开业三天, 饭馆生意很好, 收入稳步增长的同时，也形成了很好的口碑, 除了主食外，小吃是完全不够卖的。
“老板，你们家的这个卤鸡爪太好吃了, 每次想多吃两个就没有了, 下次能不能多做点？”
“这个……”
李旺平不知道怎么回应, 看向了记账的弟媳董佳慧。
“抱歉，暂时店里只能供应这么多，如果客人想要多一些可以提前预定，我们第二天给客人准备好。”
对方听了这话眼前一亮，他是真喜欢啃鸡爪, 以他的胃口, 别说两三个鸡爪，连啃二三十个都没问题。
“哦？还能预定？”
佳慧笑道, “那当然，开门做生意, 生意上门没有推出去的道理。”
之所以限量供应, 除了天气热存不住, 卖不出去就浪费了之外，也是一种“饥饿营销”的手段。
不得不说，大部分国人都有一种“毛病”，得不到的总是最好的, 东西多了没人稀罕，但同样的东西，一旦不够分不够卖分分钟变成香饽饽。
“没想到你这个女人还挺有做生意的头脑啊，行，那我就预订两斤吧，刚好明天家里来客人，拿出去待客也体面，我明天中午过来取。”
说完，对方就准备离开了。
“请等一下，预定要留下姓名和联系方式。”
对方回头，面色不大好看，“怎么，还怕我跑啊？没先付钱还是怎么地？”
他是个胖子，脸上的肉一横就显得过分凶悍，别人看了或许会怕，佳慧是压根不怕的。
她面色如常的开口道，“如果您愿意付定金自然可以，我让您留下姓名和联系方式只是为了确保您的权益，万一有人代取了呢，既然答应了给您预定，那东西自然得交到您的手里。”
两斤鸡爪，即便客人真不来取，卖也能卖出去，退一万步说，即便真的卖不出去，他们自己吃也能吃完。
佳慧让客人登记只是建立一个有效的制度，万一之后预定的人多了，各个空着一张嘴说，最后真没来取，对饭馆的经营非常不利。
对方听佳慧这么解释勉强消了口气，但心里还是不痛快，拿着笔写了自己的名字跟地址，嘴里忍不住抱怨。
“长得挺好看，性子这么泼辣，白瞎了这张脸。”
话说的小声，佳慧没听清，站在他旁边的李旺平听了个全。
其实李旺平早就急的冒汗了，他是个不大会说话的，让他遇到这种事他肯定懵，还是弟媳厉害，三言两语就解决了。
赵东林这会不在，跟东河一起去菜场买菜去了，为了确保品质，饭馆每天使用的食材都是新鲜的，等赵东林回来，李旺平跟他说了这事，连对方的话都一次不落。
赵东林听后脸色很不好看，他是个护短的人，尤其是对佳慧，自己媳妇自己疼，平时连一句重话都舍不得说，今天竟然被别人冷言冷语了。
他拿出佳慧记账的本子看，订鸡爪的是个叫“丁贵发”的人，住址就在饭馆附近。
“东林，你看这个干啥？”
李旺平又着急了。
“不干啥，我就看看。”
李旺平再憨厚老实也不相信这话，看大弟的表情，要把对方生吞了一样。
“你别找人家麻烦，人家到底是客人。”
赵东林合上本子，非常严肃的看着李旺平，对他刚刚的话表示极大的不赞同。
“客人怎么了，客人就能耍横，就能言语里调戏人？”
“人家就是说话冲了点，也没调戏吧……”
“怎么没调戏，我媳妇长得好不好看性格好不好跟他有什么关系？”
佳慧在厨房听到动静出来，被赵东林最后一句话逗乐了。
这男人护短的样子还挺可爱。
“东林，明天再说吧，他不过说话大了两声，其他也没什么。”
这种人她见得多了，毕竟生活里也不是人人都懂礼貌有教养，但显然赵东林并不准备轻易放过。
“我就是得立个规矩，咱们是做生意的，但卖的是吃的不是脸面，一个一个的都这样以后还怎么做生意？”
佳慧想想，他说的话也挺有道理，这店最终还是姐姐姐夫开，以他们两人的性格，以后说不准真被人欺负了。
“行吧，那这事你去处理。”
男人愿意为自己出头佳慧没什么不高兴，再说了，赵东林是个有分寸的人，不会闹出什么大事来。
佳慧回到厨房，赵彩霞着急的问道，“没事吧？”
“没事，东林也是为你跟姐夫考虑，我们要是不在了，有人找你们的麻烦怎么办，现在把规矩立起来也省了不少事。”
赵彩霞心有余悸的点头，就这三天，她已经看出来了，做生意挣的钱多不假，可这钱也不是那么容易挣的，她还真怕自己两口子搞不定。
“姐，你不用担心，大不了咱们不开这个店，也不是什么大事。”
赵彩霞刚生出来的一丝悲愁“吓”的干干净净，赶紧摇头道，“那哪成啊，你放心，我跟你姐夫应付的来。”
一天大几十的收入，就是看在钱的份上也不能退缩啊。
第二天