石梅之所以吩咐增加这些硬菜, 是考虑到孩子们每天晌午要练功一个时辰，才能吃午餐。
早上吃不好, 晌午就没力气练功。
这些个早点的原材料，虽然费什么银票，却是很费功夫。
奶牛是自个家奶牛所产，需要专人伺候。
石梅还要求牧童学会吹笛。
奶牛有幸福感, 产奶更有营养。
张氏贾敏两个都要产子。
石梅预备科学养儿。
拟定八个月以后，给孙子外孙添加牛奶。
鸽子, 也是自个在翠微山上放养。
这也得专人伺候。
虽然，石梅养鸽子不光是为了吃蛋。
胭脂米、碧米、燕麦, 都是御田出品。
冷水稻田含有稀薄的灵气。
生长的周期长, 营养价值高。
一石胭脂米碧米, 得要四五两银子，还有价无市。
鲜肉包里的鲜肉, 也不一般。
荣府自家日常所吃的猪肉、鸡肉，都是自家豢养。
这个猪崽，可不是一般的猪。
乃是张珏发明的新型养猪法。
是捉了野猪崽子养大，跟家猪杂交的后代。
养法也不同。
猪崽子不圈养, 不吃泔水，放羊般放养，自己个找吃食。
当然, 为了方便猪崽儿觅食，果园的的空地栽满了番薯，山药。
猪崽子随便拱, 剩下的才会收割。
然后，石梅还吩咐，每天必须定时驱赶猪群，让猪崽满山遍野的游荡，自由自在的觅食。
这种猪子，肥肉少瘦肉多。
石梅给它起个名字，叫‘运动猪’。
荣府出产的这种猪肉，如今已经受到勋贵人家的追捧。
养猪可不是养鸽子养鸡，翠微山养不了，得从东省地运送进京。
真是费时费力。
贾珠贾琏俩奉命建立新账的后果，觉得家里太过糜费。
双双跑来跟石梅纳谏。
“祖母，孙儿觉得私塾里的伴读太多，每一个人一年差不多就是一百两，我们每人一个伴读足矣！”
石梅拍拍两个乖孙子。
“你们能够想到节流，这很好。
不过，这事与事不同。有些事不能铺张，有些事却不能节省。
像我们荣府，你就是再欠债，也不能穿戴破衣烂衫。
这是朝廷的体面。
再一个，教育经费不能节省。
为什么呢？
百年大计教育为本，干什么都需要学问。
做官就不用说了，你必须得是两榜进士。
做生意也需要学问，你得会记账算账，还要知道朝廷的税务制度。
不然偷税漏税，给朝廷查出来，就触犯了律法。
做武官不光是武功好，也得有学问。
带兵打仗的将军得懂兵法谋略啊？
总结一句话，就是各行各业，都需要文化。
所以，这教育经费不能省。”
贾琏挑眉，小声问道：“可是需要那么多伴读吗？”
石梅一笑，这小子还知道避讳。
石梅说道：“伴读啊？我问你，什么叫众人拾柴火焰高吗？”
贾琏道：“知道，就是人多好干活。”
石梅颔首：“对！
你们将来要担负起兴家立业的重任。
常言道，双拳难敌四手。
你瞧瞧，咱们家用了多少人啊？
珠儿，你父亲请了那一屋子的清客，匠人，还有个老先生山子野。
这些人究竟做什么呢？都是你父亲的帮手，有了这些人集思广益，你父亲的差事才能办的完美。”
贾珠颔首：“明白！”
贾琏却道：“可是，二叔请的都是外人啊，也不需要费时费力从小培养……”
石梅一笑道：“嗯，这话问得好。需要人可以去外面聘请，何必费时费力呢。
这里有一句古话，叫做打架亲兄弟，上阵父子兵。
你们倆知道这话的含义吗？”
贾珠贾琏一起颔首。
这个他们知道：“这叫同气连枝！”
石梅颔首：“对！
琏儿，你父亲这回下江南，除了朝廷配备的亲兵，还要挑选几个族里的兄弟。
当然，若是带着亲兄弟下江南，那是最好。
只是，你二叔要做官，没得空暇。
所以，你父亲只得在族亲里面挑选能干的兄弟，带在身边做管家，做亲兵。
管家知道是做什么吧，我就不说了。
亲兵是做什么呢？
就是替你父亲传令、传信、贴身护卫。
为什么要挑选血脉相连的族人呢？“
贾珠贾琏一起道：“打架亲兄弟，上阵父子兵！”
石梅颔首道：“除此之外，还有一个就是提携。族人做你父亲的亲兵，不仅有一份俸禄，还有相应的官阶，虽然眼下是不入流。
但是，一旦有机会，就可以吏转官。”
贾琏说道：“孙儿知道了，就如同贾玫伯父一样。”
石梅一笑：“孺子可教。那么，咱们