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第五百九十四章 杀鳗鱼的神技(1 / 2)

“那你拿一条鳗鱼杀了试试吧。”

林一凡不想打击小岛一郎的积极性,只能让他上手开始试。

反正这鳗鱼也多,给小岛一郎浪费一条也不算什么。

“好的,林先生你就放心吧。”

小岛一郎也在荒野上待了好几天了,杀鱼这种小事自认还是没有问题的。

“这鱼要怎么杀啊,是先把它拍晕吗?”

他从水桶中抓起一条鳗鱼的时候,那条鳗鱼就紧紧缠绕在了他的手上,黏腻的感觉让他有点恶心。

“你就算把它的头砍了都没用,直接找个东西把它的头钉住,然后用匕首在它的腹部开刀就行了。”

林一凡看着他生疏的样子,出声指点道。

“好的。”小岛一郎听从吩咐,开始处理鳗鱼。

等他好不容易将鳗鱼的头钉住想要开切的时候,发现鳗鱼的肉质非常的硬,让他寸步难行。

而且头被钉住的鳗鱼,还是会用身子将小岛一郎的手卷住,让他不堪其扰,杀鱼的动作就更慢了。

他只能一手按着鳗鱼的尾巴,拿着匕首想拉锯似的一点一点地把鳗鱼肉切开。

等他好不容易将鳗鱼的腹部切开的时候,鳗鱼的血已经流了一地了。

“终于切好了,林先生下一步是做什么?”

小岛一郎如释重负地喘了口气,就想用手抹一下额头上冒出来的汗。

但是手一靠近脸部的时候,他就闻到了一股非常浓重的腥味,让他皱了皱眉头,打消了抹汗的想法。

“你觉得还有必要进行下一步吗?”

林一凡指着小岛一郎切出来的鳗鱼肉,似笑非笑地说道。

小岛一郎切出来的鳗鱼肉,已经血肉模糊了,实在是有碍观瞻,让人毫无吃下去的欲望。

“对不起林先生,是我刚才固执了,技术完全不行还要不自量力。”

小岛一郎看着自己弄出来的鳗鱼肉,非常尴尬地道了个歉。

“不是你的技术不行,而是处理这鳗鱼的确需要很高的技术。”

“你不知道吗,在你们岛国,要想成为一个杀鳗鱼的高手,也至少需要经过八年的训练。”

林一凡给他说了一下杀鳗鱼的难度,就抓起一只鳗鱼开始杀了起来。

“我知道倒是知道,但是林先生怎么也知道,看起来还很懂的样子?”

小岛一郎闻言,忍不住啧啧称奇,不禁关注起林一凡的动作。

只见林一凡根本不用什么东西钉头,只是将手按在鳗鱼的脑袋上,鳗鱼便老实了。

林一凡把匕首从鳗鱼头下面的腹部刺入,看似随意地一划拉,就将鳗鱼的腹部给剖开了。

见自己刚才还费劲切的鳗鱼,到了林一凡这里就像纸糊的一般,小岛一郎都开始怀疑他们杀的是不是同一种鱼。

林一凡划开鱼腹之后,又是一划拉,迅速将骨刺片下去,用匕首一剁,杀好的鱼身便和鱼头分离了。

“好,这鳗鱼杀的太漂亮了。”

林一凡这一顿操作看得小岛一郎是眼花缭乱,竟非常兴奋地鼓起掌来。

“这哪里好了,我都看不明白啊。”

同样在围观的赵希,见小岛一郎如此激动,好奇地凑到小岛一郎身边问道。

“当然好了,林先生的动作看起来简单,其实处处都有讲究。”

“我看过一些节目,知道这杀鳗鱼啊,讲究的就是一个快和准。”

“动作快的话,鳗鱼的血都来不及流,能够最大的保证鳗鱼的风味。”

“动作准的话,两边的肉大小几乎是一样的,用来烤的话那味道就均匀了。”

“林先生这动作,真是又快有准,比我见过的最厉害的岛国林一凡还要厉害呢。”

“可惜刚才没有拍摄,不然发出去让岛国人看见,估计又得送林先生一个响亮的名号。”

小岛一郎是个见多识广的,一般人可能看不懂,但是林一凡的手法看在他的眼里就让他惊叹了。

林一凡闻言,瞥了他一眼,没有说话,继续进行手上的动作。

小岛一郎觉得惊为天人的操作,对于他来说,不过是如弹指一挥般轻松。

“原来里面有这么多门道呢,还好我刚才没有主动要求去杀鳗鱼。”

赵希听明白之后,很是庆幸地说道。

林一凡没有管他们的讨论,地开始串起了鳗鱼肉。

他用一根根签子,迅速又巧妙地刺入鳗鱼的脂肪部分,一块鳗鱼肉便处理好了。

“你们要是想做点事情的话,就拿这鳗鱼去烤一下吧。”

林一凡指着已经串好的鳗鱼肉说道。

“好的,我们来做吧。”

众人正闲着呢,欣然接受了林一凡的提议。

“不过要怎么烤啊,我怕我的手艺不行。”

小岛一郎刚要把鳗鱼串拿起来的时候,又犹豫了起来。

刚才出了一波丑,这次他吸取教训,可不敢再犯错了。

“你尽管烤吧,鳗鱼的油脂多,是很耐烤的,你烤成金黄色的时候收手就行了。”

林一凡见他畏首畏尾的样子,有些无奈道。

鳗鱼这东西,不管烤成什么

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