天坛公园的副园长、服务局的金处长，还有皮尔·卡顿的邹国栋，分别坐在了另外三个包间的酒席上陪席。
这几桌招待的客人都是文化界的朋友。
美协的副会长、秘书长、京城电视台的制片主任、画家黄胄、钟质夫、陶瓷专家叶赫民、书法家沙曼翁，坐一席。
两大美术院校的师生们坐了一席。
还有一席就是《火烧圆明园》剧组的主要成员，导演李韩祥、“东宫”、“西宫”、“丽妃”、“恭亲王”，还有那“倒霉皇上”全来了。
这些人坐在一起聊天，当然全是文化味儿。
嘴里吃的是糕点小菜，但谈论的都是历史典故，宫廷轶事。
像过去砂锅居是怎么靠宫里的下脚料发财的，当年清宫里半夜又是怎么吃克食，每年冬至节的朝堂大宴为什么是个华而不实的苦差事，乾隆举办的千叟宴又有什么样的名菜流传，光绪爱吃海味，慈禧爱吃鸭子，这老太太后来是怎么死在了一张贪吃的嘴上……
还别说，这些人肚子里的玩意确实丰富。
他们凑在一起聊的话题，足够编出一本宫廷野史，美食杂记的。
像京城电视台的那位姓曹的制片主任就有感而发，“真应该把大家谈话都录下来，这就是一部闲谈宫廷饮食趣闻的专题片啊。大可以直接拿到台里去放了……”
没想到他这话算是给副园长递了话柄了，副园长趁机提起了一个不情之请。
“曹主任，你一提这事，我就想起一件事要拜托你，就是你们上个月来我们公园拍好的那部专题片，能不能麻烦你补拍几个我们旅游商店还有这饭庄的镜头，再在台里播出啊？”
这话立刻让制片主任犯了难。
“我的大园长啊，你这是唱得哪一出啊？我们都要把片子送上去交审了！你跟我突然袭击？我真是为难……”
“哎呀，老兄，你就帮帮忙嘛。旅游文化也需要全方位体现的嘛。过去咱们只有政治，从不注重商业。可如今改革开放了，不一样了。你想想，如果你们的专题片里，缺少了商业变化，那岂不是一大缺陷吗？又怎么能反应出社会的进步啊？”
曹主任很快就品砸出了副园长的本意。
不免摇头苦笑，“大园长，你这也算的太精明了。你这明明就是挂羊头卖狗肉，想借助专题片来为你们的饭庄做免费广告嘛。你老兄天天在公园里待着，怎么这思想倒是前卫得很啊！我看你比那些天天在外搞交际、开公司的人，还有商业头脑。”
副园长倒也坦诚。
“哎，大主任，你真高看我了。我也不瞒你，我哪儿有这样的头脑啊，这其实是我们饭庄一把手——宁经理的想法。这个年轻人，那经营眼光，商业头脑都是顶呱呱的。否则，我们的饭庄怎么能达到这样的水平？”
“坦白说吧，这个饭庄办起来，我出力不多，所以在这件事上我就立了军令状了。老兄，你真得帮帮忙啊，总不能让我说话不算，丢了颜面吧？”
“你放心，我们饭庄买卖要有了起色，做电视广告肯定还找你们台。何况我们今后的合作机会还多着呢，我们今年的雕塑艺术展和游园会还要办，书市因为日益红火，也有扩大规模的要求，这都得靠你们帮忙宣传啊……”
如此一说，这曹主任也只能捏着鼻子认了。
“你还别说，咱们京城所有的公园里就属你们天坛能折腾。这两年来，你们天坛，可是把北海、故宫、颐和园的风头都压住了，办的这些活动样样都火。现在谁都知道你们天坛雕塑展、游园会和书市的大名。我是真服了你们了，没想到你们就连办个饭庄都这么与众不同。那好吧，就冲你老兄有什么重大活动都提前跟我通气，这忙我帮了，咱们以后还得加强合作啊。你们以后名气大了，可不能扔下我们不顾，就只认国家台……”
“不能不能，我你还不知道嘛，当然得够朋友嘛。哎……你还别说，我现在就有个内幕消息给你，是其他的记者还没掌握到的情况。我们呀，决定实行先消费，后付款。也就是说，今后在我们这儿二楼吃饭，都是先吃了再给钱……”
确实，这消息可真是够份量！
要知道，目前全国范围内，几乎所有的国营餐饮机构都是先交钱后吃饭。
事实上，如果不是宁卫民开办这个饭庄，打破餐饮业当下的成例。
按原有历史，至少也得到1985年，京城泰丰楼才会率先做出了这样的改变，成为改革先锋。
所以曹主任光凭直觉，就知道在当今价格体制动荡之际，这个消息很值得挖掘。
如果下下工夫，不难做成一个吸引社会大众关注和热议的好新闻。
而就在这时，那道“酱汁活鱼”继两个主桌之后，也被人端上了这桌。
制片主任更是因这道菜坚定了信心和决心，一定尽力办成这个忙！
不为别的，就冲这道菜鲜活生猛的劲儿！就冲这匪夷所思的厨艺绝学！
他就认为这个饭庄前程不可限量，确实值得大书特书，好好宣传宣传。
这样的企业必火啊，提前积攒些人情，不吃亏……
当然，除了聊风雅之事，谈人情，谈