成丝状。然后加入鸡肉丝还有果子狸肉丝鲍鱼丝以及广肚丝冬菇丝笋丝,分门别类的下到锅里,熬成汤羹。
陈白微按传统做法,加了菊花。又加了薄脆和柠檬丝。
孙锦书吃了满满一碗的蛇羹,吃完了之后又送了送裤腰带,又舀了一碗。
薄脆新鲜油炸出来的,全是陈白微亲手做的配料,酥脆感和油香味与蛇羹融合在一起,叫人口舌生新,这是一种很新奇的吃法,至少孙锦书以前是没尝过的。
而柠檬本来味道就清新自然,加入到蛇羹送到口中,有淡淡的酸味,不仅起到了去腥的作用,还很是开胃,口中的津液都控制不住的分泌出来,一碗下了肚都觉得不够,非得吃第二碗第三碗才行。
包厢里一改没上菜之前的热闹,所有人都完全的投入到这场蛇宴当中。
五彩炒蛇丝 鲜甜爽口,五彩斑斓漂亮悦目。椒盐蛇皮脆滑弹润,跟小零嘴似的。古法焖蛇则是陈白微自己调的三杯汁,与鹅掌还有冬菇等一块焖煮上一个小时左右。三杯汁完全渗入到肉里面,肉汁味道爽口不说,因为焖煮得时间长,只吮一下,这肉就轻轻松松完全化在嘴里。
这些菜全部尝下去,孙锦书裤腰带已经松了两圈了。哪止他一个人松裤腰带,一桌子老头都吃得满嘴流油,头都顾不上抬,只顾得上松裤腰带。
杜博文放下筷子,打了个嗝,见孙锦书端着杯酒慢悠悠的喝,老神在在的问道:“怎么样啊?老孙?”
他刚刚可是抽空看了好几眼,这老孙裤腰带松了一次又一次呢。
孙锦书给他倒了一杯酒,侧过身体小声的说道:“我决定专门给这家店写一本美食介绍,你觉得怎么样?”
别说杜博文被吓到了,一桌子老头都惊讶的抬起头。
“当初我求你给我写个传记都不肯,现在吃了几道菜,就主动说要给人出一本书,老孙你不道义啊!”
“老孙你这是说真的?不是说写完就写最后一本了吗?这又加了一本?”
“老孙这是吃高兴了,还是酒喝多了上头。”
孙锦书不高兴了啊,他酒量好得很,哪有那么容易上头的,这人脾气一上来,拍了桌子就撂下了话,“待会吃完了,我就去跟做菜的师傅见一面,这几天我就泡在店里,吃这位师傅做的菜了,非得给写一本书出来不可。”
陈白微还不知道马上就有一份大惊喜要砸到她头上了。
这会舀了三碗水蛇粥出来,她一份沈清岩一份还有宋冬梅一份,剩下的就直接让服务员端上楼。
川贝炖蛇胆也放凉了,她特意多做了一些,让钱乐也跟着尝尝。
沈清岩端着托盘,跟在陈白微后面,先给守在收银台的宋冬梅送了一份水蛇粥,俩人就到了休息室准备喝粥。
陈白微还问了沈清岩好多遍,确定他今天下午到晚上都没什么事,才放下心。
要是因为她耽误了沈清岩的工作,那她可就是耽误君王早朝的妖妃了。
这会外面正忙碌着呢,俩人躲在休息室里偷闲,陈白微喝着香绵浓稠的水蛇粥,突然笑了笑。
“外面忙得热火朝天的,我居然还在这喝粥,得亏我也是老板,不然可没这么潇洒!”
要她还在自家酒楼做事,有她爷爷盯着,她肯定也是没法像现在这样偷闲的。
该怎么说呢,好像她现在渐渐的更重视起了自己,而不是像以前那样把做菜当成自己的唯一。
“你是老板,想怎么样就怎么样,没人会说你的。”沈清岩喝完最后一点粥,又端起一份川贝炖蛇胆。
他是希望她自由点的,不要被禁锢住,虽然她喜欢做菜,可自由和被困在厨房是不一样的。
他想她是自由的,想做菜的时候就做菜,想休息的时候就休息。
陈白微点点头,突然很深情的看向沈清岩,“那我以后要是什么都不做,就窝在家里,你会嫌弃我吗?”
“不会,只要你开心就行。”沈清岩摇摇头。
甚至他觉得,要是回家的时候就能看到她的笑脸,那他一定满身的疲惫都会消散。
就像现在,只要看到她,什么样的压力都不复存在。
沈清岩一口喝下川贝炖蛇胆,绿色的汤水里加了枸杞,入嘴就觉得凉悠悠的苦,还没来得及皱眉,陈白微就凑了过来。
她嘟着嘴,软软的搂着他的脖子。
“亲一下。”
沈清岩侧过头,伸手要去拿水,“很苦,我漱下口。”
陈白微哪愿意啊,小野猫就是特意等到这时候凑过来的呢,就想尝尝他嘴里的苦味。
沈清岩哪弄得过小野猫的套路,只来得急把碗放下,人就被扑倒了。
外面一位女服务员拧了拧门,没打开,跟旁边的人说道,“这门是坏了还是里面有人?”
“有人吧,估计是换衣服呢。就别进去了,厨房又叫人了。”
那服务员看了看这个门,又拧了下,还是没拧开,只好快步跟着旁人离开。
从苦到甜,再到呼吸沉重,眼神迷离,只花了不到五分钟的时间。
沈清岩皱了皱眉,凭借着自己强大的意志力,将陈白微的手从他衣服里面拿出来。