林予打算用“窑”这个方法做叫花鸡。
这种法子她没亲自做过,只在刷小视频的时候见过,看起来不算很难。
她用泥块垒成塔状,上边留口,然后在底部烧火,加热泥块。
“这泥巴也能入菜?”红莲突然问了一个令任啼笑皆非的问题。
这道菜林芝也没吃过,没有发言权,两人看着林予求答案。
林予忍俊不禁,明眸弯起,“当然不是了,它算是一种烹饪工具。”
两人这才放心了,不是吃土就好。
挖好土,林予又给她们指派了一个活儿,和泥。
得,又多了一项新奇的体验呢。
林予看着吭哧吭哧和泥的仙子,悄悄吐了吐舌头,她出息了,居然敢指挥仙子了。幸而二人的脾气好,否则自己可能被丢下岛了。
一边想着,一边从乾坤袋中拿出调味料。
各色调味品极尽丰富,而且分量都不少。
有盐、糖、料酒、耗油等等,就算没有厨房,她也有信心把东西做得美味。
一切准备就绪,只等游兰仙君回来了。
只吃鸡肉,未免有些单调和油腻。
林予在紫竹林走了走,发现居然有竹笋和竹荪,不过它们的颜色是淡淡的紫色,也不知道能不能食用。
这样顶好的食材,她不想放过,于是去问了问红莲仙子,得到应允后,脚步轻快地去采了。
林芝听见掰笋的清脆响声,偏头对身边人说:“你倒是舍得。”
紫竹是天生地养的一种植物,具有很强的药用价值,它同时因为非常坚硬的特点,也是法器锻造的材料之一。
这片竹林,长了几千年才长成现在这般模样。
冒出泥土两寸长的竹笋,其实已经生长了百年以上。
现在居然为了一己口欲掰来吃,等游兰回来,肯定会痛心疾首,叱她暴殄天物。
天知道,游兰觊觎这片竹林已久。
“有什么舍不得的,又不是不会长了。”红莲随意答道。
“等下游兰回来,该如何交代?”
红莲秀眉一凝,“我的东西,需要跟他交代什么?”
语气不自觉地往上调,一看就是底气不足,林芝看着好笑,却没拆穿,这对欢喜冤家,就让他们自己折腾去好了。
果然,游兰回来后,看着一地的紫竹笋壳,久久说不出话来。
红莲被看得心里直发慌,气弱地开口道:“吃,吃点竹笋怎么了?大不了,允许你砍一棵竹子好了。”
“三棵。”游兰一本正经地讨价还价。
吃瓜群众津津有味。
红莲伸出嫩嫩的手指,“两棵。”
“成交。”
几乎是她的话音刚落,游兰就马上接上了话,红莲顿时气短。
“啧啧啧,红莲丫头,你道行比游兰这小子差远了。”
出声的是跟着游兰一起回来的老者,他的半张脸被胡子遮住,头发乌黑,双目灼灼。
林予无端觉得亲近。
红莲朝他福了个礼,“灶君,你又笑话我。”
灶君哈哈大笑,抚了抚胡子,“听游兰说,你这里来了个人家的厨师?”他掌管厨灶,也是天庭中,最好吃的人。
听闻有人间的大厨要做好吃的,就坐不住了。
红莲把正在处理食材的林予喊过来,“喏,这就是大厨了。”
“这是灶君,掌厨房之事,同时也精通厨艺,你们俩可以切磋切磋。”
林予闻言赶忙摇头,“不敢不敢。”每年腊月二十三,她妈妈都要祭拜这位老神仙,她怎胆敢和他切磋?
她拘束,灶君却很随和,挽起袖子就要给她打下手。
林予当然要拦,拦不住,两人便一起开始忙活。
“你打算怎么做?”
“把鸡处理干净,忘它身上抹上各种调料,肚子里面塞鲜笋和竹荪。”说完,林予回头询问红莲,“仙子,莲池里面有鱼吗?”
“有的。”莲池里的水是活水,不知什么时候游进池里,在这里安了家,繁衍生息,数量有不少呢。
鱼果然很肥,比现代的鱼要大很多,尾巴使劲地拍打着地面,似乎预见了自己的命运,在做无声的抗争。
鸡是灶君饲养的,味的是灵水和灵米。
林予是第一次杀鸡,不过她经常见爸爸杀鸡,所以知道要领,利落地给鸡抹了脖子。
鸡血也不能浪费,可以做一道汤呢。
这鸡还是生的时候,居然一点也不腥,反而是有种淡淡的香味,林予心里更加期待了。
她的手脚利索,灶君看在眼里,知晓她是个有真本事的,对她的态度更加温和了。
腌制好的鸡和鱼,肚子里都被塞满了东西。
接着用荷叶将其包住,再用细藤缠住,最后裹上和好的泥巴,将其放进早就热好的窑中,把窑推倒盖住泥团,时间会烹制好美味。
至于鸡血,灶君提供了锅