老板,有没有脉动?有客人进来。周明英快速回神,笑容满面,有的。
饭馆快要打烊时,叶宁正想着晚上吃什么夜宵。瞧了瞧案板上剩的五花肉,思索几许,她说∶舅母,你去削一些土豆,两大碗就够了。
行。
叶宁转过脸,阿郑,你把这两块五花肉切成块,焯一下水。
阿郑是之前招来的帮厨,三十多岁,厨艺不错,干活很利索,听到叶宁的话,忙不迭去切五花肉。
叶宁往锅里下油,油烧热,把焯好的五花肉倒进锅里煽炒。锅铲不停地翻动五花肉,油脂慢慢从肉块里滋啦滋啦冒出来。
肉块表面逐渐变得焦黄,此时叶宁把八角、姜片、桂皮香叶、红辣椒下入五花肉里。接着放冰糖、料酒。
继续煽炒,辅料的香味渐渐被炒出来,待炒香,淋入生抽老抽,肉块上色均匀之后,倒入热水煮开,再加少许食盐。
五花肉炖到第三十分钟,叶宁把切好的土豆放入锅内。大火烧开煮开转小火继续炖。
五花肉和土豆炖到软烂收汁时,叶宁把八角桂皮等辅料挑出来。在锅里撒上一把葱花,翠绿的葱花散落在黄褐色的土豆肉块里。
土豆烧肉做好,淋在米饭上,香喷喷的土豆烧肉盖饭出炉。
阿郑端着自己的土豆烧肉盖饭,深深嗅着香味,他到桌前坐下,拿出自己的杯子,倒上一杯菊花茶,再去舀一碗绿豆汤。
软咸鲜的十豆烧肉盖饭,清悠悠的菊花茶,冰冰凉凉的绿豆汤,搭配起来吃有滋有味畅快十分畅快。
阿郑满足地翘起嘴角,这家饭馆他真是来对了。在别家饭馆哪里能吃到这么好吃的饭!他以前在别家饭店当帮厨,吃得不仅没有现在好,也没有现在的好吃!
他埋头刨饭,吃得满嘴流油。很快吃完,又去添了些土豆烧肉和米饭。
叶宁从另一边桌子看过来,阿郑,够不够吃?
够吃的,老板,够吃。
好,吃饱点。
谢谢老板。
叶宁从浴室里出来,她擦着头发,穿过走廊,李满福说和田淑香的房间门半开着,叶宁看过去。田淑香在折叠衣服,李满福拿着块布在绣东西。
田淑香折好衣服,满福,别绣了,该睡了。
我再练一会儿。
该睡的时候就得睡。
我多练一会儿,练好些,能少占宁妹妹的时间。
田淑香张张嘴,没再说什么。叶宁敲敲门,走进去,舅母,满福姐姐。
宁宁洗完澡了?快去吹头发。
叶宁擦着头发,说∶不着急。她坐过去,满福姐姐,要不你就每天专心练绣工,不用去厨房里洗碗了。
李满福怔了下,随后急得快哭出来,宁妹妹,你是不是嫌我洗碗洗得不好?我会好好洗碗的!
叶宁哭笑不得,你误会了,学刺绣,练绣工费时费力,你又学刺绣又要工作,很累的。
我不累的。
你现在是不累,以后学刺绣入门了,会越来越累的。而且,叶宁语气沉缓,学刺绣得专注,要学就拿全部精力去学,不能把精力分散开。
叶宁直视李满福∶满福姐姐,你想学好刺绣吗?
想!
那你就好好学,拿全部精力去学。
李满福犹豫,可是……
洗碗工我会再另招一个,你不用担心。
田淑香忙道∶这样也行,满福,你要是想学好刺绣,就专心去学,学好了才不辜负你宁妹妹对你的教导。
听到这话,李满福郑重认真地点头,那我不洗碗了,我好好学刺绣!
好,满福姐姐加油,你有天赋,以后肯定会很厉害。叶宁笑道,转身离开。
刚关上门,她忽而想起什么,又要开门,还没开门,就听到里面田淑香的声音响起来。
满福,你好好学,如果真能间出名堂来,你以后一定要好好报答你宁妹妹。
嗯!我会的!
叶宁按着门,唇角弯了弯,她重新开门进去,舅母,我的毛巾掉这里了。
回房间吹完头发,叶宁捏捏泛酸的四肢,四肢如同灌满铅一样,沉重疲备,在厨房里忙活的时候没有这么明显,一旦休息下来,沉重的疲惫感如同被放大镜放大了一般。
她躺进被窝里,给小冬掖好被角,沉沉睡去。
迷述糊糊里,耳边传来吸里啪啦的声响,放在被子外面的胳膊泛起鸡皮疙瘩。因为太累,她想睁开眼睛,却怎么也睁不开,不知过了多久,凉意终干把她激醒。
外面在下大雨。
一场大雨下来,驱赶走了连日来的闷热,空气变得凉飕飕起来。她赶紧关掉空调,又给小冬压好被子,随后继续睡。
不知睡了多久,叶宁感到头很沉重,宛若四肢灌的铅全部涌进了脑袋里。
昏昏沉沉中,她感到口干舌燥,想喝水。费力睁开眼,豁然而亮的光线刺得她眼睛有些疼。
她及时闭眼,再缓缓睁开。
头顶玉粉金丝床账落入眼眶。光亮柔滑的玉粉金丝床账上绣着双面绣,细腻精致,美轮美奂。
她看着帐顶,愣了一下,神思顿然清明些许,慢慢偏转过脸,古色古香的床柱刻着镂空