清大后街那边的店面地理位置好, 店内空间足够大,一个上午能卖出两百块钱林北亭也是不意外的, 但令他想不到的是市场反应竟然这么好。
“现在一个厨子饭点儿时间也不够使呢,我又招了一个女人, 等到饭点时候她也一起煮面, 而且我准备学你一高那边的门店, 挂个牌子, 鼓励学生自己带饭缸……”郭松絮絮叨叨的说着。
林北亭听下来也没发现什么问题, 便鼓励他两句,让他自由发挥。
听了林北亭的话, 郭松也不由得笑起来:“放心,我又不是小学生, 你这样说感觉我还没有你大呢。”
说笑两句, 郭松那边就挂了电话, 几乎是同时, 祁泰的电话也打了进来。
“我表哥跟你怎么说?是不是一开嗓子就嗷嗷激动的不行, 说今天上午的营业额多高,今天中午店里得多少学生挤着去吃饭?”祁泰道。
林北亭微微笑起来, 说:“有, 但是没你说的那样夸张。”
祁泰也笑了:“我跟他从小一起长大的, 他刚才给我打电话激动的不要不要的,差点把我耳朵都吵聋了。”
两人笑了笑,跟着祁泰才恢复正经语气:“这要是不合作,还不晓得你一高那家门店得多赚钱呢, 一碗面卖五毛钱,面条才五分钱,再加上杂七杂八的还有你那酱料,成本估计也就两毛钱,一天松松卖出去一千碗,除去人力成本跟房店成本,也能赚三百块啊。”
林北亭淡笑不语。
祁泰东扯西扯,许久,才跟林北亭说起正题:“一高食堂准备大整顿,怎么样?你有想法吗?”
林北亭眉梢一挑,他倒是没想到祁泰主动想找自己合作这事儿。
书中是祁泰找了一高门口一家普通的店面合作,把一高食堂的经营权拿下,做了半年多,才积攒了些原始资本,把生意渐渐往市区发展。
可现在文中男主的事业线全被打乱,前期基本上都围绕起林北亭一起合作,只是不清楚以后祁泰生意的发展会怎么样。
林北亭收回四散的神思,道:“什么时候?怎么整顿法儿?”
祁泰直接道:“约莫也就是这两周了,首先一高面对县城招人接管餐厅,以后一高的餐厅有外界人士独立运营,但是要受到校内监管,现在听说是每年要给学校缴纳租金,另外学校把餐厅的人员全部遣散,员工也需要独立寻找。”
这倒是个好消息,餐厅内员工原本就是仗着他们自以为是铁饭碗,各种不作为,才导致餐厅的饭菜质量差到令人发指。
接管一高餐厅,最让人费脑筋的便是这些员工的归处,学校提前处理好,算是帮后继任者扫清一大障碍。
文中倒是写了祁泰一路发家的经过,但其中过程却没怎么写到,林北亭也无从知晓。
林北亭问:“你找我,是准备怎么个合作法儿?”
“以你两家店来入股,”祁泰清了清嗓子,继续说:“你两家店的小吃都非常受学生的欢迎,串串店也就是距离一高这边太远,要不然一高去买的学生铁定更多。
我想法是,你让两家店每天三餐送一部分货去餐厅,我招人代理在餐厅窗口去卖,然后卖得的钱你七我三。葱油面你直接做成一大份,我这边让人按重量卖,串串跟关东煮就提前准备炸好、煮熟泡着就行,东西准备好多少的分量,隔天我这边以七成的价钱还给你返过去。”
林北亭还以为是他希望店里的员工去窗口卖东西,没想到他是准备代理来着,这个也好,方便。
等于说是林北亭这边让了三分纯利润,他那边帮着卖货,这边只需要提前准备就是。
“可以。”林北亭道:“那一高那边的餐厅什么时候转型完毕?”
说到这里,祁泰也无奈了,他道:“机关单位一向办事效率很低的,我估摸着餐厅最快也得二十天。”
林北亭“嗯”的一声,又跟祁泰客套两句,然后挂断电话。
二十天,也就是一高门口的葱油面每天营业额在八百元,也就只剩下往后的二十天左右了,等到一高餐厅转型完毕,肯定到时候还要封校。
那个时候面馆的营业额肯定还恢复之前,钱小洁主持封校的那段时间的营业额,不过好在一点是要是跟祁泰一起合作下来,肯定还会在一高那边供货上有所补偿。
祁泰既然跟他有打电话说合作的事情,那肯定也要跟县城里其他一些小吃生意做的好的再私下接触。
林北亭的猜测,很可能祁泰就是准备做这么一个代理商的身份,代理县城各家小吃店的食物,通过抽成来赚钱。
接下来几天,基本上郭松每天都要来林北亭这边拉上几大桶的葱油酱。
而清大后街的面馆生意也是越来越好,原本学生们选择在后街吃饭,一方面是餐厅地方不够坐,后面才是想吃些新鲜的。可现在面馆的饭味道实在是太好,现在店里面的拥挤程度竟然远远超过了餐厅。
再加上面馆门口摆出来的牌子,这个时代的大学生基本上还都很勤俭节约,得知自己带饭缸子来打饭面条还能多打些,再加上店里面确实不够坐的。
于是,清大后街竟然发展成了一高那样的场景,每到