的圆形平底白瓷盘,圆形的盘子弧度圆润,形状宽大,唯有白玉的色泽颇为亮眼,除此之外别无多余的设计,倒是给人觉出几分清清爽爽、干干净净的感觉来。
这样的平底白色大盘上,从卤汁中一块一块捞出浸泡卤制入味的鸭子,整齐地横排在瓷盘之上,最后泼洒上少许的玫瑰花酒汤汁,便转手就完成了准备,十分快速迅捷地为道乙真人端上了桌。
“真人,请慢用。”
江橙为一身仙风道骨率性乐天的道乙真人,端到面前。
见到这一道美食,道乙真人也带着从容和煦的微笑,回礼诚意地谢过:“有劳。”
江橙摆摆手,笑着转身回后厨。满堂客人爆满,穿过各个餐桌过道的时候,有诸多熟客瞧到江橙的身影,同他热络地打招呼,寒暄闲聊几句,均是称赞他做的菜好吃的。
“小江老板,这道卤鸭太好吃了!当真是名不虚传!”
“老板的厨艺绝了,每天做的美食都不一样,而且怎么也吃不够。这样下去,不用到月底,我的钱包就保不住啰!”
“哈哈哈哈哈,希望老板能将小餐馆一直开下去。”
听到众多顾客们热情的建议和赞美,江橙不由一一认真地道谢,扬着笑容谢了周围一圈人。
“谢谢大家!”
小餐馆大堂里,满堂的气氛都热情洋溢。
道乙真人的小徒弟在一旁听了,忍不住咋舌,对自己随心所欲不着调的师父语气羡慕地评价道:“小江老板这里的生意好火。”
听到这句话,道乙真人的神色如常,已经宽容含笑,云淡风轻。他拿起筷子,为小徒弟夹了一筷子卤鸭到面前的小碟子中,温笑着催促道:“快吃吧。”
霎时间,小徒弟就被这一道玫瑰花酒卤鸭吸引住了全部的心神,没有闲心思看旁人了。
白色大瓷盘中盛着的玫瑰花酒卤鸭,排列整齐,大小块头一致,没有一般卤味散乱无序杂放的感觉,反倒是从外观上看起来,就十分好看可口。
在小徒弟十岁出头的记忆里,卤味不外乎都是黑乎乎的,重口味卤制,但是这道玫瑰花酒卤鸭却是出乎预料的淡色。鸭肉非但没有发黑发乌,反倒是呈现出一种淡淡的莹润色泽。
肉质嫩洁的鸭肉被捞出沥净了卤汁,排列整齐摆放在白瓷盘碟之中,上面浇着一层浅绯红色的玫瑰花酒酱汁,让鸭子的色泽更加光亮诱人。而浅淡绯红色的玫瑰花酒与白瓷盘子搭配在一起,颜色更是无比美好清新,如同樱花盛开一般,充满了清新生机的气息。
这么清新活泼的颜色,有些像盐水鸭。
小徒弟心里有了数,虽然他没吃过玫瑰花酒卤鸭,但是盐水鸭他吃过啊。除了味道有点平淡之外,也算是在山上十分少有能尝到的美味。他心中此般想着,夹起师父为自己放到小碟子里的鸭肉,放到了嘴里,认真品尝地嚼了嚼。
蓦然,他睁大了眼睛,瞬