餐厅的每位员工每天都至少准备两道菜品。
早上是食材的采买,下午是食材的初步加工,部分菜品也可以提前准备好,比如应翩然要做的荷叶茯苓粥。
要想熬出一锅香糯粘稠的锅,熬粥的食材最好提前浸泡。煮粥时,先大火煮沸,然后再继续焖,静待各种食材发生奇妙的化学变化。
应翩然要做的另一个菜也可以提前备好,所以她主动承担了服务员的工作。
忙起来的时候一个服务员肯定不够,因此颜逸晨自愿担起收拾餐桌的工作。
颜逸晨准备的菜品是酸奶水果捞和酸梅汁,都是做起来比较简单的食物,而且不容易出错。
今天开业的第一单就有客人点了颜逸晨的酸奶水果捞,说是吃这个可以促进消化。
客人还说自己是颜逸晨的粉丝,是特意来照顾他的生意的,表示希望能和他合个影。
颜逸晨自然没有什么理由拒绝,礼貌一笑:“好的好的。”
看见有客人来了以后,应翩然也赶紧为她们送上了菜单。
两位小姐姐翻了翻菜单,发现就只有一页,有点小失望。
“这就有这几个菜吗?”
应翩然的鹅蛋小脸落在淡金色光晕里,浓密的睫毛像不染纤尘的翅膀,“是的,因为我们才开业没几天,所以菜品的种类还不是很多。”
小姐姐托着下巴,嚅了嚅嘴唇,“那好吧,那来一个辣子鸡丁,炒土豆丝,番茄炒鸡蛋,还有两份这个荷叶茯苓粥吧。”
应翩然粉唇轻启,仔细地把菜名和餐桌号写在便利贴上,“好的,请稍等。”
说完,她拿着便签纸往厨房的方向走去。
……
戴着黑色口罩的李榆悄悄来到餐厅的角落坐下。
她是特意来见应翩然的,但这马上要见到时,心里又忽然紧张起来了。
也不知道应翩然还记不记得她,毕竟她们当初也只有过一面之缘。
李榆侧着头往里面的方向瞥了一眼,正好看见穿着绿色短恤的应翩然走了出来。
应翩然本人真的又白又美,身材也好,不是那种夸张的瘦,而且匀称窈窕的感觉,脑后随意扎一个高马尾,就很有青春靓丽的感觉。
她的发圈上有一个可爱的粉色寿桃。
这个发圈李榆也有一根,就连长寿松包包她也有同款。
李榆也搞不明白为什么应翩然这么喜欢有年纪感的东西。
看见应翩然拿着菜单走了过来,李榆赶紧收回了视线,装作在看手机的样子。
应翩然柔软如棉花糖的声音在她身侧响起,“你好,这是我们餐厅的菜单,你可以先看看。”
李榆眼神躲闪地偷看了她一眼,然后视线情不自禁地落在她奶白的小手上。
她家应崽的手指甲都是粉粉的,表面光滑平整有光泽,一看就很健康。
李榆早就知道应翩然做的是什么菜了,她假装在看菜单,“我要一份酸枣仁茯苓瘦肉汤,还有一份荷叶茯苓粥。”
“哦不,都来两份。”
“两份?”应翩然有些惊讶,她善意地提醒道:“小姐姐,两份的话分量会比较大哦,而且晚餐吃得太饱,容易影响肠胃的消化功能,可能会引起腹胀……”
李榆知道应翩然不是在开玩笑,但是她好不容易来一次,肯定要吃个够。
要不是怕浪费,她都想各来十份吧。
李榆:“那就先各来一份吧。”
她待会再加就行了。
“好。”应翩然杏眼弯了弯,嗓音又甜又软。
经过隔壁桌的时候,应翩然突然被一个小姐姐给叫住。
小姐姐:“再给我来一份酸奶吧,我最近在减肥,就不要水果了,水果容易发胖。”
听见她这个说法,应翩然就忍不住想要纠正她了。
“小姐姐,其实酸奶的热量比米饭的热量还高呢。而且小姐姐这么漂亮,根本一点都不胖好不好,明明是很标准的身材。”
她这一番话听上去很是真诚,直接把小姐姐夸得不好意思了。
小姐姐瞪了一眼对面的男朋友,“看吧,人家美女都说我不胖。”
说完,小姐姐又笑眯眯地看着她,“那你给我推荐给吃的吧。”
应翩然抿唇轻笑,“看小姐姐的脸色应该是有点上火了,荷叶有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火的功能,你可以试一下我们餐厅的荷叶茯苓粥。”
小姐姐感到有些惊讶,“没想到这你都能看出来,那就听你的喝点粥吧。”
荷叶茯苓粥软糯香甜,每一口都有一股淡淡的荷叶香,配上爽口的小菜来上一碗,夏日的烦躁仿佛都被消散了。
小姐姐也没想到一碗粥居然能熬得这么好喝,忍不住又想要一份。
应翩然同样提醒她晚餐不宜过饱。
或许是因为尝了荷叶茯苓粥的客人都对它赞不绝口,很多客人也都要求来上一份。
营业一个小时,应翩然的荷叶茯苓粥就卖光了。
很快,来餐厅的客人发现应翩然总能给他们推荐合适的菜品,而且都很符合他们的口味。
这对有选择困难症的客人来说是一件很愉快的事