没肉！选好的鸡爪用剪子剪去鸡爪尖儿，入油锅油炸脱水，之后再放入卤汤之中炖上一个小时就好，虎皮鸡爪好吃不好吃，一看选材，二看卤汤，刚好，六娘手里的这
锅卤汤虽然算不上百年老汤，也算得上九十年的老汤了，汤料是常用常新，每隔三天都会加水加新料，然后炖煮各种鸡鸭牛肉，可以说是滋味儿十足的，用来卤鸡爪子，那还真是大材小用了。不过对六娘来说，好吃就成，其他的她才不在乎呢。
脆皮烤鸡翅是新奥尔良风味儿的，整个的鸡翅，就是连同翅根儿带着翅尖儿的那种，为了入味儿，六娘会在翅根儿还有翅中的部位划上两刀，然后加调料腌制三小时，之后入烤箱烤制，中途为了增香增色还需要刷上一层蜂蜜水，等出炉之后，还有搭配上蜂蜜黄油酱和黑椒芥末酱，当然，为了摆盘漂亮，也少不了可爱的小番茄和脆嫩嫩的生菜。
麻辣烤鱼最后没做成，因为六娘想了想，觉得可以做个手打鱼丸还有鱼片儿啥的一块儿下到火锅里头涮，味道虽然不同，但其实也差不多。
正宗的麻辣牛肉火锅，锅底是最要紧的，必须是牛油熬制的锅底，熬制的时候加入的是普通牛油火锅两倍的分量，绝对十足十的麻辣鲜香。
至于火锅的菜，羊肉那是肯定不能少的，肥瘦相间的羊肉，冷冻后快刀切成几可见光的薄片，入锅之后只需三秒便能成熟，柔嫩的几乎能够入口即化，稍微厚一些的手切鲜羊肉，会更有口感，能够体会更多的鲜美，除此之外羊排也不能错过，半年大小的山羊羊排，剁成小块儿，放入锅中需要炖煮十几分钟，味道比之手切鲜羊肉还要足的多，吃着会更过瘾些。
除此之外，牛肉片儿、鲜百叶、黄喉、鲜鹅肠、鲜鸭肠、手打牛肉丸、手打鱼肉丸、黑鱼片儿、虾滑、油豆腐酿、绣球菌、老豆腐，还要一个用来凑数的菌菇蔬菜拼盘，这个拼盘里只有三三两两的蔬菜，却已经是六娘尽力选出来的，自己比较喜欢吃的蔬菜了，比如西葫芦片、洋白菜、竹笋之类的，她发誓，她真的尽力了，但让一只狐狸爱上吃菜，真是的太难为狐了！
因为准备花了不少时间，所以等六娘开吃的时候，天色已经很晚了，天上星星都冒出来了，不过这一点儿倒是无所谓，毕竟只需要一个简单的招光术就能够让她这个小院子亮如白昼了，不过那样却也没什么意思，她最后选择了使用小吃车自带的灯光，只照亮自己的小院儿，这样坐在院子里既能够吃饭，还能够抬头赏月赏星，那才好呢。
正方形的火锅炉子，底下燃着碳，上头的牛油火锅汤咕嘟咕嘟的冒着泡，六娘先给自己调了个香油耗油小米辣的油碟，然后把羊排还有虾滑、牛肉丸、鱼肉丸之类熟的比较慢的肉类下了进去，然后才夹了一筷子羊肉片在沸腾的火锅里涮了涮，只需三秒，鲜嫩的羊肉便被烫熟，趁热入口，满口的肉香还有麻辣，吃的
人不禁想要眯一眯眼睛。
连着吃了一碟子羊肉，六娘转而把手伸向了十三香小龙虾，满满一大盆足有三斤的小龙虾，堆得都冒尖儿，吃之前要先嗦一下小龙虾外头的汤儿，而后拧掉小龙虾的头，吸吮龙虾头里满是鲜香味儿的虾油和虾膏，而后才是吃虾肉，不过说实话，比起香气鲜味儿十足的虾脑，虾肉的味道其实稍稍逊色，但平淡之中却更能吃出十三香的香气儿来，也是滋味儿十足的。
吃了几个小龙虾，用毛巾擦了擦手，六娘又啃起了脆皮烤鸡翅，焦脆的鸡皮加上十分鲜嫩入味儿的鸡肉，吃起来带着淡淡的甜和辣味儿，一个鸡翅下肚，那是别提多过瘾了，所以六娘吃了一个之后又吃了一个，然后才吃起了一旁的椒麻小酥肉，酥肉外壳裹了鸡蛋面糊，所以特别的香脆，内里的肉却还是嫩嫩的饱含肉汁，再加上青花椒特有的椒麻香，吃起来一点儿都不油腻。
瞧着时间差不多，六娘用笊篱把虾滑捞出来晾着，然后又下了一整盘鲜切羊肉下去，没两分钟捞进油碟开吃，相较于薄切的羊肉卷，厚切的羊肉吃着更有咬劲儿，咀嚼之间口腔中会有更多的肉汁，满足的吃了一整碗羊肉片，六娘开始吃一旁已经晾的差不多的虾滑，柔嫩的虾滑经过炖煮变得Q弹爽脆，咬一口还能吃到里头没有切碎的虾肉，这是她刻意而为，因为她觉得这样口感更丰富味道也会更有层次。
吃完了虾滑，口里着实有些辣得慌，六娘从系统仓库里拿了一大瓶冰镇的酸梅汤，也不往杯子里倒，直接对嘴儿吹，咚咚咚的灌了半瓶，这才算解了辣，说实话，找知道会这么辣，她就不放那么些辣椒了，不过这样吃着确实带劲儿的很，过瘾！
伸手抓了一根儿虎皮鸡爪嗦哩，稍稍一吸，便骨肉分离，这是因为她做的时候赶时间，用了高压锅的缘故，滋味还成，不过高压锅炖出来的东西和小火慢炖卤出来的还是有点儿差别的，下次她还是老老实实花时间吧。
因为虎皮鸡爪的滋味有些不太满意，六娘也就吃了那么一根儿就放弃了，转而吃起了羊肉串儿，说起了，虽然烤翅的味道也不错，但说起大排档的头牌果然还是羊肉串儿啊，鲜嫩的羊肉搭配孜然和辣椒粉，简直是绝味啊！
一顿饭吃了一个多时辰，等六娘酒足饭饱，桌面上的东西也就不剩什么了