“我记得还是我十岁那年, 闻到过一次青莲香的香味。没想到有生之年,我还能再闻到这股香味。”宋檀本不是话多的人, 可是青莲香是他幼时记忆最深的一款合香, 因此他再次闻到这股香味时, 心情激动之下便比平日说的话多一些。
其时米朵席地坐在依水轩的草席上, 正在将些许香末小心的放置于银片之上。
这依水轩是宋檀在城外购置的一个别庄的水阁, 眼下原本邻水的轩中三面都已落下了草帘,使得这依水轩透气而不通风, 用来品香最合适不过。
当米朵将香末放置于银片之上后, 就有一股幽幽莲香飘散到了空中。
坐在米朵对面的宋檀深吸一口气, “我闻到了沉香和白檀香的味道, 此外还有乳香、安息香、龙涎香。”
宋檀不愧为调香界的天才,很快就闻出了其中最主要的几味香料。而这几味香料, 米朵除掉龙涎香外也都闻了出来。
“你为何说这里面用到了龙涎香?”
米朵这句话问完, 就见宋檀的脸上少见的浮起一丝笑意来, “看来你也被他的障眼法迷惑住了。你不知道,这位周大师调香的时候从来不会用到龙涎香, 即便是要用, 他也会用几样香料仿制出龙涎香的香味来代替它。”
其实还有一些事, 宋檀没有说出来,这位周大师出身民间,因为家境贫寒,所以这学习调香的道路上遇到了诸多阻拦。尤其是调香过程中需要用到的几种珍贵的香料,对于当初一穷二白的周大师来说简直就是遥不可及的存在。
但周大师也不是寻常之人, 手头没有那么多银钱购买珍贵的香料,他就在香药铺子里记下那些珍贵香料的味道,然后花费时间用其他几味香料配置出独属于那些珍贵香料的味道。
可是檀香、沉香、乳香还好说,唯独龙涎香这种仅供有权有势享用的香料,即使是香药铺子也很难见得到它的身影。
后来为了能亲身闻一闻龙涎香的味道,周大师想尽了办法,可是却终难一见龙涎香的身影。后来更是因为这龙涎香,周大师付出了一个沉重的代价。
是以等周大师功成名就以后,他调香的时候就有一个习惯,那就是从来不用这龙涎香,就是有的时候需要龙涎香的香味增强合香的馥郁程度,他也会用其他几味香料仿制出这龙涎香的香味。
宋檀还是从他父亲口中知道的这个有关周大师的秘辛,如若不然,只怕他也会和米朵一起,被那龙涎香的香味所迷惑,以为其中用到的其实是龙涎香。毕竟那几味香料虽是仿的龙涎香,可是这配伍的时候却有一定的香性,如果贸然用龙涎香代替,那么最后制出来的合香味道一定不怎么对。
不然何以周大师故去这么多年,青莲香留下来的数量虽不算多,可是也并不是没有,但是却一直到今日也无人能仿制出这青莲香。
当然除却周大师的这个习惯外,他这调香的时候,喜欢用繁复的手法炮制香料也是其中一个原因。
“我父亲当年曾无意得到过一本周大师留下来的札记。可惜那本札记到我父亲手上的时候已经残破不堪,所以除了这个习惯外,我只知道这位周大师喜欢用蒸制的手法处理药材。”
宋檀这句话说完,米朵忽然灵光一现,她一直不明白为何这青莲香里面会隐有一丝玄参的味道,可是再细品就会发现这玄参的味道又不大像是玄参,所以一直到现在,她也不确定里面有没有玄参。
如今宋檀这样一说,便提醒了米朵,里面应该是用到了玄参,只不过玄参被周大师用特殊的手法处理过,所以味道才有些不大对。
有了这个思路,米朵接下来又辩出了几味香料。期间,遇到分辨不清的香料,她就和宋檀把香料按照不同的手法炮制,然后一样一样的进行辨别。
宋檀的长处是调制的合香够多,经验更丰富,很多香料经他一闻就能分辨出来,可他对一些药材的香味和药性认识不够,这是他的短处。而米朵因为曾经做过药膳师,对药材知之甚深,不仅能分辨出它们的味道,还知道它们的药性。
这样一来,两人的长处结合在一起,分辨这青莲香所用香料的工作难度无形中就降低许多。
宋檀负责辨别这其中所用到的香料,而米朵则负责其中用到的药材。
时间就在两人配合默契的工作中匆匆而过。
当夜色悄然降下时,米朵才觉出天色已晚,原来不知不觉间,已经过去了一天时间。
宋檀调香的时候最不喜欢被人打扰,跟随他的下人们知道他的这个习惯,因此他调香的时候,从来不敢有人打扰他。
米朵虽没有给身边的人下过严令,可是她调香的时候忘记时间也是常有的事。加上宋檀身边的人阻拦,木香和丁香便没能及时提醒米朵。
好在米朵为了获取新鲜的花瓣入香,新近在城外购置了一个农庄,而她之前出府的时候,跟文老爷说的也正是要去农庄采摘新鲜的菊花花瓣。
接连两日,米朵白天待在宋檀的这个别庄分辨青莲香所用的香料,夜晚则回到自己在城外购置的农庄。
而青莲香所用的香料,也在这两日中,被两人一点点的分辨出了大半。