滋味。
更要命的是，牛婶食肆价廉物美，普通百姓想打牙祭也大可进门。肉食荤美，素菜爽利，各有各的好吃，每隔一段时间，还会推出限定的新菜供尝鲜，天天来都不会厌烦。完全不必担心口袋里的银钱不够。
牛婶回来，羊角巷子的街坊们也十分高兴。
他们一早便习惯了给食肆做配套，主菜不来，配菜也卖不出，羊角巷子的人流眼见着减少。
好在食肆虽然停业，但却没有关门不做的迹象。牛婶不在的这段期间，街坊们小心翼翼地维护着食肆的门庭，不时就会用人过来洒扫清洁，保证店口没有一点凌乱。
牛婶回来的那日，全巷子都欢天喜地，食肆开业的消息很快从巷子传到了定安全城。城中老饕欣喜若狂，奔走相告，互相约饭，准备一道相聚牛角巷子大快朵颐，好慰藉一下寂寞良久的胃袋。
咦？
已经自觉开始排队的食客们齐齐抽了抽鼻子。
这么香？！
仔细辨认了一下，唔，是油炸丸子的味道。
一想到丸子在滚烫的热油中上下翻动，表皮迅速焦脆金黄，里面吸满了油香……
苏，口水都要流下来了。
不过城里的油脂可是不便宜，这不过年不过节的，牛婶咋一回来就舍得用大油炸起丸子了？
排队的食客们都是晓得道理的，牛婶食肆虽然一直走价廉物美的路线，但每日都会有道“硬菜”支撑，价格也不算便宜，今天这丸子怕就是了。
排在队尾的人东张西望，都盼着快点轮到自己。
可眼见着排在第一名的那个中年汉子，一人就端了好几个笸箩的油炸丸子，立刻惊到了后面的众人
。
那个第一名好些人都识得他，是个在城里拉脚的车夫，平素从来都是捡着素菜填饱肚子，今天哪来这样的壕气？
“王二，你发财了？”
一个相熟的食客问道。
“哪有发财……”
王二抓了抓头，一脸憨笑。
“今日食肆丸子甚是便宜，我买些回去给老娘和家里的尝尝，一年到头难得能见个荤腥，也香香嘴巴。”
“便宜？”
那人疑惑道。
“油炸丸子咋可能便宜？便是纯菜的也要费不少油汁，油又不是不要钱？”
“是真便宜呀。”
王二颠了颠手里的笸箩。
“这丸子是粗面和野菜做的，我买这些就花了六个钱，比平时一道荤菜还便宜些，够全家人吃的。”
六个钱？这么多！
众人听他说完，眼睛顿时又瞪大了两圈。
六个钱在牛婶食肆还不够买红烧肉的呢！现在竟然可买到这样多的油炸物？
结果更劲爆的还在后面。
那王二也不知怎么想的，蓦地又补充了一句。
“哦，我买这些也没花银钱，牛婶说可以用豆子来换，我回去之后就把豆子背过来，划算的哩！”
划算……可不是划算！
豆子才值几个钱，一袋子怕也买不到六个大钱。
难怪抠门的王二舍得要两三笸箩，就算是野素丸子，他也赚翻了。
于是，等在后面的人群立刻蠢蠢欲动，都在心中盘算花豆还是花钱。
这油炸丸子的味道实在香，勾得人馋虫都要从肚子里爬出来。等真吃到嘴里，咬碎那略带焦香的薄脆外皮，感受着滚热的油花迸溅四散，混合着调味的咸香和野菜的甘甜，入口即化，瞬间俘获了味蕾。
什么盘算都化成浮云，脑中只剩下一个念头。
买它！买它！有多少买多少！老子全·部·都·要·了！
自王二之后，每一名食客都开启了疯狂的扫货模式。
一锅一锅的丸子被捞出，控油，然后迅速消失在售卖桶中，几乎不做任何停留。
卖到最后，店里的野菜和粗面全部告罄，转化为大笔银钱和堆积成山的豆子。收工时刻全员都累得瘫倒，牛婶子的徒弟郑三娘长长舒了一口气，感觉整个人都散成了豆花。
“师父，咱们这么卖…
…真不会赔钱？”
牛婶子正在清点今日收上来的豆子，算盘在手中扒拉得飞快，最后点了点头。
“自然不会赔钱，还赚了不少哩。”
“咱们这丸子费钱在粗面，野菜和豆油的价格都不高，赚的也不比别的菜色少！”
她没说的是，这炸丸子还有另外一重用处，那便是推广墨宗油坊的豆油。
以豆换油，以油养兵，良性循环之外，天下的百姓都会得利。
这是矩子下的一步大棋。莫说还有大比银钱可赚，便是要做那赔本的生意，她牛三娘也没有二话！
赔本是不可能赔本的，一辈子都不可能。
宁锯子精心扒拉了好几天的算盘，这要是还能赔本都奇怪了。
第二天，牛婶食肆继续低价销售油炸丸子。
原本以为是开业优惠，还在懊恼昨天没抢到的食客一大早就来碰运气，结果撞了个正着。
一通哄抢之后，油炸丸子只卖了一个时辰就告罄。
大家都很理解，毕竟便宜啊，牛婶让利不赚钱，自