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105、毛血旺(3 / 4)

,“这道毛血旺是我们今天的必点菜,今日点的人也最多,如果您能吃辣的话,建议点这道毛血旺。”

李思和能吃辣啊,于是在毛血旺上打个勾,又看到“今日推荐”那里有个夫妻肺片,也点了一盘。

这两道菜口味重,他又让关萱推荐两道味轻的菜。

关萱想几秒道:“碧螺虾仁和葵菜汤您可以试试。”

“哦?葵菜是什么菜?”李思和好奇问道。

关萱笑笑,请他稍等,然后到柜台后边拿出一根焉了吧唧的青菜,“这就是葵菜。这道菜是今日刚上架的,许多人都不晓得,所以我们就掰根叶子给不知道的客人认识认识。”

李思和接过一看,立即恍然大悟,“这是冬苋菜!”说完忍不住惊喜,“我好多年没吃过了,这个菜剁碎了煮汤可是非常不错!”

对面的小郑没有吃过这道菜,看李思和这么兴奋,心中也期待,“那您点一道呗。”

李思和点点头,刚想勾下,就发现这个汤还有冷热之分,转念一想,确实!

冬苋菜汤有的人喜欢喝冷的,觉着冷的冰凉清爽还解腻。

有的人喜欢喝热的,冬苋菜的那股清香清甜之味儿,在热乎时会更重一些。而且冬苋菜多是冷天才有,滑溜溜的热汤从喉咙入肚,还能暖胃。

关萱看他似乎有犹豫,赶紧解释,“我们这个冷汤做完至今都不超过三个小时,而且是盖上盖子,放在冰水中降温的,所以您放心。”

李思和笑笑,抬头道:“那就冷热都来一份。”

他点了四样菜,又把菜单递给小郑,小郑推辞两下,点了一份酸辣开胃的萝卜蛰丝,又桂花鲜栗羹当做饭后甜点,然后把菜单递给关萱。

关萱见只有这两人,不由得提醒一句,“毛血旺分量大,有些客人两个人点了一盆毛血旺都够吃。”

“没事儿,吃不完我们打包。”李思和摆手说道。

关萱这就不劝了,拿着菜单离开。

此刻正厅人还不少,每个桌子上都坐满了人,而且桌桌的菜色都十分丰富。

有吃了螃蟹、小龙虾在那儿喝酒聊天的。有小情侣在那你给我夹我给你夹的,还有两个小姑娘,约摸也是做自媒体的,桌前放着相机,把红油油的毛血旺往镜头前怼。

他们在享受美食,也在生活。

李思和眼睛一刻不离的观察,他就爱观察生活百态,他就觉得这间饭馆呈现出生活百态。

又等了差不多半个小时,菜才上桌,六道菜一块儿都上了。

最令人瞩目的,就是毛血旺!

毛血旺的颜色十分诱人,红油油的,还有白芝麻和绿色的葱花点缀。

而且那味道,似的刚从锅中出来,香味儿浓的很,把人口水都勾了出来。

李思和拿起筷子,先是夹了一块鸭血。

鸭血切成厚片,夹起来时,外表滚上一层红油,那汁水顺着鸭血滴下,滴在白米饭上。

“哟,好嫩!”

李思和赞叹说道。

一入口,麻辣味就立刻占据味蕾高地,舌头被刺激了一下,紧接着,就是那股鲜辣香辣传来,等轻轻咬一口,鸭血的嫩便把他给征服了。

鸭血厨师并没有切的非常薄非常小块,但是特别适合一口吃。这个鸭血一口吃了,满足感也就冒了出来。

毛血旺十分下饭,李思和一口鸭血一口饭,连吃三片后,再夹起一个肥肠。

刚刚夹鸭血的时候他就发现了,毛血旺中各种食材还挺多的,可见饭店并没有吝啬下料。

李思和也把肥肠一口吃了,满意得他直点头。

肥肠肯定事先卤过,十分的软耙,半点异味都没有,只有卤香味儿和香辣味。

紧接着就是鳝鱼了,他没想到这家毛血旺中还有鳝鱼,鳝鱼肉嫩滑,吃着新鲜鲜美。

还有毛肚,这家毛肚脆嫩无比,最关键是毛肚的块头够大,并非像其他店铺一般,放到碗中都找不到影子。除此之外还有午餐肉和麻花,麻花还有点酥呢,绝香无比。而午餐肉吃着也很香很下饭,肉感十足。

最后是清菜了,清菜垫在最底下,吃着倒比其他食材更加吸辣更加下饭!

李思和两人算是吃个痛快,单单配着毛血旺就整整吃了两大碗饭,吃得酣畅淋漓。抬头起身要去再装饭时,眼睛一定,看到了门口那位跟他下了一盘棋的老人。

赵老爷子手中把玩着两个核桃,正想进后院,不经意见看到这位刚刚认识的棋友。

他向来十分自来熟,看他旁边还有座位,便笑着坐过去。

“老弟还没吃完饭呢?”

李思和笑着摇摇头,“这家店饭菜可真不错,我这已经是第三碗了。”

“嗐,我这个年纪了,在这里也是能吃三碗饭!”赵老爷子很是得意说道。

只是包厢的碗吧,要比外边的小上一圈。

“呦!那您身体可是硬朗!”这么大的岁数还能吃三大碗饭,李思和又是钦佩又是羡慕。

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