“滋啦……”一声食材下油锅的声音响起。
厨房恢复了之前的忙碌,刚刚的冰冷也仿佛消失了。
昌王夫妻和谢清韵站在一旁看着厨房里的身影,眼底对今天这个事的警惕怀疑和冰冷也消融了。
酸辣土豆丝做法简单,也不需要炒许久就可以出锅。
重点是土豆泥。
燕秋姝将蒸煮的土豆泥拿出来,让四个孩子拿着勺子按压绵软,她则在一旁调酱汁,土豆泥的酱汁做法不难,只是目前没有耗油,少了点味道,为此她用自己的方法改了个简单的调配。
盐、糖、少许酱油、胡椒、玉米淀粉,加水搅拌均匀,再加入煮过的玉米粒、胡萝卜粒、一起倒入锅中小火满满加热到粘稠状态。
酱汁调配好了,那边土豆泥也在孩子们的合作下搅成了面糊糊,不过这个面糊糊有些干涩,这个时候就需要加入一点热牛奶混合,那面糊糊一下子绵软了许多。
最后再将酱汁也倒入其中,再次混合搅拌均匀后,按人头每人分一点。
毕竟只有一个土豆,虽然她加了不少东西,分量还是不多,一人也就两口的分量。
分完,就有人过来端盘子,燕秋姝只需要带着孩子们去用餐就行,一出厨房,就见厨房外面三人正带着笑容看着他们。
燕秋姝呆了呆,这模样,看着怪渗人的。
但显然就她这样想。
冬冬和婉儿率先扑到谢清韵怀里,脆声道:“大伯母,我们刚刚做了土豆泥哦!给你们也做了!”
谢清韵神色夸张道:“呀,都给我们做了呀?谢谢婉儿和冬冬。”她说完看向不好意思过来的小少年:“也谢谢平松。”
萧平松憨厚一笑,也十分开心。
阿衡则欢快的扑到母亲怀里,亲热又骄傲的说:“爹娘,刚刚我帮阿姝姐姐做了菜,很好吃的哦~”
昌王含笑道:“你怎么知道很好吃?”
阿衡狡黠一笑,对他勾勾手。
昌王笑容更大了,配合儿子玩这个小游戏,蹲下身凑过去。
只见阿衡将手指头送到他手边,悄声道:“刚刚我手指碰到了土豆泥,舔干净了,味道很好!还没舔干净,给你尝尝!”
昌王:“……”
他笑容消失,开始怀疑他儿子跟着冬冬学了些什么?
美食是需要及时品尝的,借着这个借口,昌王拿着手帕给儿子擦擦那跟还站着一点土豆泥的食指,便牵着他快速往前院去。
昌王妃掩着唇角的笑意,招呼着谢清韵和燕秋姝等人:“我们也去吧。”
众人颔首,脚步轻快的过去。
客厅内其他的菜品早已准备好,幸好现在是夏天,做的菜大多都是冷食,因此还可以继续吃。
不过耽搁了这么一会儿,众人的兴致倒是没最开始那么高,简单的聊了两句,便开始吃饭了。
酸辣土豆丝是菜,放在桌子中间,土豆泥则是一个白色的小碗装着,在每个人的筷子旁,大家第一个吃的就是这个了。
阿衡许久没吃燕秋姝做的菜,想念得紧,可以开吃后,他第一时间就拿起勺子,将那土豆泥挖了一勺送到嘴里。
唔~~~
绵软的土豆泥泛着熟悉的奶香味,软绵绵的躺在舌尖,淡淡的咸味和微微的热辣进一步提升了它的味道,但唇齿间却还有玉米粒和胡萝卜粒等等,让它的口感不再是一味的绵软,而多了几分甘甜。
玉米粒被咬开,那崩开时的汁水和胡萝卜的脆嫩让他欢喜。
明明府里的厨子也学了阿姝姐姐做的手艺,还给他做过玉米粒炒饭,都是玉米做配料,让他不其然的想起,可是吃起来却完全不是一个感觉。
他果然更喜欢阿姝姐姐做的东西!
“爹,好吃吧?”小孩满足的笑笑,期待的看向父亲,想与他一起分享品尝到美食的喜悦。
昌王刚咽下嘴里的食物,满意的点头:“好吃,你的阿姝姐姐厨艺真好,看着简单,做出来倒是意外好吃。”
“那是!”阿衡得意一笑。
燕秋姝没想到阿衡回来这段时间,更活泼了,在萧府,虽然被冬冬带着,可到底不是自己家,面对的不是父母,他还是拘谨着,但现在回到父母身边,安全感暴增,被带出来的本性彻底展露了。
她笑吟吟的看着,阿衡注意到落在身上的目光,跟着看过来,和她的目光对上,顿时小脸红了红。
冬冬哼笑一声,觉得阿衡还是太羞涩了,他非常热情的招呼着:“伯父,这个土豆丝也很好吃,您尝尝!”
昌王哑然,到底谁是主人?
不过孩子的热情,他也舍不得辜负,跟着筷子又伸向酸辣土豆丝。
刚刚的绵软才下肚,这会儿酸辣的土豆丝就出现。
但和府里的厨子做的清炒土豆丝不同,这个酸辣土豆丝,微酸微辣,伴随着土豆那清脆的口感,半点不面,吃起来十分爽口。
吃土豆泥时,他还没想着要吃饭。
但吃这个,他一口吃下,手不知觉就去捧着碗吃饭了,一口回味甘甜的白米饭配着酸辣的土豆丝,也是极好的。
吃完,他第二筷子都直接过去了。