般。
扑鼻的卤猪蹄味道钻进鼻子里,纪虞口中就分泌口水。
一共五根猪蹄被纪虞切成了十块,本来一个评委一块恰好。
纪虞假公济私捞了两块,自己一块卡尔一块,卡尔不吃那两块就是自己的了。
抱着小心思纪虞故意给自己跳了两块大的,再将煮得棕红耙软的肥肠切成块。
卤味不需要多余的摆盘,直接切了一股脑丢进盘子里,随着肥肠一块快洒落,酱色的汤汁轻轻洒在盘底,那股诱人的卤香味越发浓郁。
纪虞掐算着时间立刻将猪皮捞出,猪皮也变成漂亮的棕色,被放下来时太弹软得颤了颤。
【……别说,被草药汁一煮这颜色还挺好看颜色,但一想到那是什么我还是不想吃啊】
【忍不住松了口气,说真的能让我看到现在,完全是对十八号的支持啊!不过不是提交一盘就行了么,十八号为什么还要分两盘小份的出来?】
“咕咚。”
纪虞又悄悄咽口水,抱着提交了自己就能吃的迫切心情,将猪皮随意切条和其他两种食材放在一起,连盘子边缘的汤汁都不想擦,满怀期待的伸手戳下提交键。
他手再也忍不住伸向了卤味,但到底还记得自己的承诺,将稍微少那么一丢丢的一盘递给卡尔:“一份是你的,你吃吗?”
【……这两盘竟然留下准备和卡尔分享,是我看错了还是我眼花?!!十八号你知道盘子里是什么吗?】
【就算洗得再干净那也是装便便的啊,你怎么可以去吃它?!】
【呵,18号你放过卡尔吧,他怎么可能去吃大肠!】
但让人震惊的是卡尔竟然接受了,他竟然伸手接过了大肠套餐!!!
直播间网友齐齐陷入三观地震,是我们记错了那几种食材还是你们嗅觉除了问题?
你们难道不知道咕咕猪有多脏吗,它们的猪蹄踩过便便、猪皮什么脏东西都滚过,最重要的是——那是大肠啊!!!
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卡尔同样愣住了,大概是纪虞脸上期待他拒绝的表情太明显,他竟然下意识就接过来了!
等察觉到自己手里拿的是什么卡尔猛地石化,想还回去却被卤料诱人的味道迷惑。
但这是咕咕猪脏物三件套啊!
虽然现在颜色很好看诱人,也改变不了它们来自哪里的事实。
卡尔的脑中在拔河,理智在说不能吃,另一个在呐喊好香好好吃。
在他纠结时,纪虞在观众们能震破一颗星球的尖叫声伴奏,将一块微卷的肉皮放进嘴里。
于是大家不约而同做出了相似的决定,等下一轮比赛他们一定要看看18号做的到底是不是华夏菜!
纪虞对星网上的讨论丝毫不知,正在过滤大骨汤。
想要粥顺滑香浓,高汤必不可少。
将开了时间加速后已经熬得乳白色的汤倒进锅里,直到米粒在锅里沸腾起舞,奶白色的浓汤开始咕噜噜毛泡。
纪虞认真拿勺子顺时针缓缓搅拌,一圈又一圈直到米粒被煮得柔软,每一颗大米都渗入了骨汤的香浓,立刻开小火,慢火细熬。
正常情况下这一步得需要一个多小时,但谁叫星际有黑科技的时间加速器?
不过几分钟锅里一颗颗圆润饱满的米粒逐渐从尖端绽开一朵朵可爱的米花,白硬的米心逐渐变成半透明,轻轻一捏就能彻底软烂。
纪虞挑剔拿筷子沾了点,汤汁粘稠的挂在筷子上慢慢往下滴。
轻轻一嗅,随着米粥咕噜噜冒着泡,融合了米粒清香与大骨浓郁的香味逐渐浓郁。
“黑科技就是好用。”纪虞赞叹一声,将之前剃出来的肉馅放进去。
一颗颗肉馅入锅,米粥颜色瞬间多了过层次,肉粒随着粘稠的大米缠绵环绕。
纪虞眼疾手快放盐,撒上剁碎的菜叶后立刻将火关掉。
锅里的粥已经得得奶白,米粒颗颗开花渗透了汤汁,肉馅丰富了滋味层次,而最上边的青菜叶则成了最醒目的点缀。
随着味道飘出纪虞忍不住咽了咽口水,吃了好几天营养液要不是太穷支撑着,早就不想吃下去了。
迫不及待盛出来,旁边突然传来一阵动静。
纪虞低头一看,才发现不知什么时候小脏狗已经蹲在脚边,圆滚滚的大眼睛正翘首以盼看着他。
虽然只是一条狗,但有食客欣赏他的手艺,纪虞还是颇为开心。
唇角一勾:“别急。”比划了下它的食量,给它盛了一小碗。
刚放下小脏狗就迫不及待冲过去,但小舌头还没碰到让它垂涎欲滴的粥,就被纪虞拎着后颈皮远离了美味。
它焦急得嘤嘤叫,连忙仰头看纪虞。
纪虞轻敲它脑袋:“慌什么?给你了就是你的,等不烫了再喝。”
小狗焦急又乖巧坐在原地,眼巴巴盯着那一小碟粥,一下都不舍得挪开。
纪虞被逗得好笑,拍拍手起身吩咐:“那你就在这儿等着,我先进去了。”
小狗汪呜一声仿佛回应,一本正经坐在自己的小碗面前,眼睛都不眨一下乖乖守着。
纪虞回屋,舀了一勺粥吹了口气后送进嘴里。
米粒已