“我和小琪商量了,那大的章鱼给我,我给她们做个腊肉炒蒜薹。”
“叔,这会子蒜薹能吃了?”狗子诧异地插了一句。
“能啊,我自己种的,想什么时候吃就吃,现在抽了还更嫩呢!”刘师傅得意地昂着下巴,一脸“没想到吧”的嚣张表情。
狗子嘴角抽了抽,很快又回去切土豆丝了。
有了刘师傅的帮忙,海棠倒是省心多了。
别看那少年好像很生涩的样子,其实刀工很不错。
章鱼切开后,墨汁和墨袋去掉,里边的内脏全给处理掉,章鱼腿另外放置,剩下的就是粉色章鱼肉,特别有光泽,肉也厚实,带了点半透明。
海棠这手劲,拿不了后厨的大菜刀,只能让少年代替了。
狗子一碰到菜刀,就变得沉稳许多了,拿着菜刀像是小孩拿玩具一般,很是轻松。
没过一会他就停下了,而章鱼肉切了麦穗花刀,切的特别好看,又均匀又不会把肉给切断了,光是看那刀花的模样,就知道炒出来会更好看。
刘师傅也没闲着,忙活着切腊肉,一片片薄厚均匀,大小整齐,还使唤海棠清洗蒜薹。
海棠也乖巧,横竖有刘师傅和狗子掌厨,手艺肯定比他好,也就不嫌丑了。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读