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开席啦(1 / 2)

自己做的绿豆糕用料足,也没有添加其他香精, 就是很纯粹的绿豆, 做出来的绿豆糕口感很细腻, 粉粉糯糯的, 格外的香甜。

少许的薄荷可以让绿豆糕的口感更为冰凉, 吃在嘴里, 喉咙都是凉丝丝的, 甚至还带着一股独特的清新。

吃了一块绿豆糕,红豆糕沈潇云也尝了一块,比起绿豆糕的粉糯,红豆糕更为绵软,入口更为柔和, 当然依旧是是香甜的让人很是喜欢。

而大伯一直给沈潇云推荐的桂花糯米藕这道冷吃小甜食, 沈潇云也是很喜欢的,煮熟后的糯米藕会摆好装盘, 上面会淋上一些蜂蜜,撒上桂花, 那软糯香甜的糯米和粉粉的藕饼搭配一起,也是记忆中难得美味。

可惜, 这个需要长时间焖煮,一时半会儿还好不了, 沈潇云看了几眼就跟这家大伯挥手告别。

出了这家,沈潇云又去这家隔壁,走路的时候看了一下直播间的弹幕, 看到的是网友们各种花式流口水,以及科普自己家乡宴席上的一些菜品,其中有不少跟沈潇云他们这会儿的有些相似。

因为沿路上遇到同村的熟人,他们都很客气,也很热情,拉着沈潇云要说上几句话,因此在看了两家后厨准备酒席菜品后,村里人就开始喊,酒席要开啦。

默默的从那一家做了椒盐大虾和椒麻鸡的农舍中走出来,沈潇云手里还拿了一只鸡翅膀,很是不舍。

没办法,椒盐大虾炒的实在是太香了,这些婶娘们都很喜欢沈潇云,看到他来了,就把刚出锅的大虾先给他来两只,那椒麻鸡扯下一只鸡爪子给沈潇云解解馋。

因为椒麻鸡真的太香了,鸡骨也很软烂,鸡爪子麻麻的,酥香酥香,啃的格外带劲,被催着去吃酒席的时候,那婶娘看他喜欢,又给他拿了一只鸡翅。

已经陆陆续续的吃了不少的沈潇云胃口已经打开了,再来一个小小的鸡翅膀,他觉得自己也是能吃的下。

开席后,每样菜他少吃一点就行了,沈潇云这样安慰自己。

像这种普通的盖房子吃酒席,落坐比较随意,不像红白喜事,要遵循长幼有序,长辈或者辈分比较高的,在村里比较有威望的坐在首席,或者酒席的桌子摆在最好的方位。因此沈潇云在被告知酒席要开了之后,就回到自家隔壁,找到自家人,挨着他爷爷找了位置坐好。

“潇潇,你一会儿别到处跑,等会儿我跟你,你爸跟着你太爷,我们给帮忙的人敬一些酒,说几句道谢的话,知道吗?”爷爷拉着沈潇云小声的叮嘱,他们这些天一直做饭,这下房子盖好了,妇人依旧还要为酒席做准备,家里的男的则是出代表,逐一的给每一桌子的人敬酒,算是当面道谢,表达一下这段时间以来,大家对他们沈家人的帮助。

这是云水村一直以来的风俗,非常的合情合理。

因为每家盖房子,全村的人都会来帮忙,没有收取任何的工钱,请吃一顿好的,算是一个人情上的你来我往。

沈潇云连连点头,当即老老实实的坐在爷爷的身边。

爷爷说是一会儿要道谢,其实那些道谢的词还是爷爷来说,有很多话他一个小辈说的没份量,在这种场合他只能在一旁附和,跟着敬酒,招呼大家好好吃,好好喝。

“我知道了,我现在哪里都不去,就坐在这儿。”

爷爷嗯了一声,从桌子上的小小碟子里抓了瓜子,分给沈潇云,沈潇云接过啃了两颗,发现有人托着案托,送来了开胃的小甜点。

鸡蛋黄一样的绿豆糕,红褐色的枣泥红豆糕,西瓜红的山楂糕,炸的酥脆的油面酥,以及圆滚滚的麻球,还有沈潇云没吃到嘴里的桂花糯米藕。

这几样小甜点都是用那种巴掌大的小碟子装的,每一个碟子份量不多,在这几个小甜点上齐了以后,随着一人开口说开动,大家都默默的拿出筷子,夹自己喜欢的吃。

沈潇云吃了一块西瓜红的山楂糕,那酸溜溜,甜滋滋的口感令人口齿生津,吃了一块他觉得自己不适合吃这种小甜品,索性就把放在桌子下面的饮料和果汁给拿出来,拧开盖子,给在坐的客人每人都倒上一杯。

村里大部分都是上了年纪的,稍微年轻一点的还是喜欢喝带气泡的水,年长的喜欢喝甜甜的果汁。

沈潇云给自己也倒了一杯果汁,喝了一口缓解嘴里的酸劲儿。

给桌子上的每位客人倒好果汁后,沈潇云刚落坐位,那些小甜品都被吃完了,负责端菜的婶娘们开始收拾盘子,没一会儿又陆陆续续的端上了六个凉菜。

分别是凉拌的笋丝,油炸酥花生,切开的松花蛋,撕成片状的椒麻鸡,泡椒鸡爪,以及油焖的金针菇。

这些凉菜都是用大的盘子装的,每一份份量很足,就跟装饭那样,堆的高高的冒尖,盘子里的菜快要溢出来一样。

在他们云水村这边,每次酒席上菜都是如此,必须每盘子都盛的满满的,若是盛菜装的太浅,太少,则是有怠慢和疏忽客人的意思,是非常不地道,会被同村人唾弃。

这些凉菜要是在平日里,每一样那都是很好吃的下饭菜,每一样都很可口,可今天,沈潇云最为偏爱的就是那道椒麻鸡。那椒麻鸡做的很地道,鸡肉很

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