诉你一声。”
“回家？”刘暖有些吃惊。不过瞬间又觉得自己吃惊有些过了。小蓟又不是天生地长的，回家很正常的。
哑婆把一个盒子拿了出去，上前递给刘暖。
那个粗使婆子解释，“这是小姐给您食肆开业暖锅礼。”
哑婆直接送到了刘暖手里。
刘暖看着礼盒有点感动。
小蓟人少，话又不多，没想到这么有心。
从药庐回来，刘暖打开盒子后差点落泪。
盒子里放的是药粉，每个药粉上写了名字。都是写繁体字，不过刘暖靠才和字形认了出来。是她需要的肉蔻和丁香，。
每一份有拳头那么大，虽然不多，但却是小蓟的一份心意。
刘暖愁开业用什么来做招牌，后来想到了十三香卤肉。
只是刘暖对十三香记得不是很全。问了小蓟认不认识。
这些大多是药材，小蓟倒是知道。只是药庐的药草都被秦大夫配置后送了出去，所以刘暖要的除了带回家的黄精，基本没有了。
后来，刘暖跑了南关驿的几个医院，只找到了茴香，白芷，木香，紫蔻以及砂仁，三奈。简单地卤下也是够的。
但刘暖最想要的肉蔻和丁香却没有找到，肉蔻听说只有西南苗族那边有。但苗族在深山老林，能兑换到肉蔻得靠运气了。至于丁香，听说在南方有，但具体哪里却不知道。
原本刘暖都已经放弃了，没想到小蓟竟然给自己送了一份大礼。
刘暖连忙叫来了刘大山。
刘大山正在整理食材，准备明天一早送到南关驿的食铺里。
见刘暖叫连忙跑了出来，“大姐，怎么了？”
刘暖，"大山，炖肉咱们可以做起来了。今晚咱们就过去铺子。”顿了顿又问道，“猪肉铺子的肉联系好了吗？”
刘大山点头，，“说好了，一早就送来五十斤肉，送十斤大骨头。咱们第一天，没有准备太多。”
刘暖点头，对南关驿的市场，刘暖也没底。镇上食肆和酒肆的人大多是一些官兵。明日暖锅其实是个实验，也是刘暖对南关驿的摸索。
“大山，你马上就去问下，能否提早点送。还要五对耳朵，尾巴，以及肝脏和猪肚。最好今晚能送到家里，咱们一起带走。”
“姐，你要这些干嘛？”刘大山不解。
张氏闻言顿时说，“猪肝和猪肚味道太大了，不好吃。咱们家最穷的时候，也没人喜欢吃这些东西的。”
“对的，大丫，杀猪匠都是扔了。要不然就是给家里的狗吃。”陈氏说，“你要拿这去招待客人？人家唾沫都能淹死咱家。”
“娘，大姐要肯定有大姐的理由。”刘大山如今最崇拜刘暖，见陈氏说得越来越过分，顿时在一旁道。
刘暖说，“你们放心，我有办法去掉味道。倒是你们喜欢的人估计都不舍得给别人吃了。”小蓟送的东西真的是及时雨。
最开始刘暖就打算炖大肉的。那香味肯定飘香十里。但因为十三香中少了肉蔻和丁香，刘暖无奈之下放弃了。
因为肉蔻可去异味、增辛香，是做肉最好的调料之一。而丁香呢，香气馥郁，味辛辣。尝之有刺舌、麻舌感。炖肉的时候放入，可供肉吸收，香气和辛味都可以进入肉中，增加口感，还能矫味增香。
“有这么好吃？”刘广财问。
刘暖点点头，催促刘大山，“大山，天色也不早了，你赶去看看，若是没有，在附近几个村子或者南关驿都问问。”
刘大山按照刘暖的吩咐，刚准去一趟下河村，刘大河和刘大海就自告奋勇，说他去跑一趟。
俩小的看家里忙得热火朝天也想参与参与。
只时此时太阳已经快落山了，刘大山有些不放心，毕竟这个事情不是小孩能办的。若是小河村杀猪匠那里没有，他还得跑附近的其他几个村子。两个十来岁的小孩子，万一被人抓走了怎么办，顿时摇了摇头。刚想走就被刘广财拉住。
“我去吧。你跟你姐在家歇息。等会还得可的靠你们的。”大丫说有几个炖菜深夜就得起来准备，顿时又说，“大丫，你和大山要不先睡个觉。”
刘大山连连摇头，“大伯，我不用的。我有些睡不着的。姐你要不先去睡一会。”
刘大山一是紧张，二是有些兴奋。
兴奋的是他要当主厨了。
紧张的是他从学到独挡一面也就一个多月，刘大山担心搞砸了，“大姐，你说我真的可以吗？”
“最近家里的伙食是你做的吗？”
刘大山点头。
“全都吃完没？”
刘大山也点头，皱眉道，“每次都是被抢光了。”
“那你还担心什么？”刘暖反问。
“可家里和外面不一样嘛。”
“有什么不一样的，都是人。”
刘暖原本心里是有底的，毕竟炒菜是一种新型的吃食方式，以刘家几人每日对刘大山做的饭菜热情程度来看，应该不会差到哪里去的。如今被刘大山带着，心里也有几分起伏，“也许会因为口味问题有区别，但猎奇是人的常态。刚开始肯定有一段时间生意不错的