古兰星有很多和水果相关的菜, 比如樱桃肉,菠萝咕老肉,再比如, 酸梅鸭等...
除去之前的椰子鸡,苏白确实很有没有用水果入菜了。
苏白现在苦恼的是,和水果有关的菜太多,不知道大家会更喜欢哪种口味。
没有灵感的苏师傅决定问问小助理的意见,小助理作为一个凑热闹永远在一线的人,对于莫问星系的人还算有些了解。
小助理想了想,道:“莫尔星系的人10个里有9个都喜欢甜的。”
苏白点点头, 之前卡特的直播回放他看过,里面确实甜党居多。
“他们喜欢用水果和花朵做的东西。”小助理信誓旦旦道。
莫尔星系的人在吃食上也就比兰星系讲究一点,不过和甜食有关的东西他们确实热衷, 尤其是用水果和花瓣做成的甜品。
不过苏白还是有些奇怪的问道:“我以为只有兰星系的料理师, 喜欢在料理中添加水果。”
据他观察, 兰星系的料理师自创新菜的第1个步骤,就是挑选自己心仪的水果、蔬菜和肉类, 然后开始创新,这是兰星系特有的料理手法,似乎和兰星系历史有关。
很久以前,在兰星系没有那么发达的时候, 大多数人为了生存,习惯吃一次性能同时摄入多种营养物质的东西。
苏白这问题一出, 小助理的脸色顿时有些奇怪,苏白就知道这是他瞎说的了。
小助理轻咳两声,扭捏道:“这不失为一种宣传星系文化的手段嘛。”
苏白店点头,道:“确实, 你的话倒是又让我有了个想法。”
小助理眼前一亮,他就知道,能把其他人难倒的问题绝对难不倒苏师傅!
第一次在莫尔星系露面,苏白决定做一个和以往都不同的东西,来纪念两个星系的友好交流,那就是——菠萝炒饭!
菠萝炒饭听名字就知道和菠萝有关,最重要是它的外形放在料理中绝对够独特,炒饭在菠萝盅中展示,外表十分亮眼。
如果将所有和水果有关的料理摆放在一起,菠萝炒饭绝对是里面第一个被看到的,这完全符合这次的料理主题。
外壳也可以拿来物尽其用,至于多余的果肉,菠萝做的饮品也是很受欢迎呢。
算一算,正好也到了菠萝上市的季节,这叫什么,初夏限定?!
将一整颗菠萝去除顶部,从中间掏空,保留完整的外壳,菠萝果肉切成丁,加入盐水浸泡,接着处理其他食材。
豌豆过水焯熟,虾仁提前炒熟,鸡蛋炒散加香肠粒炒香,倒入米饭炒均匀,放入提前准备好的虾仁、胡萝卜和豌豆,最后再放菠萝粒。
所有材料炒匀后,只用加入适量的盐调味即可。
这样做出来的菠萝炒饭不仅颜色漂亮,闻起来也是酸甜不油腻,太适合初夏因为气温升高而食欲不佳的人了。
虽然菠萝炒饭一般是放在菠萝盅中,不过菠萝盅并不好运输,相反,如果从顶部将整个菠萝内部掏空的话,不仅运输方便,加热也是很方便,看起来也很能糊弄人。
不知道这些网友粉丝在拆开包裹时,看到的不是心心念念的炒饭,而是一整颗菠萝会是什么表情,苏白颇具恶趣味的想到。
小助理看到后整个人难以置信地摇摇头,这个表情经常出现在宫厂长脸上,一定是他看错了了。
“作为第五工厂第一个跨星系的合作,我为大家准备了一个小惊喜。”苏白淡淡的解释道。
小助理恍然大悟,这才对嘛,苏师傅就是这么的善解人意,还时不时贴心的为大家准备惊喜。
“他们一定会喜欢的,大家都爱惊喜。”小助理握拳。
即便如此,苏白还是准备了一个菠萝盅版本的菠萝炒饭,谁让这样拍出来的照片颜值高呢,当然这样做也更具迷惑作用,如果没有菠萝盅,其他人岂不是提前知道惊喜是一颗大菠萝?
至于菠萝炒饭剩下的菠萝果肉,菠萝果肉加入特调海盐捣碎,倒入满口清香的四季春茶,就是细腻又清爽的海盐金菠萝。
宫厂长鼻子像装了雷达一样,闻着味道就来了,“这就是这次的新品吗?”
“菠萝炒饭、海盐金菠...”
看着两样两样东西,苏白总觉得少了些什么...饭后甜点!
“等我再做一个菠萝包!”
小助理看着空空如也的料理台,道:“可是菠萝已经没有了。”
苏白做料理向来喜欢物尽其用,现在料理台上空荡荡的,一点食材也没有。
倒是有多余的菠萝,只不过如果再切开一个新的菠萝,那不就又多了个剩余的菠萝外壳,然后又要打开一个菠萝做菠萝炒饭,再拆开...循环到最后总会剩下一个多余的菠萝外壳。
虽然一个菠萝外壳倒不是浪费不起,但总让人觉得怪怪的。
苏白:“菠萝包里真的有菠萝吗?”
“没有的话...为什么要叫菠萝包呢?”小助理真诚的问道。
苏白:“外表花纹长得像?”
小助理和宫厂长似懂非懂地点点头。
于是,初夏限定有多了样没有菠萝的菠萝包,虽然从用料上来说,它和