当前位置:王冠小说>其他类型>炮灰女配的美食人生> 第32章 鸡蛋布丁蛋糕
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第32章 鸡蛋布丁蛋糕(2 / 3)

苹果梨子橘子洗了。夏天这水果放不久,又没有冰箱,娇娇就打算把这一个苹果两个梨子还有三个橘子全部做成果酱,抹在布丁小蛋糕上。

嗯,蛋糕可以做多些。

做个四五十个。

留十个放着,给狗蛋他们。狗蛋他们没吃过,而且小朋友嘛!肯定喜欢去炫耀一下,还要和朋友分享一下。

另外四十个就给新凯了,带着去送礼或者卖掉都可以。

娇娇想好了,就开始动作了起来。洗好了水果,苹果橘子可以一起做成苹果橘子酱,梨子单做。

去皮,去核,苹果梨子切成小块,尽量剁碎了,橘子剥皮去籽放在碗里,各自放好。

然后烧火,柴火少些,火尽量的小。把橘子苹果一起倒入了锅里,加入糖,慢慢讲橘子和苹果的汤汁煮开。

煮开后,再用铲子一点一旦压碎,继续煮,煮制过程需要不断用铲子去反胶,以免糊锅。

到浓稠度足够的时候,差不多已经一个多小时了,娇娇找好罐子,把苹果橘子酱放进去。

梨子也这么做。

柏新凯做着烤箱,时不时的去看一眼认真做东西的娇娇,只觉得心满意足。

和媳妇儿一起干活,整个人都更为的充满活力,只觉得干啥啥都不是问题。

柏新凯动力十足,做的就更快了。

果酱做好了,娇娇盛起来先放着,火也熄灭掉。放好,娇娇看一眼柏新凯,嗯,柏新凯正好也望了过来。

目光相对,两人同时都对着对方笑了起来。

“媳妇儿。”

“新凯!”

“累吗?”又是同时出口,然后两人都笑着说不累。

娇娇说:“那你先忙着,我要歇一下。”

她用果酱泡下水,给新凯甜甜嘴巴!娇娇去大厅找了热水壶,热水壶里的水是之前放着的,已经不热了,但也不至于过凉,拿回厨房后,娇娇在灶台摆了两个碗,各自挖了一勺子果酱进去,倒入开水后搅拌开。

然后端着苹果橘子水,娇娇拿到了柏新凯身边:“新凯,给你喝。”

苹果橘子果酱泡起来的果汁水,甜甜的,淡淡酸,柏新凯就着娇娇凑到他嘴边的碗,低头喝了一口。

喝了一口后,他把碗推到了娇娇嘴边:“媳妇儿,你也喝。”

“好。”娇娇也喝了一口,她放的糖不多,不至于太甜,更多的是水果本身的那股清香甜意,好喝的让人想一口接着一口。

娇娇笑了起来:“好喝。”

柏新凯偷偷香了她一口,然后小鸡啄米似的点头:“甜。”

瞪了他一眼,娇娇把碗塞给他。

又,又偷亲娇娇。

娇娇去柜子里拿鸡蛋,柏新凯端着碗,笑得那是一个傻劲儿直往上冒。

嘿嘿。

真甜。

他小小口的啄着,然后放着灶台上。

干一会儿喝一口,浑身充满力量。这是媳妇儿给他熬制的爱心甜水,媳妇儿为了他,净会折腾。

充满着甜蜜的小声抱怨:“真是让人愁呀!媳妇儿啥时候才能不这么傻。”

娇娇准备好五个鸡蛋后,把鸡蛋给分离后,就用筷子开始打蛋白,蛋白里加入五十克左右的糖,娇娇手飞快的动着,把蛋白打到细腻的泡沫,再加入同样的糖,继续打着,到有纹路出现的状态再放入同样分量的糖,再继续打。

打到筷子提起可以拉上一个尖脚的状态后就好了。

手动用筷子这样打发蛋白是很累的事情。

不过娇娇不是一个人,有人陪着,看一眼干活做的积极的柏新凯,自己又不觉得累了。

柏新凯做事实在太有冲劲儿了,带动的娇娇都觉得自己觉得累是矫情。

娇娇活动了一下手,在蛋黄盆里加入糖,用筷子打蛋到蛋黄眼色变浅,搅拌着,再放入适量的油,再继续搅拌,去拿了奶粉和麦乳精,各自挖出一些调和泡水,然后再倒进蛋黄里。

再用筛网把面粉过滤,过滤好后一遍,再筛入蛋黄里面,不断的搅拌到没有颗粒,蛋黄糊光滑细腻。

蛋黄糊搅拌好,取三分之一的蛋白霜放进去,像是刮东西一样翻拌均匀。

娇娇在做着这最后的工作。

柏新凯那里的烤箱已经弄好,放入了火。

等娇娇把把蛋糕糊弄好,找来铁盆后倒进去,就把盆放进去烤。

这边烤着,娇娇又开始弄鸡蛋布丁液。

柏新凯就坐在边上时不时看上一眼,端着果汁水给娇娇甜一口。

“今天的这小蛋糕拿出去得小心些拿,你去把篮子拿来整理下。”

柏新凯应了声好,就眼巴巴看着娇娇。

“真是受不了你。”娇娇嘴里嫌弃着,吧唧一下倒是笑意盈盈地在柏新凯脸上亲了一下。

柏新凯这才离开厨房,前往房间里拿篮子。

篮子拿来,蛋糕已经烘烤好了,娇娇等蛋糕冷却后倒出来,然后用刀把蛋糕横着分成三层切开,去拿了碗来,比划着要切蛋糕。

“媳妇儿,我来。”柏新凯拿过娇娇手里的刀问她,“这咋弄?”

“蛋糕胚划圆形,要比碗小一些,最好大小是碗的三分之二。”

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