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7、洛家食肆7(1 / 2)

下午五点,天色犹亮。

洛素才把“营业中”的招牌挂上,就听见了一声大嗓门。

“小老板,我们一家三口又来啦!”

何雨欣头发乱糟糟的,欢脱的对洛素招手。

何安明与梁欢站在她的身后,一家三口睡衣出街,恩,很时尚。

“忆苦思甜粗粮套餐?小老板,不会是喇嗓子的粗粮吧......”何雨欣心中突然萌生退意,粗粮什么的,想想电视里和年代文里的饭,她打起了退堂鼓。

“就吃这个了,喇嗓子你也得给我咽下去,你这从小到大一点没吃过苦,今天就借着小老板的手艺尝尝,说起来,我也好多年没吃过粗粮了。”

梁欢拽着闺女直接进屋,何安明跟在后边,身为一家之主的他并没有多少发言权。

姜铸颜就在何雨欣一家的身后,看着她们称呼这个“小姑娘”为老板,也是有些意外。

穷人的孩子早当家,也是不容易。

洛素自然也是注意到了这位年纪不小的老人,年岁怕是比她爷爷都大了,背有些驼,但精神抖擞,竭力挺得笔直。

她作势伸手要扶一把,可老爷子倔强得很,“我自己来。”

姜铸颜大步迈进了店,差点把老腰给抻到。

小店里清凉,空调的冷气并没有直冲冲地往人身上吹,还挺舒服的。

桌椅看起来翻新过,刷了一层桐油,但依旧看得出岁月的痕迹,有点年头了。

只是屋里空寂的很,除了早他进来的那一家三口,小丫头片子叽叽喳喳个没完,似乎就再无别人。

堂桌与后厨是连着的,可以清楚地看到做饭的情景,可此刻里边空无一人。

姜铸颜有些惊愕,他听见那一家称呼小姑娘“小老板”,还以为店里的厨师应当是小姑娘的爸爸爷爷,是店老板。

可眼下这一看,店里只有这小姑娘一个人?叫她小老板是因为她年岁看起来太小了。

许是外边小黑板上“忆苦思甜粗粮套餐”劝退了不少人,五点钟,洛家食肆看门,只进了这两桌客人。

“小老板,给我们要三份套餐,两份绿豆银耳羹。”何安明不喜甜食,只给老婆和闺女要了绿豆银耳羹。

“套餐量大,给你们两份吧。”洛素想了想他们的食量,直接减了一份套餐。

“成,按小老板说的算。”何安明眼中闪过一丝诧异,其实就算点三份吃不了也是算他们自己的,小老板多挣一份钱,小老板直接给减了一份,到是让人觉得这个小姑娘很实在,人品没的说。

“给我也来一份粗粮。”姜铸颜看着墙上的小黑板,也直接点菜。

洛素眉头微皱,她猜测老人家应该是想吃粗粮过来的,只是年岁实在是不小了,看着有七十岁?

牙口只怕不太好,也不知道吃不吃得消。

四个黄色的团子放在小竹篮里,两碗米粥,一叠子小菜,还有两份绿豆银耳羹。

和老爸一人端一份儿,闻着香气,何雨欣已经迫不及待了。

洛素把老人家的那份儿直接端了过去,姜铸颜缓缓掰开了竹筷,这玉米面的团子,当真是好些年没有见过了。

大手拿起一个团子,黄澄澄,热腾腾的,分量扎实得很。

只是表面一点都不光滑,颗颗粒粒的,有些掉渣,和他记忆当中的,没有半分不同。

这样的野菜团子,是最省玉米面的,将野菜团成团子,不经过和面,直接沾在面上,这是缺食少粮的年代,不得已的做法。

还记得几十年前,他们在村里,知青的粮不多,即使是管大队借了粮,可那时候正值壮年,吃得多,很容易饿,那点子粮食,不说是吃饱,吃个半饱都是勉勉强强。

只能想方设法的,弄点顶饿的吃食。

山上的野菜,那可是了不得的好东西了,他们这些下乡的少爷小姐,从前哪里认识这个东西。村里人对他们还不错,也不排斥,可这吃的,却不能让,家家都挨饿呢。姜铸颜当年下乡晚了些,没和别的知青住在一块,被分到一位阿婆家,他和阿婆的儿子住在一屋。

到了季节山上野菜下来了,平时看着老眼昏花的阿婆,这会子简直换了一个人,眼明手快,找野菜挖野菜的速度如行云流水,他们下工回家,阿婆捯饬野菜,做野菜团子,他也帮忙,婆婆丁,山韭菜,蕨菜,曲麻菜......这认识野菜,就是那个时候学会的。

米面金贵,就是粗粮都吃不饱,阿婆只能想方设法的

增加分量,野菜团子攥的大大的,有成人的拳头大小,外边是一层薄薄的玉米面,野菜团子最外边的一层玉米面都喇嘴,特别粗,可他那时候吃得无比香甜,一次能吃好几个。

也不知道这小姑娘从哪里学来的,姜铸颜有些没想到。

他咬了一口,口感粗粝,带着玉米的香甜,却没有以前那么喇嗓子。想到这,姜铸颜心中哂笑,这个年代了,想要吃到当年那能差点把嗓子眼喇破的粗粮也不容易。

内陷已经漏出来了,深深的绿,姜铸颜咬了一口,是荠菜,这遍布山野的野菜,清透爽脆,调味之后更显风味。

光吃团子未免有些干噎,姜铸颜抿了一口粥,

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