（一）定下铺面
马车走得要快得多,早上出发，下午时分几人就进了府城，依旧是去那家固定客栈下榻。
一进去,竟然被告知房费涨了五文,一间普通房间要三十五文了，可把田大父子两好一阵心痛。
果然这府城大居不易啊,直嚷嚷说要赶紧去找铺子,租那种前面是店面，后面可以住人的，这样就不用额外再花房费了。
可是找铺子急不得,留了田平看着东西，两人要先去一趟兴旺酒楼，得先把这一批鸡蛋给处理了，都放了十多天了,可别放坏了。
兴旺酒楼所在的主街比前几次来的时候人更多了，附近的茶楼、酒楼、书肆、布庄、银楼等等都是进进出出的人,看着生意都不错的样子,难怪说丰收的喜悦都传到府城里来了。
府城里好多人家也是有田地庄子的,今年全府都收成好,比往年高三四成,加上如今赋税低,大家的日子可不就日益好了起来嘛，这府城的商业也肉眼可见的繁荣起来了。
等两人到了兴旺酒楼,刚忙过中午饭点，还是陈掌柜亲自接待的他们。
只见陈掌柜笑眯着眼睛，上来就问，“韩姑娘,有没有带来什么新鲜吃食啊？”
语气颇有几分急切，因为之前韩采薇给他带来不少反季节的野菜，卖得还不错，不少客人爱吃个新鲜。
“最近大家都更舍得花钱吃好吃的了，到处寻摸要吃点新鲜不一样的，说是普通菜色都吃腻了，直点名要吃山珍野味呢！”陈掌柜说道。
可惜韩采薇她们这一趟只带了鸡蛋和普通蔬菜，陈掌柜的失望之情溢于言表，不过碍于双方的合作关系，还是象征性地收了一些。
不过都没要多少，鸡蛋一共只要了一百个，蔬菜也只拿了一筐。
“不是我不想多要，实在是最近这普通的蛋、菜蔬都不好卖得很，客人都不爱点，反而都点那贵的、少见的，要是有野猪肉可一定要送到我这里来啊，我给你一斤再加两文钱。”陈掌柜解释交待道。
韩采薇自然应承，只说后面自家要开个铺子，专门卖蛋，到时候可以日日给他们送货过来，还请日后多多照顾生意云云。
然后又把田大介绍给他，说是自家鸡蛋铺子的掌柜，后面无论是送蛋，还是些稀罕食材都是他来送。
陈掌柜自然好说好说，开业的时候一定捧场，至于心里怎么想的则不知道。
要说双方的关系，更多是互利互惠，韩采薇能给他提供一些不常见的菜色，他则顺便买一些韩采薇送来的普通的鸡蛋和蔬菜。
不过刚才他那一番话，听得韩采薇和田大不由得对视一眼。
两人显然想到一处去了，那便是这府城人有钱了好啊，有钱了的话，普通人家舍得买鸡蛋来吃，他们的生鸡蛋更好卖了。
而有钱人家更加有钱，那他们的蛋糕就会更好卖了呀，这妥妥的通吃了呀。
两人不由得一阵高兴，这一趟没卖出去多少个鸡蛋都没有影响他们的心情。
接下来两人又去了另外几家酒楼，都是之前会买她的鸡蛋和蔬菜的，却同样的，鸡蛋和蔬菜都要得很少。
只说如今少有人进酒楼里点鸡蛋，蛋花汤几文钱一碗都卖不出多少。
还是见她的蛋却是个头大，卖相好，才象征性的要了五十来个鸡蛋。
韩采薇不由得一阵庆幸，这可真的是得亏想着要开店了，不然这鸡蛋销路还真的成问题了，酒楼果然靠不住。
转完一圈后，鸡蛋一共卖出去了三百个，蔬菜出掉了两筐，这蔬菜带得不多，鸡蛋剩下的也能买上就上架开卖，两人心情没怎么受影响。
这一趟主要还是带着田大把这些酒楼都走一遍，认识一下里面的人，后面这些渠道该维护的还是得维护。
酒楼要得再少，一次性也是五十一百个的拿货，后面他们还是要维护好这些渠道，做好上门送货以及其它的一些配套服务。
田大自然莫不同意，他见人不胆怯，表现大方，嘴巴也挺会说的，说起当年自己经营酒楼的事情一套一套的，三两下就和那些出来接待他们的掌柜或副掌柜拉近了距离。
韩采薇不由得暗叹自己慧眼识人才，这样的人放在村里种田显然是可惜了。
忙到挺晚才回了客栈，叫出田平，三人去了客栈附近的一家小食肆吃的晚饭。
三个人点了两荤两素，一共80文，不算便宜，但是这利润也不是多厚，不到现代常见的50%利润率。
可见果真如田大所说的，这种小食肆也就挣个辛苦钱，是挣不到大钱的。
要知道他们去酒楼，看到那些人消费，随随便便可就是一二两银子的。
“还是要挣有钱人的钱啊！”韩采薇感叹道。
田大父子俩连连点头赞同，这当然是有钱人的钱好挣了。
只是他们既然要挣有钱人的钱，这店面就不能太随便了，太偏僻或者太简陋，自己这蛋糕都不好卖上价。
不过鸡蛋店倒是无所谓，放在偏一点的位置没关系，可是为了方便管理，两个店也不好隔太远。
第二天三人就在兴旺酒楼那条街找起铺子来，打算先自己找一下，实在找不到合适的再去找牙