“肠子我不都已经洗好了吗，去洗澡都不让啊？”被叫住的吴梓萱皱着眉头说道。
“肠子洗好只是第一步，还要继续进行刮肠衣的工作。林一凡走过来拿起洗好的牛肠说道。
“这么麻烦啊。”吴梓萱闻言，顿时就不开心了，噘着嘴抱怨道。
“想要吃好吃的，就免不了麻烦。”林一凡淡淡道。
“为什么要刮肠衣啊，直接用肠子灌不好吗，我们可是洗的非常干净呢。”
吴梓萱还以为刮肠衣是因为怕她们没洗干净，皱眉说道。
“跟干不干净没关系，刮肠衣是为了去除肠子上的脂肪和肉，防止香肠变质。”
林一凡耐心地解释道。
有脂肪和肉这种能量物质，就会有无孔不入的细菌跑过来开枝散叶，好好的香肠就发霉变质不能吃了。
“那你教我们怎么做吧，希望不要太难。”明白刮肠衣的缘由之后，吴梓萱自然没理由再拒绝。
“刮牛肠的肠衣可比猪肠轻松多了，你们已经够幸运了。”
见吴梓萱没精神，林一凡只能给她打一下气。
“真的假的？”一听这工作轻松，吴梓萱的精神果然振作了不少。
“自然是真的，肠子一共有四层膜，猪肠要刮掉其中三层，而牛肠只需要刮掉一层，还不够简单吗？”
林一凡见刚才那番话效果不错，趁热打铁道。
“那你快教我们吧，早点弄完我好早点去洗澡。”吴梓萱急不可耐道。
她觉得身上的味道特别难闻，非常想早点干完活去洗澡。
“刮牛肠衣只需要将牛肠翻过来，刮去牛肠最里面的这层粘膜就可以了。”
“需要注意的就是不要太粗暴将牛肠撕破了，有破洞的牛肠是不能用的，那一部分要剪掉。”
林一凡拿起一节牛肠，示范了一番，三两下就将一根牛肠衣制作好了。
“真的很简单啊。”见确实不难，吴梓萱迅速做了起来。
一开始，她的动作还比较慢。
等弄好了两根，她熟悉了之后，速度一下子就上来了，很快就剥好了肠衣。
“肠衣我已经剥好了，这次没事了吧？”
看着依旧在忙活的众人，率先完成任务的吴梓萱故意跑到林一凡面前汇报工作。
刘大宝和刘大宝剁牛肉剁到双臂都快提不起来了，对轻松完成任务的吴梓萱非常羡慕。
“你们就做完了吗，我这个山葵根还不知道要研磨多久呢。”
颜思茜的双手也非常酸胀，深深感受到这也不是什么好差事。
“现在已经没有你的事了。”林一凡对她的工作速度很满意，点点头说道。
“那我去洗澡喽。”吴梓萱得到准信，在其他人羡慕的眼神中，蹦蹦跳跳地离开了。
“你们也休息吧，剩下的活等吃了晚饭再干。”
见其他人都无精打采的，林一凡干脆给所有人都放了假，让他们养足精神吃完饭再干活。
“好的。”刘大宝和赵希直接往小溪边跑，想痛痛快快地洗个澡。
颜思茜和曾清婉飞也似的追吴梓萱去了，显然也想去洗澡。
“这几个小年轻，才干这么一会活就受不了了。”
听见动静出来看情况的李秀花，见他们作鸟兽散了，忍不住调侃道。
“弄这些牛肉确实挺累的，妈你过来帮忙把这块肉给切了吧，晚上我们吃牛排。”
林一凡将他留好的牛肉放在了案板上，对李秀花说道。
“牛排啊，整这些洋玩意做什么，不过尝个新鲜还是可以的，让我来吧。”
林启贤走过来，嘴里牛排很是嫌弃，但动作却很是诚实，直接走过来要帮忙。
“哟，这牛肉还挺嫩啊，不会是里脊肉吧？”
摸着牛肉柔嫩的手感，看着牛肉鲜红细嫩的样子，林启贤猜测道。
“对，晚上吃的是菲力牛排。”林一凡点点头道。
“什么肥力啊，整天说这种我听不懂的话，不就是里脊肉吗？”林启贤有些懵懂地说道。
“牛排有好些种做法呢，所谓菲力牛排，就是用牛的里脊肉做成的牛排。”
“里脊肉在腰里面，由于较少被运动到，因此是肉质最柔嫩的牛排部位。”
“而菲力牛排，也正是吃牛排的最佳选择。”
“爹你要直接说这是里脊肉，那也可以。”
林一凡见他不懂，笑着科普道。
“哦哦哦，我懂了，之前看一个厨师做过，我还学了两手呢，原来叫菲力牛排啊。”
林启贤想到了之前的经历，恍然大悟道。
“还是我儿子懂得多，你快切快切，我都迫不及待要吃上牛排了。”
李秀花闻言，也恍然大悟地点了点头，想到牛排的滋味，疾声催促道。
“不要着急啊，不然切的厚度不对可就不好吃了。”
林启贤依旧保持着慢悠悠的速度。
牛排的厚度也是有讲究的，太薄的话肉一下子就全熟了，太厚的话外面的肉都焦了，里面的肉也熟不了。
虽然林启贤不知道什么是菲力牛排，但是切肉的讲究他可是门清。