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第881章东北粘豆包【求月票】(2 / 2)

成豆沙,等晾凉后抓握成团。

然后把发酵好的黄米面揉一下,分成一个个比豆沙馅大的面团,把豆沙馅包裹起来上锅蒸。

蒸好后,就是东北地区人人爱吃的粘豆包了。

孙师傅一边絮絮叨叨的给徐拙讲着粘豆包的历史,一边把他昨天发上的黄米面端了出来。

面已经开好,随时都能蒸。

豆沙馅昨天也已经煮好了,现在已经彻底凉透。

孙师傅先把豆沙一个个握成团,然后开始准备揉发好的黄米面。

发酵的黄米面粘性大,揉的时候为了防止粘连,孙师傅特意撒了点玉米面。

揉好的黄米面擀成饼,在饼上放一颗红豆沙馅心,然后包起来揉成圆形,粘豆包就算是做好了。

做好的粘豆包先放在一边备用,差不多够一笼屉的时候,孙师傅从冰箱里拿出几个冻玉米。

剥开玉米的嫩绿的苞衣后垫在笼屉上,然后把粘豆包一个个放上去。

徐拙看了一会儿之后,洗了洗手也下手做了起来。

“哟,这就会了?我还没给你讲清楚呢。”

徐挂逼淡然一笑,一切尽在不言中。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读

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