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但是看着看着,徐拙看出门道了。
因为老爷子在翻动的时候,还把锅里的那些葡萄干给搅开了。
原本锅里的葡萄干和面条是分开着的,但是现在,几乎每根面条上都黏着一两个葡萄干,分得非常均匀。
这就是大佬吗?
翻个锅而已,居然还翻出了花。
等到锅里的糖汁均匀裹在面条和葡萄干上之后,老爷子就把锅端到了那个抹了油的托盘旁边。
用勺子把锅里的面条放上去,约莫差不多的时候,拿一张防止粘连的烘焙纸盖上去压平整。
压的时候不能太用力,免得把酥软的面条压结实了,这样吃起来就会失去沙琪玛那松软的口感。
接下来,就是等待冷却,然后用面包刀分成小块了。
徐拙看着剩下那一半炸好的面条,好奇的问老爷子:“这些呢?这些准备咋办?”
老爷子笑笑:“你去楼下小超市买点白色的棉花糖,我教你做另一种形式的沙琪玛,顺便做点牛轧糖尝尝。”
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