小芸和开发经理竟然是一前一后到的,巧合的很。
开发经理稍晚一点,停了车下来就看到前方不到二十米的小芸的背影。
小芸听到后面的声音,一点回头看的**都没有,默默的往厨房的方向走。
“哎呀哥,这里真不错哎。”从开发经理的车上又跳下一个人,是他的邻居小吴,五官普通、身材也普通,全身上下最突出的地方就是两条又粗又浓的眉毛,有点像一个动画片的人物。
“嗯。”开发经理沉闷的应了一声,打开后备箱取出一箱啤酒。上次来聚餐他就问了,成小闲这里只有桃花酒、蜜酒,其他酒是没有的。
“本来你说来农家乐我还不太想来呢,农家乐有啥吃的,上次去那个哪吃的铁锅炖鸡,有啥好吃的,也没吃出来啥农家土鸡的味道,还有上上次说是什么江边鱼,鱼一点都不好吃……”小吴两条眉毛上下飞舞,手舞足蹈的。
开发经理默默的搬着酒,没有吭声。
“哎,哥,你怎么不搭理我,我今晚可是特意推了和老婆的约会出来陪你的,你可不能这么对我我跟你说……”小吴上去和要开发经理一块抬着酒,被开发经理用胳膊挡开。
“不用,我自己来。”
小芸已经到了餐厅,坐在了一张桌子上,她看到了开发经理和小吴,却一点起来打招呼的想法都没有。
“哇,太香了吧!”小吴鼻子耸动,眯着眼睛往厨房的方向看过去。
成小闲中午去采购了一些食材,没有用食品加工机,而是自己开火分开卤了几锅卤味,鸡脚、鸡腿、鹌鹑蛋,猪蹄、牛肉,还有豆腐、莲菜等蔬菜。
此时她刚揭开锅盖,一股浓郁之极的香气就霸道的扑面而出,除了卤香味之外,还有一股别样的鲜美的味道勾人心魄。
“老板,可以点菜了吗?”小吴趴在厨房门口冲里面喊,他有些迫不及待了。
“稍等。”成小闲从锅里捞了一个猪蹄观察了一下卤制程度,在小吴眼巴巴的目光下把猪蹄又放回了锅里,洗了洗手出了厨房。
来的路上,小芸是沉重的心情带着沮丧、无力和疲惫。此时坐在这里,闻着分外勾人的卤香味,那
些什么家里的破事仿佛一下都渺小无比,整个人充满了对美味食物的渴望。
开发经理看到小芸的时候犹豫了一下自己坐还是和小芸一起坐,想了想还是坐到了小芸旁边。看到开发经理坐下来,小芸轻轻的冲他点了点头算是打了招呼,便目不转睛的盯着厨房的方向。
开发经理冲小芸也点头打招呼,点了一半小芸的头已经转到另一边,他有些尴尬的扶正了脖子,也转向了厨房门口。
在三人瞩目的眼神里,成小闲从厨房门里走了出来。
“我煮了卤味,先给你们上点,然后咱们煮火锅吃可以吗?大家一块吃个火锅,AA。我请大家喝饮料,鲜榨果汁或者蜂蜜水、桃花酒,想吃什么?”说完这句话,成小闲才发现开发经理不是一个人来的,还带了一个生面孔。
她把目光投向小芸,用眼神询问对方的意见,要不要和他们一起吃饭,小芸没吭声,似乎是默认了。
“我请吧,请大家吃火锅。”开发经理扶了扶眼镜。
成小闲看过去,发现这家伙更憔悴了,原本肚子比鼻子都高,上次见肚子和鼻子持平,这次见居然已经消下去很多,脸也消瘦了,只是整个人透露出一股颓废感,更甚之前。
但是说请客的时候还是透露出了一丝特别难得的帅气。要不怎么说,结账时候的男人最帅呢。
成小闲都有点忘记之前开发经理是怎么对自己不好的了。
“行啊,那开发经理请火锅,我请饮料。吃什么汤底,清汤还是麻辣,还是鸳鸯锅?”成小闲问道。
“麻辣!”“麻辣,越辣越好!”“鸳鸯!”三个人,两个答案。
“那就鸳鸯吧。”成小闲拍板,又询问道,“饮料呢,喝什么?”
“我们带了啤酒。”小吴举手。
“蜂蜜水吧,上次喝了觉得很不错。”小芸说道。
“要不要尝一下桃花蜜酒?”成小闲给小芸推荐,“可以喝酒的话,咱俩喝一杯。”
“……行。”小芸点头。
先盛了两碟卤味、猪肉脯、冷吃牛肉,凉拌了一道凉菜放到桌上让他们先垫垫肚子,成小闲开始炒火锅底料。
清汤的锅底就是猪骨和鸡骨熬的汤底,加了葱姜料酒和荧伞菇粉,成小闲中午
就炖好了,此时汤早已炖煮成乳白色,十分鲜香醇厚。
红汤锅底没有自己做火锅底料,而是网上买的一家川省做的很不错的火锅底料,又加入了干辣椒、葱姜、八角桂皮等香料小火炒,慢慢熬出香味,又加入煮好的猪骨鸡骨汤,红油鲜亮的汤汁里漂浮着各色香料,闻起来比卤汤还霸道。
将煮好的汤底分别倒入鸳鸯锅的两边,成小闲快快的把早就收拾好的木耳、菌菇等蔬菜,用食品加工机切好的牛肉卷、五花肉卷等盛到一个个小盘子里,又取出了在加工机里切得薄薄的鱼片、加入蛋清和淀粉等物搅打出来的虾滑和鱼滑。
这些鱼虾制品可不是在外面买的,也不是普通