“小娘子, 你这红豆糕都卖完了?”
正当白兰收拾摊子准备和江流一块离开的时候, 最先来她这儿买过红豆糕的一位大娘又折回来了。
“是啊大娘, 都卖完了。”
白兰看了眼边上那个因为她承诺回家就给他做红豆糕,这会儿还在傻乐的小傻子, 笑着对那个老太太说道。
“诶呀,就那么一会儿功夫, 怎么就卖完了呢。”
老太太叹着气,跺了跺脚。
“大娘, 她那红豆糕好吃吗?”
边上原本嫌弃白兰卖的红豆糕价格贵, 没舍得买的人看着这个老大娘这番作态, 也忍不住心动了。
“好吃,比五芳斋的红豆糕还好吃。”
那个老大娘点了点头,原本听到白兰卖的红豆糕三文钱一块她是不舍得买的, 只是因为小孙孙在一旁哭闹着要吃, 她才狠下心买了一块给小孙子解解馋。
她让小孙孙自己拿着那块红豆糕,然后带着小孙孙去不远处菜贩扎堆的地方买了今天需要的食材,正准备回家的时候, 随意地问了一句红豆糕好不好吃,没想到小孙孙居然说这红豆糕比五芳斋卖的还要好吃。
当时老大娘有些不相信, 因为五芳斋是当地有名的糕点铺子,据说点心店都已经开到府城去了,当地的达官显贵都会派府上的下人去店里购买招牌点心和应季的新品,她看那个卖糕点的妇人一副乡下娘子的打扮,怎么可能做出比五芳斋更好吃的红豆糕呢。
老大娘没忍住咬了一口小孙子手里拿的红豆糕, 当即就被它的味道折服了。
红豆糕是一个看似简单,实际上很难做好的传统糕点,食材配比不好,糕体容易太软或是太硬,还有糖分的把控,太甜的红豆糕容易让人产生腻味的感觉,糖加的不够糕点又显得十分寡淡,没了甜点的精髓。
红豆糕的制作还有一步很重要,那就是成品入口的感受,老大娘自己也做过好几次红豆糕,可都是因为渣子太多,且在熬煮红豆的过程中没有足够的搅拌导致红豆糕入口不好,原本她以为五芳斋的红豆糕已经将这个传统糕点做到极致了,等尝了那个农家小娘子做的红豆糕之后,她才知道什么叫做细腻,什么叫做顺滑。
除了保留的红豆颗粒,其余的糕体只用舌头轻轻一抿就能够化开,即便是她这样牙齿掉了一些的老人也能够很轻易地咀嚼。
要不是怕吃掉了那块红豆糕会把小孙孙惹哭,老大娘当时都想吃光那一块红豆糕。
现在她半路折回就是想要多买几块红豆糕回家,好让家里人尝尝,只是没想到她来迟了,一会儿功夫,那些红豆糕就卖光了。
“比五芳斋的红豆糕还好吃!”
虽说五芳斋的红豆糕也是三文钱一块,可严格来说,白兰卖的红豆糕价格还是比五芳斋的便宜,因为她卖的红豆糕每一块都比五芳斋卖的红豆糕来的厚,看上去大了一圈。
如果白兰卖的红豆糕还比五芳斋卖的红豆糕好吃,那就太划算了。
“你明天还来市集卖红豆糕吗?”
老大娘看着白兰追问道。
“来,这几天我都会过来。”
白兰想着现在地里的活婆婆还能应付,而且卖糕点的收入比种田高很多,只要糕点的销路好,之后一段时间她都会来市集卖糕点。
“对了,之前你说买的多价格便宜是真的吗?”
老太太接着追问。
“嗯,一块糕点三文钱,三块糕点只要八文钱,六块糕点十五文,买的越多,价格越便宜。”
白兰在侯府的时候跟着负责采买的婆子学了些常用字和一些算术,现在正好将她上一世学到的本事用在了卖糕点这件事上。
“我说明白点,原本三块糕点需要九文钱,现在只需要八文,您要是买三块红豆糕,等于赚了一文钱,原本十五文只能买五块糕点,现在能买六块,等于白得了一块红豆糕,也就是挣了三文钱。”
看边上的人没听明白她的意思,白兰用更浅显易懂的语言讲述了一遍。
她这么说大家就明白了。
尤其白兰在解释的时候没说多买能优惠多少钱,而是用了挣这个字眼,让大伙儿下意识的觉得多买是在挣钱,越发觉得多买比少买来的划算。
“早知道刚刚我就多买一块了。”
原本买了两块糕点的人在一旁捶胸顿足。
“那你明天一定要记得来啊,到时候我多买几块。”
边上的人七嘴八舌说道,反正红豆糕挺耐放的,而且这种糕点送亲戚也拿得出手。
白兰笑呵呵地应下,然后收拾好东西,带着江流挤开人群离开。
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“十文,十文,十文……一百文。”
江苗氏算数不好,并不能很熟练的数二位数以上的数字,所以她数十个铜板叠一摞,没数一摞就掰一枚手指头,当十枚手指头都掰完的时候将那十摞铜板堆成一堆,既一百文钱。
“一百文,两百文,三百文……还有三十七文,这些一共就是三百三十七文。”
看着面前堆成小山的铜板,江苗氏呼吸声变得急促,有种喘不上气来的感觉。
“怎么