，应该能片五十片出来。”萧梦雪笑道。
覃江从业这么多年，对于各种名菜的做法都非常的熟悉。
像片鸭子这种工作，也只是基本功而已。
即使这鸭子比一般的要大，但结构并无不同。
因此，覃江片起来，也都是信手拈来。
不出几分钟，覃江便把这一整只鸭子片好了。
不仅速度快，质量也出奇的高。
之前还肥美的鸭子，现在只剩下了干净的一堆骨架了。
“一共是四百二十六片！”
等覃江完成片鸭子的工作后，萧梦雪突然喊道。
从开始计数，到最后完成，萧梦雪都没敢使劲眨眼睛。
即使可能会出现误差，这样的数据，也跟实际值不会差太多了。
“果然，还是覃师傅厉害啊！”
许山随便拎起了覃江片好的一片鸭肉，都是薄如蝉翼。
这样的技术水准，许山不禁感叹着。
即使是密其林三星级的大厨，也不过如此了。
此时，对于覃江的参赛，许山也有了更充足的信心。
但覃江对于自己所做的这点事情，并没有觉得有多么值得称道。
要不是有许山在，覃江更本连触碰这烤鸭的机会都没有。
而在片好了鸭肉后，众人看着这诱人的鸭肉，已经要开始流口水了。