腮下面的三角形状蟹白也不能吃,因为它是和腮连在一起的。
“不能吃的吗?”万慕涵看着白白净净的蟹腮,有些犹豫道。
“当然不能吃了,不仅是蟹腮,螃蟹里面有好几个部位不能吃呢。”
“看没看见蟹黄、蟹肉只见有一条黑黑的东西,这是蟹肠,由蟹胃通到蟹脐,一定要记得取掉。”
“还有这个隐藏在蟹黄中间,有个形如三角形的小黑块,,这是蟹胃,里面有蟹的“粪便”。
“这是一个很容易被大家忽视的部位,却是最寒的,千万不要吃。”
“那就是蟹心,俗称“六角板”,藏在蟹腹中间膏黄最重的地方。”
“掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,蟹心就藏在这层黑膜下面,要记得挑掉了再享用膏黄。”
林一凡见她对吃螃蟹完全不懂,拆开一只螃蟹,挨个给她指点了不能吃的部位。
“这么多的部位不能吃吗,可是我刚才全都吃掉了。”
万慕涵闻言,小脸微白,苦着脸说道。