。此生，我也是不想嫁人的，将来咱们到了蜀地定下来，我想开一家茶馆，再卖些点心酒水。”
三姑娘她，的确与顾家的任何一个人，甚至于此世间的人，都很不一样。她不认为女儿家就该拘束在内宅，亦不认为女儿家就不能主外闯出自己的一片天，更不认为男人便可三妻四妾、女儿家天生就合该嫁人相夫教子……
“好，到那时三娘你便当大掌柜，我给你打下手当个二掌柜吧。”
用过晚膳，天色渐暗，桂子虽谢了不少，秋风拂过，仍有暗香浮动，绿醅嗅着那花香，将窗子又撑开了些。
顾锦棠与绿醅睡在一张床上，绿醅碎碎念地同她说着些无甚关联的话，仍是顾锦棠先睡着的，一夜无梦。
次日一早，顾锦棠洗漱穿衣，没有了规矩的束缚，绿醅难得一回睡了懒觉，顾锦棠轻手轻脚地不去扰她瞌睡。
日上三竿，绿醅方悠悠转醒，净面刷牙后，顾锦棠招呼她坐过来喝粥吃豆腐包。
那屋主约定的见面时间是午正，这会子还早，倒不必急在这一时，慢慢吃就成。
至午时，三人齐聚院中，各自在契书上签字画押，因顾锦棠特意提前交代过，绿醅亦改了字迹，用的并非真名。
那屋主是个年过四十的妇人，面容和蔼可亲，身着湖蓝色的褙子，发间簪着镂空牡丹银簪和两朵素绢堆的花，持重朴素。
顾锦棠将契书往怀里收好，同屋主道别后回到客栈拿上包袱退房，又去集市上买了褥子棉被、面盆水桶等物，待雇驴车将东西运回宅子，太阳已然落山。
二人收拾到三更天，总算是有了些家的样子，顾锦棠看向那空空如也的书架、古董架和楠竹花台，打算明日再去书行和花行买些书籍、摆件、盆栽回来。
第二日又忙碌了一整天，顾锦棠没来得及买螃蟹和橙子，拖到第三日下午才抽出时间去粮行买米面酱油等物，见路边有小贩卖醴①，顾锦棠想起大学食堂三块五一碗的酒酿小圆子，自是被勾起了馋虫，买了一罐醴提在手里。
车夫帮着她们将东西搬到厨房，顾锦棠爽快地多给了他五十文钱，那车夫走后，窗外已然天色昏暗，顾锦棠便道：“今日时候不早了，晚膳便吃酒酿小圆子和蛋饼罢。”
“好，我来帮三娘揉面罢。”绿醅说着便要挽袖子，这才发现忘了买襻膊②，只得先拿布条勉强绑了。
顾锦棠道：“蛋饼面糊不好和，你先烧壶热水再揉糯米粉面吧。”
不多时，绿醅烧了热水过来，顾锦棠嘱咐她用小碗盛些热水，一点一点地往糯米粉里加热水慢揉成团。
顾锦棠则将面粉、鸡蛋、盐、切好的葱段搅拌成面糊，往锅里刷上一层油，小火慢煎。另一边锅里的水沸腾后，绿醅将揉成小圆子状的糯米粉团挨着锅边倒进去，待圆子浮至水面上，煮上片刻装碗，再根据个人的口味酌情加入三至五勺醴即可。
“我看后院的桂花还有好些未落，明日拿干净的布铺在地上，只消一日便能收集到不少桂花，晾干保存或是制成桂花酱皆可。”
从前在金陵的时候，顾锦棠就很喜欢倒腾吃的，绿醅对她的手艺十分信任，自是她说什么自己就听她的做什么。
用过晚膳，顾锦棠坐在廊下，合计着院子里该如何布置才好。
左边倒是有个花架，只是因为许久不曾有人居住，架子上的蔷薇已经有些蔫了，右边的花圃里则是一片荒芜，零零散散地长着些杂草。
“秋日可以移栽山茶、菊花、芍药，明日咱们便去花市上买些花回来种下，再将院中杂草拔了拿火烧成草木灰施在泥土上增添土壤肥力，对了，方才剩下的蛋壳洗净后磨成粉末混在泥土里种花，可以调节土壤养分，助花儿长得更好。”
一番话说下来，绿醅虽然听不懂那土壤肥力、养分是个什么意思，却也不得不心生佩服，未曾想过她涉猎的书籍会是如此广泛，竟是连如何植花都能学的这般清楚。
她又哪里知道，其实顾锦棠平日里看得最多的就是寻常女郎也爱看的话本，这些知识不过是顾锦棠在中学生物课本上学到的。
夜晚的秋风颇有几分寒凉，吹在身上并不舒爽，反而有些刮人，绿醅便叫顾锦棠回屋里坐着，她则去厨房烧热水，待会儿才好用来洗漱。
翌日，绿醅早早地起了，洗漱完毕往院中去晒太阳，正为今日的早膳发愁时，却听墙外传来叫卖牛乳的吆喝声，价格很是便宜。
新鲜的牛乳有股子腥味，若是不制成乳酪糕点等物，大多数人是不爱吃的，加之不能久放，故而并不好卖，价格自然就低。
然绿醅是吃过顾锦棠用新鲜牛乳制成的吃食的，知道牛乳其实是个好东西，当即就推开后院的门叫住那卖牛乳的，十文钱买了一大碗牛乳回来。
是以顾锦棠睡醒之后，绿醅很是贴心给她端水递巾子，笑盈盈地告诉她厨房里有新鲜的牛乳，自己有些想吃她做的“红豆双皮奶”了。
顾锦棠的身体年龄小她两岁，这心理年龄可要大上她许多，这会子看她跟看孩子似的，忍不住拿食指在她的额头上轻点了两下，语气宠溺：“蕊娘想吃，自然要满足你的愿望才好。”
“炸牛乳也不错…